A csirkecomb eldobott csontja, amelyet az ezer évvel ezelőtti vacsora még mindig fognyomokkal vésett, a legrégebbi ismert fizikai bizonyítékokat szolgáltatja a háziasított csirkék afrikai kontinensre történő behozatalára.
A mai Etiópiában egy ősi mezőgazdasági falu helyén előkerült, körülbelül 30 csirkecsont radiokarbon datálása alapján az eredmények új megvilágításba helyezik azt, hogy a háziasított csirkék miként keresztezték az ősi utakat - és tengereket -, hogy afrikai gazdaságokba és tányérokba érjenek, és végül , a világ minden más sarkában.
"Vizsgálatunk a legkorábbi, közvetlen dátummal ellátott bizonyítékokat szolgáltatja a csirkék Afrikában való jelenlétéről, és rámutat a Vörös-tenger és a kelet-afrikai kereskedelmi útvonalak jelentőségére a csirke bevezetésében" - mondja Helina Woldekiros, vezető szerző, posztdoktori antropológiai kutató Washingtonban St. Louis-i Egyetem.
A Mezberből kinyert házi csirkecsontok közé tartozik egy disztális tibiotarsus csont, vágott jelzéssel (balra) és egy humerus csont tengelyével, amelynek emberi fognyoma van (jobbra). (Hitel: A International Journal of Osteoarchaeology)
A mai csirkék fő vadőse, a vörös dzsungel gallus gallus a Himalája szub-északi részén, Kína déli részén és Délkelet-Ázsiában honos, ahol a csirkéket először 6,000-8,000 évvel ezelőtt háziasították. Ezeknek az első háziasított csirkéknek az utódai a világon szinte mindenütt jelen vannak, és a modern kutatók számára értékes nyomokat adnak az ősi mezőgazdasági és kereskedelmi kapcsolatokról.
A csirkék érkezése Afrikába és azok az útvonalak, amelyeken keresztül bejutottak és szétszóródtak a kontinensen, nem ismertek. A csirkék kerámián és festményeken való ábrázolásán, valamint más régészeti lelőhelyeken található csontokon alapuló korábbi kutatások arra utaltak, hogy a csirkéket először mintegy 2,500 évvel ezelőtt Észak-Afrikán, Egyiptomon és a Nílus-völgyön keresztül vezették be Afrikába.
Az afrikai csirkék legkorábbi csontalapú bizonyítékai Kr. E. Első évezred végén, az egyiptomi Butóban, a szaita szinttől származnak - körülbelül 685-525.
Ez a tanulmány, amelyet a International Journal of Osteoarchaeology, több száz évvel ezelőttre tolja ezt a dátumot. A kutatás arra is utal, hogy a legkorábbi bevezetések a kontinens keleti partvidékén található kereskedelmi útvonalakról származhatnak.
"Ezen csontok egy része közvetlenül a Kr. E. 819–755 közötti radioaktív szénhidrátot tartalmazott, és a Kr. E. 919–801 közötti széndátumokkal ezek a legkorábbi csirkék Afrikában” - mondja Woldekiros. "Legalább 300 évvel megelőzik a legkorábbi ismert egyiptomi csirkéket, és kiemelik a korai egzotikus faunacseréket Afrika szarván a Kr. E. Első évezred elején."
Szitálás madárcsontokon
Széles körű, modern jelentőségük ellenére a csirkemaradványok kis számban találhatók a régészeti lelőhelyeken. Mivel a galliform csirkefajok vadon élő rokonai Afrikában rengetegek, ez a tanulmány arra késztette a kutatókat, hogy sok apró madárfaj maradványait szitálják át, hogy azonosítsák a házi csirkékre jellemző egyedi méretű és formájú csontokat.
Woldekiros, a projekt állatkertészeti szakértője Észak-Etiópiában egy terepi laboratóriumban tanulmányozta a csirkecsontokat, és a müncheni Ludwig Maximillian Egyetem paleoanatómiai intézetének összehasonlító csontgyűjteményével megerősítette azonosítását.
Catherine D'Andrea társkutató, a kanadai Simon Fraser Egyetem régészprofesszora által vezetett kutatócsoport feltárta az e tanulmányhoz elemzett csontokat a Mezber néven ismert ősi mezőgazdasági közösség konyhájából és nappali padlójáról. A vidéki falu Etiópia északi részén, az Aksumita előtti civilizáció városi központjától mintegy 30 mérföldre található. Az Aksumit előtti emberek Afrika szarván a legkorábban alkottak összetett, városi-vidéki kereskedelmi hálózatokat.
A csirkékre vonatkozó ősi gyökérszavak afrikai nyelvű nyelvészeti vizsgálata a csirkék többszöri bevezetését javasolja Afrikába, különböző utakon: Észak-Afrikától a Szaharán át Nyugat-Afrikáig; és a kelet-afrikai partoktól Közép-Afrikáig. A tudósok molekuláris genetikai vizsgálatokkal is bemutatták a mai afrikai falusi csirkék biológiai sokféleségét.
"Valószínű, hogy az emberek csirkét hoztak Etiópiába és Afrika szarvára hosszú időn keresztül: több mint 1,000 év alatt" - mondja Woldekiros. "Régészeti leleteink segítenek megmagyarázni a modern afrikai csirkék genetikai sokféleségét, amely a korai arab és dél-ázsiai kontextusból származó későbbi csirkefonalak, valamint később szuahéli hálózatokból származó különböző csirkefonalak bevezetésével jár."
Kudarcok és sikerek
Ezek a megállapítások hozzájárulnak azoknak a tágabb történeteknek a bemutatásához, amelyek szerint az emberek a háziállatokat a migráció, a csere és a kereskedelem révén világszerte mozgatják. A háziállatok ősi bevezetése az új régiókba nem mindig volt sikeres. A legnépszerűbb háziállatok, például szarvasmarhák, juhok, kecskék és sertések állatkertészeti vizsgálatai ismételt bevezetést és új fajok kudarcait mutatták be a világ különböző régióiban.
"Vizsgálatunk az afrikai Vörös-tenger partjait is támogatja, mint a csirkék Afrikába és a Szarvra történő behurcolásának egyik lehetséges korai útját" - mondja Woldekiros. „Ez megfelel azoknak a módszereknek, amelyekben a tengeri cserehálózatok fontosak voltak a csirke és más mezőgazdasági termékek globális terjesztése szempontjából.
„A mezzberi csirkék korai időpontjai, együttvéve őket a mezberi megszállási fázisokban és Kr. E. ”
Forrás: Washington Egyetem St. Louisban
Kapcsolódó könyvek:
at InnerSelf Market és Amazon
