Így készíthet biztonságosan nyers húst háziállatok számára

természetes állateledel 9 6
 A nyers hús súlyos betegségeket okozó baktériumokat tartalmazhat. LeManilo/Shutterstock

A kedvtelésből tartott állatok nyers hússal és halakkal történő etetése növekvő tendencia, amelyet a kisállatok népszerűsítenek tenyésztők, kisállat-egészségügy véleményvezérek és a holisztikus állatorvosok.

Ezen diéták rajongói azt állítják, hogy természetesebbek és a fajoknak megfelelőbbek, és számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Valójában a kiegyensúlyozott nyers hús étrend kielégítheti a kedvtelésből tartott állatok táplálkozási igényeit. Noha a tudósok kimutatták, hogy a háziállatok könnyebben megemésztik a nyers húst, mint a hagyományos állateledel, van ilyen nincs egyértelmű bizonyíték hogy jobb a kedvtelésből tartott állatok általános egészsége szempontjából. És ha nem megfelelően csinálják, az káros lehet mind a háziállat, mind a tulajdonos egészségére.

A nyers hús és hal olyan csírákat tartalmaz súlyos betegséget okozhat háziállatokra és emberekre egyaránt, ezért biztonságosan kell kezelni. Ezek a kórokozók különösen veszélyesek a legyengült immunrendszerű emberekre, beleértve az öt év alatti gyermekeket, az idősebbeket, a terheseket és a kemoterápiában részesülőket.

Sajnos a miénk a legújabb kutatások azt mutatja, hogy a legtöbb kisállat-tulajdonos (70%) úgy gondolta, hogy a nyers eledel készítése háziállatok számára nem különbözik az ember számára készített ételtől. De van egy nyilvánvaló különbség: a nyers állateledel nem esik át azon a létfontosságú lépésen, amely elpusztítja a káros baktériumokat és parazitákat – a főzést.

Érdekes módon a vizsgálatunkban résztvevők 90%-a biztos volt abban, hogy képes nyers hús alapú étrendet készíteni anélkül, hogy önmagát vagy családtagjait veszélyeztetné. Ennek ellenére sokan arról számoltak be, hogy nem biztonságos nyers hús-előkészítési módszereket alkalmaznak, mint pl nyers hús öblítése.

Ha szívesen etetné kutyáját vagy macskáját nyers hússal és hallal, javasoljuk, hogy kövesse ezeket az élelmiszer-biztonsági lépéseket, hogy megvédje magát, családját és házi kedvenceit.

Vásárlás

Mindig válasszon egy jó hírű céget, ahol nyers állateledelt vásárol, és ellenőrizze a nyers húskészítmények lejárati idejét. Bár a háziállatok a lejárati időn túl képesek megemészteni a húst, ez nem teszi biztonságossá.

Az egyik előnye, ha nyers húskészítményeket vásárol kedvencének egy ilyen termékekre szakosodott cégtől, hogy a hús mikrobiológiai biztonsági teszteken megy keresztül, és biztonságosabb lehet, mint a házi készítésű nyers étrend.

Tárolása

Fontos a hús megfelelő tárolása. Ügyeljen arra, hogy a háziállatoknak szánt húst a hűtőszekrény alján lévő, lezárt edényben tárolja. Még jobb, ha van egy külön hűtőszekrény a nyers állateledel számára. És mindig gondoskodjon arról, hogy a nyers húst és a nyers húsalapú állateledeleket 0-5 ℃ hőmérsékleten tárolják.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Sok ember rosszul hiszi hogy a fagyasztás elpusztítja az összes káros baktériumot és parazitát. Egyes baktériumok túlélik a fagyos hőmérsékletet, és azonnal szaporodni kezdenek, amint kikerülnek a fagyasztóból.

Lehet, hogy a háziállat nyers húsát gyorsabban kiolvasztja a pulton szobahőmérsékleten, de ezt nem szabad megtenni, mert az élelmiszerben káros baktériumok szaporodhatnak el, ha az kiolvasztás közben túlságosan felmelegszik. Olvassa fel ezeket a termékeket a hűtőszekrény alján egy szivárgásmentes edényben, és soha ne fagyassza le újra a nyers húst vagy a nyers állati termékeket. Ha egyszer felolvadt, azonnal meg kell etetni az állattal, vagy ki kell dobni.

Előkészítése

Amikor nyers húst készít kedvencének, ügyeljen a keresztszennyeződés elkerülésére. Ha nagy konyhája van, hozzon létre egy külön helyet az étel elkészítéséhez. Ha nem rendelkezik erre a célra kijelölt területtel, a nyers állateledel elkészítése után fokozottan ügyeljen a pultok és a környező területek tisztítására és fertőtlenítésére. Fontolja meg külön edénykészlet és vágódeszka használatát is, csak az állateledelhez.

Soha ne öblítse le a nyers húst és húskészítményeket, mert ez káros baktériumokat továbbíthatnak a mosogató körül és a környező területeken. Hasonlóképpen, legyen óvatos a nyers hús vagy nyers hús alapú diétás edények és csomagolások kinyitásakor, és kerülje a lé permetezését a környező területekre. Ha végzett, óvatosan dobja ki a csomagolást.

Tápláló

A háziállatok étkezési szokásai eltérőek, de ha nyers húskészítményekkel etetik őket, külön etetési területet kell kialakítani. Természetesen szórakoztató, ha a kutyája a csontokat rángatja, de ezt a viselkedést kerülje el, hogy elkerülje a káros baktériumok elterjedését a házban.

Az ételt egy tálban vagy egy könnyen tisztítható tálcán helyezze el. Az olyan területek, mint a szőnyegek, kanapék és takarók, nem alkalmasak erre a célra, és túl nehéz őket utólag tisztítani.

Az étel kiadagolása után ne hagyja sokáig a tálban ülni. Minél tovább van a nyers hús a tálban szobahőmérsékleten, annál jobban elszaporodnak a káros baktériumok.

Mosás és takarítás

Lehet, hogy értelmetlennek tűnik mossa ki az állat edényét miután kedvence tisztára nyalta, de a baktériumok tovább szaporodnak a tál felületén.

A tálakat és tálcákat minden etetés után forró vízzel és mosogatószerrel el kell mosni. Az etetési területeket pedig meg kell tisztítani és fertőtleníteni kell. Ne felejtse el kimosni a vizesedényt sem.

Tisztítsa meg és fertőtlenítse az összes állateledel elkészítési területét, miután befejezte a nyers étel elkészítését. Az edényeket, deszkákat és fagyasztóedényeket alaposan ki kell mosni forró, szappanos vízben, majd alaposan meg kell szárítani.

Az egyik legfontosabb dolog, amit meg kell jegyeznünk, hogy a baktériumok a kezünkön utazhatnak. Mosd meg a kezed szappannal és meleg vízzel a nyers hús és a nyers húskészítmények kezelése előtt és után.

Ha követi ezeket az egyszerű lépéseket, megóvhatja háztartását és házi kedvenceit az élelmiszer-eredetű betegségektől.A beszélgetés

A szerzőről

Veronika Bulochova, PhD-jelölt, Élelmiszerbiztonság, Cardiff Metropolitan University és a Ellen W. Evans, tudományos munkatárs, ZERO2FIVE Élelmiszeripari Központ, Cardiff Metropolitan University

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

betegség terjesztése otthon 11 26
Miért váltak otthonaink COVID-hotspotokká?
by Becky Tunstall
Miközben az otthon maradás sokunkat megvédett attól, hogy elkapja a COVID-t a munkahelyén, az iskolában, a boltokban vagy…
karácsonyi hagyományok magyarázata 11 30
Hogyan lett a karácsony amerikai ünnepi hagyomány
by Tamás Ádám
Minden évszakban a karácsony ünneplése vallási vezetők és konzervatívok nyilvánosan...
egy férfi és egy nő egy kajakban
Lélek küldetésed és életcélod áramlásában lenni
by Kathryn Hudson
Amikor döntéseink eltávolítanak minket lélekfeladatunktól, valami bennünk szenved. Nincs logika…
szomorkodni kisállat után 11 26
Hogyan lehet megbánni egy szeretett házi kedvence elvesztését
by Melissa Starling
Három hét telt el azóta, hogy párommal elveszítettük szeretett 14.5 éves kutyánkat, Kivi Tarrót. Ez…
illóolaj és virágok
Illóolajok használata és testünk, lelkünk és szellemünk optimalizálása
by Heather Dawn Godfrey, PGCE, BSc
Az illóolajok számos felhasználási területtel rendelkeznek, az éteritől és a kozmetikaitól a pszicho-érzelmi és…
hogyan kell tudni, ha valami igaz 11 30
3 kérdés, hogy igaz-e valami
by Bob Britten
Az igazság meghatározása bonyolult lehet. Minden üzenet, amit olvas, lát vagy hall, valahonnan származik, és…
két hegymászó, egyikük segítő kezet nyújt a másiknak
Miért jó neked a jócselekedetek?
by Michael Glauser
Mi történik a jó cselekedetekkel? Számos tanulmány igazolja, hogy azok, akik rendszeresen foglalkoznak…
Hogyan befolyásolja a kultúra az érzelmeket a zenében
Hogyan befolyásolja a kultúra az érzelmeket a zenében
by George Athanasopoulos és Imre Lahdelma
Olyan helyeken végeztem kutatásokat, mint Pápua Új-Guinea, Japán és Görögország. Az igazság az…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.