A diétákról és a méregtelenítőkről, a cukorról és a zsírokról szóló vita közepette legalább egyetértés van abban, hogy a mediterrán étrend - gyümölcs, zöldség, olívaolaj, gabonafélék, hal - jó dolog. Most, a Új tanulmány több mint 400 ember agyi képalkotása alapján azt mutatja, hogy még több okunk van arra, hogy megünnepeljük ezt az étrendet, és ami még fontosabb, ragaszkodunk hozzá. A kutatók azt találták, hogy a mediterrán étrendhez való ragaszkodás három év alatt-73 éves kortól 76 éves korig-az életkor előrehaladtával elkerülhetetlen agytérfogat-csökkenés csökkenésével jár.

Az étrendhez kapcsolódó térfogatveszteség közötti különbség nem nagy - körülbelül 2.5 ml (fél teáskanál) -, és csak nagyon kis töredékét teszi ki a teljes térfogatváltozásnak. De ki mondja meg, mit érhet el ezzel az extra fél teáskanál agyvelővel? Ha ezek az eredmények megbízhatónak bizonyulnak, akkor minden bizonnyal ösztönző lehet a családi méretű olívaolaj-palackok felhalmozására.

Már bizonyítékunk van arra, hogy a mediterrán étrend, különösen a magasabb hal- és alacsonyabb húsfogyasztás igen megnövekedett agymérethez kapcsolódik. De nehéz értelmezni az életmód és az agy közötti összefüggéseket, mert az ok -okozati összefüggés mindkét irányban egyformán hiteles. Vagyis, ha egészségesen táplálkozom és nagy agyam van, lehet, hogy az étrendem jót tesz az agyamnak, vagy a nagy agyam segít az étrendem fenntartásában. Vagy van valami, amit nem mértem, valami, ami külön befolyásolja az agyamat és az étrendemet. Például, ha kényelmes, gazdag, stresszmentes életet élek, talán ez egyszerre jó az agyamnak, és megkönnyíti az egészséges táplálkozásomat. Ha igen, akkor az egészséges kapcsolat megtalálása az étrend és a nagy agy között nem jelenti azt, hogy közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz.

Ezek kritikus megfontolások. Az életmódváltást alátámasztó bizonyítékok idézése megköveteli, hogy ismerjük a szükséges életmódbeli pontos változtatásokat és a pontos előnyöket. Ezért olyan vonzóak a randomizált kontroll vizsgálatok. Ha két jól illeszkedő csoportja van, két kontrollált étrendi beavatkozást végez velük, és előtte és utána elemzést végez, akkor szilárdabb talajon áll, amikor azt állítja, hogy az étrendi beavatkozásnak közvetlen szerepe volt a változások előidézésében.

Bár a kutatók ebben a legújabb tanulmányban nem végeztek randomizált vizsgálatot, ennek ellenére fontos meglátásokat nyújtottak az ismételt adatok összegyűjtésével, lehetővé téve számukra, hogy ne az abszolút értékek, hanem az időbeli változások alapján hasonlítsák össze az agy méretét.

70 éves korukban a résztvevők részletes beszámolót adtak étkezési szokásaikról. Ennek alapján a mediterrán étrendhez való ragaszkodásukban „magasnak” és „alacsonynak” lehet minősíteni őket. Három évvel később elvégezték a kiindulási agyszkennelést, és további három évvel később az agyi elváltozásokat ettől az alapvonaltól egy második agyszkenneléssel értékelték, így minden résztvevő saját kontrollként szolgált. Ez egy erőteljes megközelítés, és a kezdeti vizsgálatok segítségével megerősítették, hogy az agy térfogata valóban nagyobb azoknál az embereknél, akik jobban követik a mediterrán étrendet, és megállapították, hogy 73 és 76 év között nagyobb volt a veszteség agytérfogat azok számára, akik kevéssé tartják be az étrendet. Ez továbbra is jelentős maradt, ha figyelembe vettünk számos, az életkort, nemet, egészséget, testtömeget, iskolai végzettséget és a pszichológiai funkciókat érintő rendkívül fontos tényezőt.

Óvatosan értelmezze

Ezek az eredmények összhangban vannak azzal a megnyugtató lehetőséggel, hogy a megfelelő étrend valódi hatással van az agyszövet elvesztésére. A szerzők azonban óvatosak, és helyesen. Először is, eredményeik nem teljesen egyeznek meg korábbi tanulmányok az étrend agyra gyakorolt ​​hatásairól. Nem találták például a magasabb hal és az alacsonyabb húsfogyasztás korábban megfigyelt hatásait. Nehéz eldönteni, hogy az étrend egésze vagy annak egyes alkotóelemei gyakorolhatják -e pozitív hatást az agy térfogatára.

Az elemzés azt is kimutatja, hogy a kognitív funkciók nem különböztek szignifikánsan az étkezési stílusok között, és felvetődik a kérdés, hogy mennyire hasznos az agyvesztés ilyen mértékű megváltoztatása.

Továbbá, amint a kutatók elismerik, számos statisztikai tesztet végeztek, amelyek jelentős összefüggéseket kerestek-olyanokat, amelyek alacsony p-értékűek (a valószínűség, hogy ezt a különbséget megtalálják, ha nincs valódi különbség az agy méretében)-és ebből azt találták, hogy az agyvesztés csökkenése. De ha mindezeket a kereséseket figyelembe veszi, és jelentős összefüggést (agytérfogatot) választ ki a nem jelentősek közül (például a szürkeállomány térfogatának változásának hiányát), akkor növeli annak esélyét, hogy véletlenül jelentőséget tulajdonít a valami, ami véletlenül történik.

Bár a szerzők szép kísérleteket tettek tervezésükben és elemzésükben, hogy kizárják az esetlegesen bonyolult tényezőket, az ok -okozati összefüggés továbbra is szükségszerűen kétértelmű. Ők korábban megmutatta egy másik tanulmányban, hogy a mediterrán étrend és a későbbi kognitív funkciók közötti látszólagos kapcsolatot valójában a gyermekkori IQ magyarázhatja.

Míg a jelenlegi elemzés kizárta a korlátozottabb IQ -mérő és a mentális funkció tesztek hasonló magyarázó szerepét, szem előtt kell tartanunk annak lehetőségét, hogy vannak más olyan tényezők is, amelyekről itt nem számolunk, és amelyek külön -külön kapcsolódhatnak az étrendhez való ragaszkodáshoz és az agy térfogatát, és ezért illúziót keltene az étrendre gyakorolt ​​hatásáról az agyra. Például nem világos, hogy a túlzott alkoholfogyasztás társulhat-e nem mediterrán étrendhez. Vagy talán a fizikai aktivitás szintje is szerepet játszhat.

De ugyanakkor vannak okai annak, hogy ez a megállapítás - hogy a mediterrán étrendhez való ragaszkodás kevesebb agyvesztést eredményez az időseknél - még a számoknál is erősebb lehet. A résztvevőket étrendjük általános stílusa szerint osztották fel. Tehát a magas és alacsony étrendű csoportok némelyike ​​valójában meglehetősen közel lett volna a középső ponthoz, és így kevésbé valószínű, hogy erős hatásokat mutatna. El lehet képzelni, hogy ha két olyan csoportot választana, akik inkább a mediterrán és a nem mediterrán étrendet példázták, akkor még nagyobb hatással lehet az agyi térfogatra. Látni fogjuk. Mindenesetre egyél tovább a hüvelyeseket. Még akkor is, ha kiderül, hogy a mediterrán étrend nem állítja meg az agy zsugorodását, még mindig rengeteg más előny áll rendelkezésre.

A szerzőről

Paul Fletcher, Bernard Wolfe egészségügyi idegtudományi professzor, University of Cambridge

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon