Hogyan járulhat hozzá az ócska étel és az agy a dühös retorikához

egy tányér többnyire rántott ételekből
Az ultra-feldolgozott termékek csak csekély mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
(Pixabay)

Az elmúlt években felszaporodtak a közbeszéd érzelmes, nem racionális, sőt kirobbantó megjegyzései. A politikusok elviselik a sértéseket közben jogalkotási viták; a tudósok olyan e-maileket és tweeteket kapnak, amelyek tartalmazzák verbális bántalmazás és fenyegetés.

Mi történik? Ez az eszkaláció a dühös retorikában az néha a közösségi médiának tulajdonítják. De vannak más hatások is, amelyek megváltoztatják a kommunikációs stílusokat?

A táplálkozás és a mentális egészség kutatóiként és a szerzők A jobb agy, felismerjük, hogy társadalmunkban sokan tapasztalnak agyéhséget, ami károsítja kognitív funkciójukat és érzelemszabályozásukat.

Ultra-feldolgozott termékek

Nyilvánvalóan nincs hiányunk makrotápanyagokból: az észak-amerikaiak általában elegendő fehérjét, zsírokat (bár általában nem a legjobb zsírokat) és szénhidrátot (általában nem a jó összetett szénhidrátokat) kapnak. Ám a mikrotápanyagokat (ásványi anyagokat és vitaminokat) megcsalják, különösen azoknál, akiknél az ételválasztást az ultra-feldolgozott termékek dominálják.

Az ultra-feldolgozott termékek közé tartoznak például az üdítőitalok, csomagolt snackek, édesített reggeli gabonapelyhek és csirke rögök. Általában csak csekély mennyiségben tartalmaznak néhány mikrotápanyagot, hacsak nincsenek dúsítva, de még akkor is csak néhányat, nagyobb mennyiségben.

A 2004-es kanadai közösségi egészségügyi felmérés és a 2018-as amerikai nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálat három közzétett elemzése feltárta ezeket a kijózanító statisztikákat: Kanadában 2004-ben A kalóriabevitel 48 százaléka minden életkorban ultra-feldolgozott termékekből származott; az Egyesült Államokban 67 százaléka a 19-XNUMX éves gyerekeknek fogyasztott és 57 százaléka annak, amit a felnőttek elfogyasztottak 2018-ban ultra-feldolgozott termékek voltak.

A legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy a táplálékkal történő bevitel óriási probléma a fizikai egészségben, mivel az étrend minősége összefüggésbe hozható olyan krónikus egészségügyi állapotokkal, mint pl. elhízás, cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. A közvélemény kevésbé van tisztában a táplálkozásnak az agy egészségére gyakorolt ​​hatásával.

Mikrotápanyagok és mentális egészségügyi tünetek

Tekintettel arra, hogy társadalmunk élelmiszer-választása olyan erősen elmozdult az ultra-feldolgozott termékek irányába, meg kell ismernünk azokat a jelentős tudományos bizonyítékokat, amelyek bizonyítják, hogy a mikrotápanyagok bevitele befolyásolja a mentális egészségügyi tüneteket, különösen az ingerlékenységet, a robbanékony dühöt és az instabil hangulatot.

Ennek az állításnak a tudományos bizonyítékai ma már hatalmasak, bár olyan ritkán említik a médiában, hogy a nyilvánosságban kevesen ismerik. Egy tucat tanulmány országból mint Kanada, Spanyolország, Japán és Ausztrália kimutatták, hogy az egészséges, teljes értékű étrendet fogyasztó embereknél kevesebb a depresszió és a szorongás tünete, mint azoknál, akik helytelenül (többnyire ultra-feldolgozott termékekből) táplálkoznak.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

A korrelációs tanulmányok nem tudják bizonyítani, hogy a táplálkozási döntések okozzák a mentális egészségügyi problémákat: ehhez néhány meggyőző prospektív longitudinális vizsgálathoz fordulunk, amelyekben olyan embereket vonnak be a vizsgálatba, akiknek nincs nyilvánvaló mentális egészségügyi problémája, és értékelik egészségi és táplálkozási szokásaikat, majd követte az idő múlásával. Néhány eredmény elképesztő volt.

Egy tanulmányban kb 89,000 XNUMX ember Japánban 10-15 éves követéssel a teljes értékű étrendet fogyasztók öngyilkossági aránya fele volt a kevésbé egészséges étrendet fogyasztókénak, ami rávilágít egy fontos új irányra, amelyre a jelenlegi öngyilkosság-megelőzési programok még nem vonatkoznak.

Itt Kanadában, hasonlóan erőteljes eredmények azt mutatják, hogy a gyermekek táplálkozási szokásai, valamint a testmozgással és a képernyő előtt töltött idővel kapcsolatos egyéb egészségügyi irányelvek betartása hogyan jelezte előre, hogy a következő két évben mely 10-11 éves gyerekeket utalják be mentális zavar diagnosztizálására. Ebből az következik, hogy ebben a helyzetben a táplálkozási oktatásnak kell az egyik első lépésnek lennie a gyermekek kezelésében.

Az ingerlékenység és az instabil hangulat gyakran jellemzi a depressziót, ezért fontos, hogy több független tanulmány is kimutatta, hogy a viszonylag rossz étrendet fogyasztó depressziós embereknek a teljes értékű, mediterrán stílusú étrendre való átállásának megtanítása jelentős javulást eredményezett. A Mediterrán stílusú diéta jellemzően magas a teljes kiőrlésű gabonákban, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, tenger gyümölcseiben és telítetlen zsírokban, például olívaolajban.

In egy ilyen tanulmány, azoknak az embereknek körülbelül egyharmada, akik a rendszeres kezelés mellett teljes értékű étrendre váltottak, úgy találta, hogy depressziója 12 hét után javul.

A rendszeres kezelést alkalmazó, de étrendben nem változtatott kontrollcsoportban a remisszió aránya kevesebb volt, mint egy a 10-hez. A teljes élelmiszereket tartalmazó diétás csoport körülbelül 20 százalékos költségmegtakarításról számolt be a heti étkezési költségvetésében. Ez az utolsó pont segít eloszlatni azt a mítoszt, hogy az ultra-feldolgozott termékekből álló diéta a pénzmegtakarítás egyik módja.

Fontos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az ingerlékenység, a robbanásveszélyes düh és az instabil hangulat megoldható a mikroelemek bevitelének javításával, amelyek olyan tanulmányokból származnak, amelyek a kezelésre szolgáló mikrotápanyag-kiegészítőket értékelték. mentális egészségügyi problémák. A legtöbb köztudat a varázsgolyók szerencsétlenül járt keresésére korlátozódik: Egyszerre egyetlen tápanyag vizsgálata. Az ok-okozati összefüggésről való gondolkodás általános módja (X probléma esetén Y gyógyszerre van szükség), de az agyunk nem így működik.

Az agy anyagcseréjének támogatására, agyunknak legalább 30 mikrotápanyagra van szüksége neurotranszmitterek, például szerotonin és dopamin termelésének biztosítására, valamint az anyagcsere melléktermékeinek lebontására és eltávolítására. A több tápanyagot tartalmazó kezelésekkel kapcsolatos számos tanulmány javított hangulatszabályozást, valamint csökkent ingerlékenységet és robbanásszerű dühöt talált, beleértve a placebo-kontrollos, randomizált vizsgálatokat, amelyekben szenvedő gyermekeket végeztek. Figyelemhiányos hiperaktív rendellenesség és hangulatzavar.

A bizonyítékok egyértelműek: a jól táplált lakosság jobban bírja a stresszt. A rejtett agyéhség az egyik módosítható tényező, amely hozzájárul az érzelmi kitörésekhez, az agresszióhoz, sőt a közbeszédben az udvariasság elvesztéséhez.A beszélgetés

A szerzőkről

Bonnie Kaplan, Professor Emerita, Cumming School of Medicine, University of Calgary és Julia J Rucklidge, Pszichológia professzor, University of Canterbury

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.


  

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

BELSŐ HANGOK

Holdfogyatkozás, 12. május 2022
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 23. május 29-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
05 21 a képzelet újraindítása veszélyes időkben 5362430 1920
A képzelet felvillanyozása veszélyes időkben
by Natureza Gabriel Kram
Egy olyan világban, amely gyakran úgy tűnik, önmaga elpusztítására törekszik, azon kapom magam, hogy a szépséget ápolom – azt a fajta…
többnemzetiségű egyének csoportja, akik egy csoportképhez állnak
Hét módszer, amellyel tiszteletet mutathatsz a sokszínű csapatod iránt (videó)
by Kelly McDonald
A tisztelet mélyen értelmes, de semmibe sem kerül adni. Íme, hogyan demonstrálhatja (és…
elefánt séta a lenyugvó nap előtt
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 16. május 22-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
Leo Buscaglia fotója a Living, Loving and Learning című könyvének borítójáról
Hogyan változtassuk meg valaki életét néhány másodperc alatt
by Joyce Vissell
Az életem drámaian megváltozott, amikor valaki azt a pillanatot vette rá, hogy rámutasson szépségemre.
teljes holdfogyatkozás összetett fényképe
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 9. május 15-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
05 08 együttérző gondolkodás fejlesztése 2593344 elkészült
Együttérző gondolkodás kialakítása önmagam és mások felé
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Amikor az emberek együttérzésről beszélnek, többnyire arra utalnak, hogy együtt éreznek másokkal… mert…
egy férfi levelet ír
Az igazság megírása és az érzelmek áramlásának engedélyezése
by Berger Barbara
A dolgok lejegyzése jó módja az igazmondás gyakorlásának.
embercsoport a tutajon lovagol a zuhatagban
Az erőtlenség ereje: Lovaglás az élet gyorsaságán
by Barry Vissell
Ami igazán működik, az az, hogy elfogadom az erőtlenségemet, a tehetetlenségemet, amivel valóban rendelkezem…
Álmaid követése: Mentés vagy megsemmisítés választása
Álmaid követése: Mentés vagy megsemmisítés választása
by Paulo Coelho
New Yorkban késő délutáni teát iszok egy meglehetősen szokatlan művésszel. Egy bankban dolgozik…
Gyógyító álmok és álommunka a bánatért és a veszteségért
Gyógyító álmok és álommunka a bánatért és a veszteségért
by Clare R. Johnson, PhD
A New York Times 2016-os cikkében: „Új látomás a haldokló álmaiért”…

A legolvasottabb

a szem egészséget jósol 4 9
Amit a szemed elárul az egészségedről
by Barbara Pierscionek, Anglia Ruskin Egyetem
A San Diego-i Kaliforniai Egyetem tudósai olyan okostelefon-alkalmazást fejlesztettek ki, amely…
környezet újjáépítése 4 14
Hogyan térnek vissza az őshonos madarak Új-Zéland helyreállított városi erdeibe
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln University et al
Az urbanizáció és az ezzel járó élőhelyek pusztulása komoly veszélyt jelent az őshonos madarakra…
A szenvedés és a halál története Írország abortusztilalma és az azt követő legalizálás mögött
A szenvedés és a halál története Írország abortusztilalma és az azt követő legalizálás mögött
by Gretchen E. Ely, Tennessee Egyetem
Ha az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága hatályon kívül helyezi a Roe kontra Wade ügyet, az 1973-as döntést, amely legalizálta az abortuszt…
mennyi alvásra van szüksége 4 7
Mennyi alvásra van valójában szüksége
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Cambridge-i Egyetem, et al
Legtöbben nehezen gondolkodunk egy rossz éjszakai alvás után – ködösnek érezzük magunkat, és nem teljesítünk…
a citromos víz előnyei 4 14
A citromos víz méregtelenít vagy energetizál?
by Evangeline Mantzioris, a Dél-ausztráliai Egyetem
Ha hiszel az internetes anekdotákban, langyos vizet inni egy csípős citromlével…
a megbízó társadalmak boldogok 4 14
Miért boldogabbak a megbízható társadalmak?
by Enjamin Radcliff, a Notre Dame Egyetem
Az ember társas állat. Ez szinte logikai szükségszerűségként azt jelenti, hogy az emberek…
gazdaság 4 14
5 dolog, amit a közgazdászok tudnak, de a legtöbb ember számára rosszul hangzik
by Renaud Foucart, Lancaster Egyetem
Különös dolog a szakmánkban, hogy amikor mi, akadémiai közgazdászok nagyrészt egyetértünk mindegyikkel…
figyelni tanulni 4 14
Ezek a stratégiák és életre szóló hackek bárkinek segíthetnek, akinek figyelemproblémája van
by Rob Rosenthal, Colorado Egyetem
A folyamatos negatív visszajelzések miatt, amelyeket az emberek a termelékenységükről kapnak,…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.