Az alacsony szénhidráttartalmú diéták segítenek a fogyásban?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészséges 2 19
A csicseriborsó magas rosttartalmú. Shutterstock

Az 1970-es években az alacsony szénhidráttartalmú diéták divatosak voltak. Az Dr. Atkin Diet Revolution könyve állítólagos szénhidrát-korlátozás voltmagas kalóriatartalmú módja annak, hogy örökre vékony maradj".

A szénhidrátok a kenyérben, a gabonafélékben és más gabonafélékben, a gyümölcsökben, a zöldségekben és a tejben találhatók. Ők is bent vannak ultra-feldolgozott gyorsételek, sütemények, chipsek és üdítők.

Manapság az alacsony szénhidráttartalmú diétákat súlycsökkentő megoldásként népszerűsítik, a szívbetegségek legyőzésére és a cukorbetegség kezelésére. De hogyan illeszkednek ezek az állítások a legújabb kutatásokhoz?

Egy új a bizonyítékok felülvizsgálata azt találták, hogy a hosszú távú, alacsony szénhidráttartalmú diétázók alig egy kilóval többet fogytak, mint a többi diétázó. A felülvizsgálat azonban arra a következtetésre jutott, hogy nincs bizonyíték arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak további egészségügyi előnyei vannak.

Valójában, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, jobban oda kell figyelnie arra, hogy mit eszik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő létfontosságú vitamint, ásványi anyagot, élelmi rostot és egyéb anyagokat kap. fitotápanyagok.

Mit vizsgáltak a bírálók?

A Cochrane felül 61 randomizált, kontrollos vizsgálatot tartalmazott (a legmagasabb szintű bizonyíték), csaknem 7,000 túlsúlyos felnőtt részvételével. Körülbelül 1,800-an szenvedtek 2-es típusú cukorbetegségben. Az emberek a egészséges súlytartomány nem szerepeltek.

A véleményezők összehasonlították azokat a súlycsökkentő diétákat, amelyek szénhidráttartalma változatos:Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészséges2 2 19

  1. alacsony szénhidráttartalmú diéták. Ez magában foglalta a nagyon alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diétákat (kevesebb, mint 50 g szénhidrát naponta, vagy az összes szénhidrátból származó energia kevesebb, mint 10%-a) és az alacsony szénhidráttartalmú diétákat (50-150 g szénhidrát naponta, vagy kevesebb, mint 45%-a). szénhidrátból származó teljes energia)

  2. „kiegyensúlyozott” szénhidrát-étrend (napi 150+ gramm szénhidrát, vagyis a teljes energia 45-65%-a szénhidrátból származik).

  3. Íme egy példa, amely összehasonlítja, hogyan nézhet ki egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú egynapos étkezési terv. Az adagok mérete különbözik az egyes étkezéseknél, hogy az összes kilojoule nagyjából azonos legyen. Ne feledje, a véleményezők az első két alacsony szénhidráttartalmú étrend kategóriát csoportosították. Szerző biztosított


     Szerezd meg a legújabb e-mailben

    Heti magazin Napi inspiráció

Mit találtak?

A felülvizsgálók megállapították, hogy a túlsúlyos (de nem 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő) felnőttek közül azok, akik 3-8.5 hónapig alacsonyabb szénhidráttartalmú diétát követnek, átlagosan egy kilogrammal többet fogytak, mint a kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú étrendet folytatók.

Amikor azonban az étkezési vagy étkezési tervek megadásával biztosították az energiabeviteli korlátozásokat mindkét csoportban, körülbelül fél kilogramm volt a különbség.

A hosszabb távú, egy-két évig tartó súlycsökkentő beavatkozások során az alacsony szénhidráttartalmú és a kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú étrenden élők súlycsökkenésében az átlagos különbség alig volt egy kilogramm alatt.

A csoportok átlagos súlyvesztése bármilyen súlycsökkentő diéta mellett nagymértékben változott a kísérletek során, egyeseknél kevesebb, mint egy kilogramm, míg másoknál körülbelül 13 kg-ig terjedt.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtteken végzett vizsgálatok nagyobb kezdeti súlycsökkenést mutattak ki az alacsony szénhidráttartalmú étrendeknél, mint a kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú étrendeknél: 1.3 kg-ot három-hat hónap alatt. A hosszabb, egy-két évig tartó beavatkozásoknál azonban nem volt különbség.

A vizsgálatok azon kis csoportjában, amely a testsúlycsökkentő beavatkozás végén fenntartó időszakot is tartalmazott, nem volt különbség a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő és nem szenvedő felnőttek súlycsökkenésében.

Nem volt szignifikáns különbség a többi egészségügyi intézkedésben, beleértve a vérnyomást, a koleszterint, a vércukorszint-szabályozást vagy a székrekedés kockázatát. És nem találtak lényeges klinikai különbségeket az eredményekben a résztvevők szénhidrát-korlátozásának mértéke alapján.

Összességében az áttekintés azt mutatja, hogy akár az alacsonyabb szénhidráttartalmú, akár a kiegyensúlyozott szénhidráttartalmú étkezési mintát részesíti előnyben, mindkettő hasznos lehet a fogyásban.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta során figyelemmel kísérendő tápanyagok

A szénhidrát egy makrotápanyag. A szervezet energiatermelésre használja fel az izmok, az agy, a tüdő és más létfontosságú folyamatok táplálására.

A szénhidrátot tartalmazó egészséges ételek – kenyér, gabonafélék és egyéb gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és tej – tele vannak más fontos tápanyagokkal, különösen élelmi rostot, tiamint, kalciumot és folátot.

Gondos tervezés nélkül az alacsony szénhidráttartalmú étrend is alacsonyabb lehet ezekben a tápanyagokban. Tehát hogyan biztosíthatja, hogy eleget fogyaszt? Íme, mire kell figyelni – és néhány alacsonyabb és magasabb szénhidráttartalmú opció.

Élelmi rost szükséges a bélműködés rendszeres megőrzéséhez és az egészséges baktériumok növekedésének elősegítéséhez a vastagbélben.

Alacsonyabb szénhidrátforrások: spenót, friss és fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök, mandula, karfiol

Magasabb szénhidrátforrások: teljes kiőrlésű kenyér, alma, csicseriborsó, édesburgonya.

Tiamin vagy B1-vitaminra van szükség a szervezet szöveteinek energiával való ellátásához, és a szénhidrátok metabolizmusára használják.

Alacsonyabb szénhidrátforrások: pisztráng, tonhal, napraforgómag, marhahús, élesztő kivonatok

Magasabb szénhidrátforrások: barna rizs, fekete bab, teljes kiőrlésű kenyér, joghurt.

Kalcium szükséges az erős csontokhoz.

Alsó fülke forrásai: kemény sajt, lazackonzerv kis csontokkal, mandula, kemény tofu

Magasabb szénhidrátforrások: joghurt, tej, lágy sajt.

A folát nélkülözhetetlen a növekedéshez, és a DNS, a genetikai kód előállítására használják. A nők számára különösen fontos a megfelelő bevitel, mivel a folsav szükséges a csecsemők idegcső-hibáinak megelőzéséhez a terhesség alatt.

Alacsonyabb szénhidrátforrások: zöld leveles zöldségek, avokádó, brokkoli, földimogyoró

Magasabb szénhidrátforrások: teljes kiőrlésű kenyér (az ausztrál kenyérsütő lisztet folsavval dúsítják), dúsított teljes kiőrlésű gabonafélék, barna rizs, narancs.

Végső soron, ha szereted a szénhidrátokat és le akarsz fogyni, megteheted. Tervezze meg csökkenteni kilojoule- és szénhidrátbevitelét azáltal, hogy nem eszik ultra-feldolgozott, energiadús, tápanyagban szegény (junk) ételeket, miközben továbbra is eszik szénhidrátot. egészséges ételek.

A szerzőkről

Clare Collins, Táplálkozástudományi és Dietetika díjazott professzora, Newcastle-i Egyetem; Erin Clarke, posztdoktori kutató , Newcastle-i Egyetemés Rebecca Williams, Posztdoktori kutató, Newcastle-i Egyetem

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Ajánlott könyvek:

A Harvard Medical School útmutatója a Tai Chihez: 12 hét az egészséges test, az erős szív és az éles elme számára - írta Peter Wayne.

A Harvard Medical School útmutatója a Tai Chihez: 12 hét az egészséges test, az erős szív és az éles elme számára - írta Peter Wayne.A Harvard Medical School élvonalbeli kutatása alátámasztja azokat a régóta fennálló állításokat, amelyek szerint a Tai Chi jótékony hatással van a szív, a csontok, az idegek és az izmok, az immunrendszer és az elme egészségére. Dr. Peter M. Wayne, a Tai Chi régóta oktató és a Harvard Medical School kutatója kidolgozta és kipróbálta az e könyvben szereplő egyszerűsített programhoz hasonló protokollokat, amelyek minden korosztály számára alkalmasak, és egyszerűen elvégezhetők. néhány perc egy nap.

Kattintson ide további információkért és / vagy megrendelheti ezt a könyvet az Amazonon.


Böngészés a Nature folyosóin: A vadon élő táplálék utánkutatásának éve a külvárosokban
írta Wendy és Eric Brown.

Böngészés a Nature folyosóin: Wendy és Eric Brown a vadon élő állatok eledelének éve a külvárosokban.Az önellátás és a rugalmasság iránti elkötelezettségük részeként Wendy és Eric Brown úgy döntött, hogy egy évet töltenek be a vadon élő ételekkel, mint étrendük rendszeres részében. Ez az egyedülálló és inspiráló útmutató a legkülső tájakon található legtöbb könnyen azonosítható vadon élő táplálék gyűjtésével, előkészítésével és megőrzésével kapcsolatban kötelező olvasmány mindazok számára, akik családjuk élelmezésbiztonságát fokozni akarják a küszöbön álló bőségszaru használatával.

Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséért az Amazon-on.


Food Inc.: Résztvevői útmutató: Az ipari élelmiszerek hogyan válnak betegebbé, kövérebbé és szegényebbé, és mit tehet ez ellen - szerkesztette: Karl Weber.

Food Inc.: Résztvevői útmutató: Az ipari élelmiszerek miként tesznek minket betegebbé, kövérebbé és szegényebbé, és mit tehet ez ellenHonnan származik az ételem, és ki dolgozta fel? Melyek az óriási agrárvállalkozások és milyen tétjeik vannak az élelmiszertermelés és -fogyasztás jelenlegi helyzetének fenntartásában? Hogyan tudnám megfizethető módon táplálni a családom egészséges ételeket? Bővítve a film témáit, a könyvet Food, Inc. megválaszolja ezeket a kérdéseket vezető szakértők és gondolkodók kihívást jelentő esszéin keresztül. Ez a könyv ösztönözni fogja azokat, akik inspirálódtak a film többet megtudni a kérdésekről, és cselekedni a világ megváltoztatása érdekében.

Kattintson ide további információkért és / vagy megrendelheti ezt a könyvet az Amazonon.


Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

mindfulness és tánc mentális egészség 4 27
Hogyan javíthatja az éberség és a tánc a mentális egészséget
by Adrianna Mendrek, a Bishop's University
Évtizedekig a szomatoszenzoros kéreg csak az érzékszervi feldolgozásért felelős…
a töltő nem használható 9 19
Az USB-C töltőre vonatkozó új szabály megmutatja, hogyan hoznak döntéseket az EU szabályozói a világ érdekében
by Renaud Foucart, Lancaster Egyetem
Előfordult már, hogy kölcsönkérte egy barátja töltőjét, csak azért, mert úgy találta, hogy nem kompatibilis a telefonjával? Vagy…
Férfi. nő és gyermek a strandon
Ez a nap? Apák napi fordulat
by Will Wilkinson
Apák napja van. Mi a szimbolikus jelentése? Történhet-e ma valami életet megváltoztató…
hogyan hatnak a fájdalomcsillapítók 4 27
Hogyan szüntetik meg valójában a fájdalomcsillapítók a fájdalmat?
by Rebecca Seal és Benedict Alter, University of Pittsburgh
A fájdalomérzés képessége nélkül az élet veszélyesebb. A sérülések elkerülése érdekében a fájdalom azt súgja, hogy használjunk…
mi a helyzet a vegán sajttal 4 27
Amit a vegán sajtokról tudni érdemes
by Richard Hoffman, a Hertfordshire-i Egyetem
Szerencsére a veganizmus növekvő népszerűségének köszönhetően az élelmiszergyártók elkezdték…
A bpa egészségügyi hatásai 6 19
Milyen évtizedes kutatások dokumentálják a BPA egészségügyi hatásait
by Tracey Woodruff, Kaliforniai Egyetem, San Francisco
Függetlenül attól, hogy hallott a biszfenol A-ról, ismertebb nevén BPA-ról, a tanulmányok azt mutatják, hogy…
hogyan takarítson meg pénzt az élelmiszeren 0 6
Hogyan takarítson meg ételszámlát, és egyen finom, tápláló ételeket
by Clare Collins és Megan Whatnall, University of Newcastle
Az élelmiszerek árai számos okból emelkedtek felfelé, többek között a növekvő költségek miatt…
az óceánok fenntarthatósága 4 27
Az óceán egészsége a közgazdaságtantól és az Infinity Fish gondolatától függ
by Rashid Sumaila, British Columbia Egyetem
A bennszülött vének a közelmúltban megdöbbenésüket osztották meg a lazac mennyiségének példátlan csökkenése miatt…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.