A kukoricával táplált halak kevésbé egészségesek-e enni?

A kukoricával táplált halak kevésbé egészségesek-e enni?

Az Észak-Amerikában fogyasztott tenger gyümölcseinek nagy részét tenyésztik. Azonban a halak által fogyasztott ételek egyre több növényalapú összetevőt tartalmaznak, például kukoricát, szóját és búzát.

A közelmúltig ez a gyártott takarmány jellemzően magas mennyiségű hallisztből és vadon élő halakból származó halolajból állt - de fenntarthatatlanná vált, hogy több vadon élő halat fogjunk, hogy egyre több tenyésztett halat etessünk.

"A növekvő növényi összetevők megváltoztathatják a tenyésztett halak zsírsavtartalmát."

Az eltolódást egyesek pozitív változásként értékelték az egyre fogyó óceánok és a gyorsan bővülő akvakultúra -ipar fényében. A szakértők szerint azonban az elmozdulásnak nem kívánt következményei lehetnek.

"A tenyésztett halak táplálékukból, és kifejezetten halolajból nyerik egészségükre vonatkozó omega-3 zsírsavakat, az EPA-t és a DHA-t"-mondja a tanulmány vezetője, Jillian Fry, a Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health oktatója. „Áttekintésünk megállapította, hogy a növekvő növényi összetevők megváltoztathatják a tenyésztett halak zsírsavtartalmát, ami befolyásolhatja az emberi táplálkozást.”

A kutatók szerint ha halolaj helyett növényi olajat használnak, akkor a hal zsírsavtartalma és tápértéke is megváltozik. Tekintettel arra, hogy az amerikaiakat arra buzdítják, hogy fogyasszanak magas, omega-3 zsírsavtartalmú tenger gyümölcseit, amelyek elősegítik a szív- és érrendszer egészségének javulását és a neurológiai fejlődést, ez nagy hatással van az étrendi ajánlásokra és az akvakultúra-iparra.

Fry és kollégái áttekintették az akvakultúra és a közegészségügyi szakirodalmat, és új elemzést végeztek, hogy megbecsüljék a kereskedelmi akvakultúra -takarmányozásban használt első öt termény környezeti lábnyomát. De azt mondják, hogy további kutatásokra van szükség a hatás jobb megértéséhez.

Míg a halalapú összetevőket élesen korlátozottnak tekintik, a takarmánynövények előállításához felhasznált erőforrások, például a föld, a víz és a műtrágya is ilyen. Az akvakultúra környezeti lábnyomába most valószínűleg beletartozik a haltápláláshoz szükséges ipari növénytermesztésből származó tápanyag- és peszticid -megnövekedett mennyiség. Ez a lefolyás a globális vízszennyezés egyik fő hajtóereje, és negatívan befolyásolhatja a közegészséget.

Attól függően, hogy hol és hogyan termelnek takarmánynövényeket, a növényi alapú haltáp közvetve összefüggésben állhat a mezőgazdasági dolgozók és a közeli közösségek negatív egészségügyi eredményeivel a tápanyagokkal és/vagy peszticidekkel szennyezett levegő, víz vagy talaj miatt.

„Jelenleg a szárazföldi mezőgazdaságnak csak egy kis részét használják tenyésztett halak etetésére. Az akvakultúra -ipar azonban gyorsan növekszik. Tisztább képre van szükség arról, hogy ezeket a növényi alapú takarmány-összetevőket hol és hogyan állítják elő, hogy felmérhessük ennek a növekvő iparágnak a mezőgazdaságra és a környezetre gyakorolt ​​hatásait ”-mondja Graham MacDonald, a McGill Egyetem földrajz-adjunktusa.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Fry szerint ezek az új eredmények több kérdést vethetnek fel, mint amennyit válaszolnak.

"A tenyésztett halak tápanyagtartalmát ellenőrizni kell" - mondja Fry. "Az akvakultúra-iparnak fel kell mérnie a növényi alapú takarmány-összetevők környezeti lábnyomát és közegészségügyi hatásait, és törekednie kell a fenntartható módszerekkel előállított összetevőkre."

A megállapítások megjelennek a folyóiratban Környezetvédelmi Nemzetközi.

Forrás: McGill Egyetem

Kapcsolódó könyv:

at

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

mindfulness és tánc mentális egészség 4 27
Hogyan javíthatja az éberség és a tánc a mentális egészséget
by Adrianna Mendrek, a Bishop's University
Évtizedekig a szomatoszenzoros kéreg csak az érzékszervi feldolgozásért felelős…
a soha nem létező nyugat 4 28
A legfelsőbb bírósági ajtónállók a vadnyugaton, amelyek valójában soha nem léteztek
by Robert Jennings, az InnerSelf.com
A Legfelsőbb Bíróság a jelek szerint szándékosan fegyveres táborrá változtatta Amerikát.
hogyan hatnak a fájdalomcsillapítók 4 27
Hogyan szüntetik meg valójában a fájdalomcsillapítók a fájdalmat?
by Rebecca Seal és Benedict Alter, University of Pittsburgh
A fájdalomérzés képessége nélkül az élet veszélyesebb. A sérülések elkerülése érdekében a fájdalom azt súgja, hogy használjunk…
hogyan takarítson meg pénzt az élelmiszeren 0 6
Hogyan takarítson meg ételszámlát, és egyen finom, tápláló ételeket
by Clare Collins és Megan Whatnall, University of Newcastle
Az élelmiszerek árai számos okból emelkedtek felfelé, többek között a növekvő költségek miatt…
mi a helyzet a vegán sajttal 4 27
Amit a vegán sajtokról tudni érdemes
by Richard Hoffman, a Hertfordshire-i Egyetem
Szerencsére a veganizmus növekvő népszerűségének köszönhetően az élelmiszergyártók elkezdték…
az óceánok fenntarthatósága 4 27
Az óceán egészsége a közgazdaságtantól és az Infinity Fish gondolatától függ
by Rashid Sumaila, British Columbia Egyetem
A bennszülött vének a közelmúltban megdöbbenésüket osztották meg a lazac mennyiségének példátlan csökkenése miatt…
kapjon emlékeztető oltást 4 28
Most kapjon egy Covid-19 emlékeztető oltást, vagy várja meg az őszig?
by Prakash Nagarkatti és Mitzi Nagarkatti, Dél-Karolinai Egyetem
Míg a COVID-19 elleni oltások továbbra is rendkívül hatékonyak a kórházi kezelés és a halálozás megelőzésében,…
ki volt Elvis pressly 4 27
Ki volt az igazi Elvis Presley?
by Michael T. Bertrand, Tennessee Állami Egyetem
Presley soha nem írt emlékiratot. Nem vezetett naplót sem. Egyszer, amikor értesültek egy lehetséges életrajzról…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.