Egy új tanulmány szerint azoknak az időseknek, akik hetente több mint két adag gombát fogyasztanak, 50% -kal csökkenhet az enyhe kognitív károsodás (MCI) esélye.

A kutatók egy csésze főtt gomba háromnegyed részét határozták meg, amelynek átlagos tömege körülbelül 150 gramm. Két adag kb. Fél tányérnak felel meg. Míg az adagméretek iránymutatásként szolgálnak, a kutatók kimutatták, hogy akár heti egy kis adag gomba is előnyös lehet az MCI esélyeinek csökkentésére.

„Ez az összefüggés meglepő és biztató. Úgy tűnik, hogy egy általánosan elérhető egyetlen összetevő drámai hatással lehet a kognitív hanyatlásra ”- mondja Feng Lei vezető szerző, a Szingapúri Nemzeti Egyetem Pszichológiai Orvostudományának adjunktusa.

A hatéves tanulmány, amelyet a kutatók 2011 és 2017 között készítettek, több mint 600, Szingapúrban élő, 60 év feletti kínai időskorú adatait használta fel.

Hanyatlás, de nem demencia

Az MCI a normális öregedés kognitív hanyatlása és a demencia súlyosabb csökkenése közötti szakasz. Az MCI-vel rendelkező idősek gyakran mutatnak valamilyen memóriavesztést vagy feledékenységet, és egyéb kognitív funkciókban is hiányt mutathatnak, mint például a nyelv, a figyelem és a vizuális térbeli képességek. A változások azonban finomak lehetnek, mivel nem tapasztalják az Alzheimer-kórra és a demencia egyéb formáira jellemző fogyatékossággal járó kognitív hiányokat, amelyek befolyásolják a mindennapi élet tevékenységeit.

„Az MCI-ben szenvedők továbbra is képesek elvégezni a szokásos napi tevékenységeiket. Tehát azt kellett meghatároznunk ebben a tanulmányban, hogy ezeknek az időseknek rosszabbak-e a standard neuropszichológus tesztjei, mint más azonos korú és végzettségű embereknél ”- magyarázza Feng.

„A neuropszichológiai tesztek kifejezetten olyan feladatok, amelyeket az ember kognitív képességeinek különböző aspektusainak mérésére képesek. A vizsgálat során használt tesztek egy részét a Wechsler Adult Intelligence Scale néven ismert, gyakran használt IQ tesztből vettük át. "

A kutatók kiterjedt interjúkat és teszteket végeztek az idősekkel a pontos diagnózis meghatározása érdekében.

„Az interjú figyelembe veszi a demográfiai információkat, a kórtörténetet, a pszichológiai tényezőket és az étkezési szokásokat. A nővér meg fogja mérni a vérnyomást, a súlyt, a magasságot, a fogást és a járási sebességet. Egyszerű szűrővizsgálatot is végeznek a megismerésről, a depresszióról, a szorongásról ”- mondja Feng.

Ezt követően a kutatók két órás standard neuropszichológiai értékelést végeztek, egy demencia besorolással együtt. Szakértő pszichiáterek alaposan megvitatták e vizsgálatok általános eredményeit, hogy diagnosztikai konszenzust kapjanak.

A kutatók a tanulmányban hat, általában Szingapúrban fogyasztott gombára hivatkoztak. Arany, laskagomba, shiitake és fehér gombás gombák voltak, valamint szárított és konzerv gombák. Valószínű azonban, hogy más gomba is jelezte jótékony hatását.

ET, otthon nőtt

A kutatók úgy vélik, hogy az MCI csökkent elterjedtségének oka a gombaevőkben egy adott vegyületre vezethető vissza, amely szinte minden fajtában megtalálható.

"Nagyon érdekel bennünket az ergotionein (ET) nevű vegyület" - mondja Irwin Cheah, a NUS Biokémia tudományos főmunkatársa.

„Az ET egy egyedülálló antioxidáns és gyulladáscsökkentő, amelyet az emberek nem képesek önmagukban szintetizálni. De étrendi forrásokból nyerhető, az egyik fő a gomba. ”

A csapat egy korábbi tanulmánya az idős szingapúriakról kimutatta, hogy az MCI-ben szenvedő betegeknél az ET plazmaszintje szignifikánsan alacsonyabb volt, mint az életkornak megfelelő egészséges egyéneké. A folyóiratban megjelent mű Biokémiai és Biofizikai Kutatási Kommunikáció 2016-ban arra a meggyőződésre vezetett, hogy az ET hiánya a neurodegeneráció kockázati tényezője lehet, és a gombafogyasztás révén történő ET bevitel növelése elősegítheti a kognitív egészséget.

A gombákban található egyéb vegyületek szintén előnyösek lehetnek a kognitív hanyatlás kockázatának csökkentésében. Bizonyos hericenonok, erinacinek, scabroninok és dictyoforinok elősegíthetik az idegi növekedési faktorok szintézisét. A gombákban található bioaktív vegyületek az agyat is megvédhetik a neurodegenerációtól azáltal, hogy gátolják a béta-amiloid és foszforilált tau, valamint az acetilkolin-észteráz termelését.

A kutatás lehetséges következő szakaszában a csapat egy randomizált, kontrollált vizsgálatot végez az ET tiszta vegyületével és más növényi alapú összetevőkkel, például a tealevelekből származó L-theaninnal és katechinekkel, hogy meghatározza az ilyen fitotápanyagok hatékonyságát a kognitív képesség késleltetésében. hanyatlás. Az ilyen intervenciós tanulmányok szilárdabb következtetésekhez vezetnek az ok-okozati összefüggésről.

Ezenkívül Feng és csapata abban reménykedik, hogy más étrendi tényezőket is azonosítanak, amelyek összekapcsolódhatnak az egészséges agy öregedésével és a jövőben az életkorral kapcsolatos állapotok csökkent kockázatával.

A kutatók az Élettudományi Intézet és az Elmetudományi Központ, valamint a szingapúri Egészségügyi Minisztérium Országos Orvosi Kutatási Tanácsának támogatásával hajtották végre a tanulmányt. Az eredmények a Journal of Alzheimer-kór.

Forrás: Szingapúr Nemzeti Egyetem

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon