A túlzott alkoholfogyasztás elkerülése középkorban segíthet megőrizni a fontos izomzatot, ahogy öregszik. Lokicon/Shutterstock
Az erős alkoholfogyasztás régóta összefüggésbe hozható különféle egészségügyi problémákkal, beleértve májcirrózis, rák és a szívbetegség. De legújabb tanulmányunk megállapította, hogy nem ezek az egyetlen problémák, amelyeket a túlzott alkoholfogyasztás okozhat. Azt találtuk, hogy a sokat ivók izomtömege alacsonyabb volt, mint azoké, akik nem vagy mérsékelten ittak.
Vizsgálatunk lefolytatásához az alábbi adatokat használtuk fel UK Biobank, egy nagy adatbázis az Egyesült Királyságban élő félmillió embertől származó életmóddal és egészséggel kapcsolatos információkkal. Közel 200,000 37, 73 és XNUMX év közötti ember adatait vettük fel, megvizsgálva átlagos alkoholfogyasztásukat és izomtömegüket.
Kiigazítottunk minden olyan tényezőt, amely befolyásolhatja az elemzésünk eredményeit, például egy személy fizikai aktivitási szintjét, mennyi fehérjét evett és dohányzott-e.
Elemzésünkben külön vizsgáltuk a férfiakat és a nőket, mert vannak testösszetételbeli különbségek a nemek között. Vizsgálatunkba szintén csak fehér résztvevőket vontunk be, mert csak kis számú, más etnikai csoporthoz tartozó embertől rendelkeztünk adatokkal – és ez nem volt elég ahhoz, hogy külön modellezzük őket.
Statisztikai modellt használtunk, amely bemutatja, hogy az izomtömeg hogyan különbözik az emberek által elfogyasztott alkohol mennyiségétől függően. Mivel a nagyobb emberek több izomzattal rendelkeznek, az izmokat testmérethez skáláztuk.
Összességében elmondható, hogy az emberek annál kevesebb izomzattal rendelkeztek, minél többet ittak. Ez a hatás körülbelül napi egy egység alkoholfogyasztás után jelentkezett férfiaknál (egy kis pohár bor alatt), nőknél pedig alig két egységnél (egy fél liter lágernek megfelelő).
Azon férfiak és nők között, akik a legtöbbet ittak – körülbelül 20 egységnyi mennyiséget fogyasztottak naponta, ami két üveg bornak vagy tíz korsó sörnek felel meg – 4-5%-kal kevesebb izomzattal rendelkeztek, mint azok, akik egyáltalán nem ittak. Összehasonlítva ezt a különbséget az átlagos éves izomveszteséggel (körülbelül 0.5%), eredményeink jelentős hatással lehetnek egészségünkre, ahogy öregszünk.
Izomvesztés és egészség
Tanulmányunk Nem lehet arra következtetni, hogy az alkohol közvetlenül izomvesztést okoz, mert egyszerre mértük az alkoholfogyasztást és az izomtömeget is. Ugyanebben a vizsgálatban nyomon követtük az emberek izomtömegének időbeli változásait is az alkoholfogyasztásukhoz képest.
Ez jobb képet adhat arról, hogy ez a kapcsolat ok-okozati viszonyban áll-e. De ezek az adatok egy sokkal kisebb csoportra vonatkoztak, és nem találtunk semmilyen összefüggést.
Azt sem tudjuk, hogy milyen eredmények születnének a 70-es és annál idősebb embereknél, mivel nagyon kevés ilyen korú ember vett részt a vizsgálatunkban. Lehetséges, hogy az erős alkoholfogyasztás hatásai szélsőségesebbek lehetnek az időseknél, mivel az alkohol kölcsönhatásba léphet más olyan tényezőkkel, amelyek nagyobb izomvesztés idős korban, mint például a testösszetétel változásai vagy a gyulladás fokozódása.
Nem a mi tanulmányunk az első, amely ezt mutatja magas alkoholfogyasztás befolyásolhatja az izomtömeget. De ez az egyik első, amely a férfiak és a nők nagy populációját vizsgálja, ahol az alkoholfogyasztás nagy eltéréseket mutat.
A jövőbeni tanulmányok során fontos lesz annak megvizsgálása, hogy az alkohol hogyan hat az izomzatra 75 éves és idősebb embereknél, valamint különböző etnikai hátterű embereknél, mivel tanulmányunk nem foglalkozott ezekkel a csoportokkal.
Mindannyiunk izomtömege és funkciója lassan kezd csökkenni, 30-as éveinktől kezdve. Bár eleinte nem nagyon vesszük észre ezt a veszteséget, az életkor előrehaladtával az izomtömegünk és az erőnk növekszik, ami a szarkopéniának nevezett állapothoz vezet.
Ez az izomvesztés más egészségügyi problémákhoz vezethet, mint például az alacsonyabb csontsűrűség, törések, esések, törékenység és még nagyobb a korai halálozás kockázata. A szarkopénia szintén kockázatot jelent típusú cukorbetegség 2.
De az izomvesztés egy része megelőzhető edzéssel és elegendő fehérjét tartalmazó étrenddel. Eredményeink azt sugallják, hogy ha Ön az 50-es és 60-as éveiben jár, a túlzott alkoholfogyasztás elkerülése segíthet elkerülni a túl sok izomtömeg elvesztését az életkor előrehaladtával.
Tehát ha Ön iszik egy üveg bort vagy négy-öt korsót egy este, és aggódik az izmok egészsége miatt, akkor érdemes csökkentenie az ivás mennyiségét. Még akkor is, ha mérsékelten ivó vagy, érdemes elgondolkodnod ezen. Egyes alkoholtartalmú italok üdítőitalokkal való helyettesítése lehet az egyik módja annak, hogy csökkentse a fogyasztást.
A szerzőről
Ailsa Welch, táplálkozási epidemiológia professzor, University of East Anglia és a Jane Skinner, orvosi statisztika oktatója, University of East Anglia
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása
írta: Samin Nosrat és Wendy MacNaughton
Ez a könyv átfogó útmutatót kínál a főzéshez, a só, a zsír, a sav és a hő négy elemére összpontosítva, valamint betekintést és technikákat kínál az ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Skinnytaste szakácskönyv: Kevés kalóriát, nagy ízt
írta Gina Homolka
Ez a szakácskönyv egészséges és ízletes receptek gyűjteményét kínálja, a friss alapanyagokra és a merész ízekre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Élelmiszerjavítás: Hogyan mentsük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat – egy falatot egyszerre
írta Dr. Mark Hyman
Ez a könyv az élelmiszer, az egészség és a környezet közötti kapcsolatokat tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva egy egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszer létrehozásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A mezítlábas Contessa szakácskönyv: Az East Hampton speciális élelmiszerbolt titkai az egyszerű szórakozáshoz
írta: Ina Garten
Ez a szakácskönyv klasszikus és elegáns receptek gyűjteményét kínálja a szeretett Barefoot Contessa-tól, a friss alapanyagokra és az egyszerű elkészítésre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan kell mindent főzni: az alapok
írta: Mark Bittman
Ez a szakácskönyv átfogó útmutatót kínál a főzés alapjaihoz, mindenre kiterjed a késhasználattól az alapvető technikákig, és egyszerű és ízletes receptek gyűjteményét kínálja.
