A nők sörkészítők voltak - amíg boszorkányként nem üldözték őket

Három nő középkorú ruhába öltözött, mint alewives
Három nő középkorú ruhába öltözött, mint alewives. Hulton-Deutsch Gyűjtemény / Corbis a Getty Images-en keresztül

Mi köze van a boszorkányoknak a kedvenc söréhez?

Amikor felteszem ezt a kérdést az amerikai irodalom és kultúra óráim hallgatóinak, döbbent csendet vagy ideges nevetést kapok. A Sanderson nővérek nem ütötték le Sam Adams palackjait aHocus Pocus. ” De a sör története a transzatlanti rágalom és nemi szerepek nem éppen mágikus örökségére mutat.

Az 1500-as évekig a sörfőzés elsősorban a nők munkája volt, vagyis addig, amíg egy kenetkampány boszorkánysággal vádolta meg a sörfőzőket. Az ikonográfia nagy része, amelyet manapság boszorkányokkal társítunk, a hegyes kalaptól a seprűn át a női sörfőzőkhöz fűződő kapcsolatukból származhatott.

Rutinos háztartási feladat

Az emberek csaknem 7,000 éve isznak sört, és a eredeti sörfőzők nők voltak. A vikingektől az egyiptomiakig a nők sört főztek mind vallási szertartásokra, mind praktikus, kalóriadús ital készítéséhez az otthon számára.

Valójában az apáca Hildegard von Bingen, aki a mai Németországban élt, híresen írt a komlóról a 12. században, és hozzáadta az alapanyagot sörreceptjéhez.

Tól Kőkorszak az 1700-as évekig, ale - és később a sör - a legtöbb család számára háztartás volt Angliában és Európa más részein. Az ital a gabonafélék fogyasztásának és tartósításának olcsó módja volt. A munkásosztály számára sört biztosított fontos tápanyagforrás, tele szénhidrátokkal és fehérjékkel. Mivel az ital olyan gyakori része volt az átlagember étrendjének, az erjesztés sok nő számára egyik szokásos háztartási feladatuk.

Néhány vállalkozó szellemű nő elvitte ezt a háztartási készséget a piacra, és sört kezdett árusítani. Az özvegyek vagy a nőtlen nők erjesztési képességükkel némi többletkeresethez jutottak, míg a házas nők a férjükkel álltak együtt sörüzletük irányításában.

Száműzött nők az iparból

Tehát, ha visszautazott az időbe a középkorba vagy a reneszánszba, és eljutott egy angliai piacra, valószínűleg furcsán ismerős látványt lát: magas, hegyes sapkát viselő nők. Sok esetben nagy üstök előtt álltak.

De ezek a nők nem voltak boszorkányok; sörfőzők voltak.

A magas, hegyes kalapokat viselték, hogy vásárlóik láthassák őket a zsúfolt piacon. Üstökben szállították sörüket. Akik pedig eladták sörüket az üzletekből, macskák voltak nem mint démon ismerősök, de hogy az egereket távol tartsuk a gabonától. Egyesek azzal érvelnek, hogy az ikonográfiát a boszorkányokkal társítjuk, a hegyes kalaptól az üstig sörfőzőként dolgozó nőktől származik.

Éppen akkor, amikor a nők megalapozták Anglia, Írország és Európa többi részének sörpiacát, megkezdődött az inkvizíció. A 16. század elején keletkezett fundamentalista vallási mozgalom szigorúbb nemi normákat hirdetett és elítélte a boszorkányságot.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

A sörfőzők láttak lehetőséget. Hogy csökkentsék a sörkereskedelem versenyét, ezek a férfiak boszorkánysággal vádolta a női sörfőzőket és üstjeikkel varázsitalokat főzni a pia helyett.

Sajnos a pletykák érvényre jutottak.

Idővel a nők számára egyre veszélyesebbé vált a sörfőzés és a sörárusítás, mert tévesen azonosíthatták őket boszorkányként. Abban az időben a boszorkánysággal vádolták nem csupán társadalmi faux pas-t; megtehetem vádemelést vagy halálos ítéletet eredményezhet. A boszorkánysággal vádolt nőket gyakran kizárták közösségeikből, bebörtönözték vagy akár meg is ölték.

Néhány férfi nem igazán hitte el, hogy a sörfőzők boszorkányok voltak. Sokan azonban úgy vélték, hogy a nőknek nem szabad sört készíteniük. A folyamat időbe és odaadásba telt: órákig tartott az ale előkészítése, a padlók tiszta seprése, valamint a nehéz rozs- és gabonacsomagok emelése. Ha a nők nem tudnának főzni ale-t, akkor lényegesen több idejük lenne otthon a gyermekeik felnevelésére. Az 1500-as években néhány város, például Chester, Anglia, valójában törvényellenesvé tette a legtöbb nő számára a sör árusítását, attól tartva, hogy fiatal alewives-ekből öreg spinsterek lesznek.

[Hozza ki a legjobbat a beszélgetésből, minden hétvégén. Iratkozzon fel heti hírlevelünkre.]

A férfiak még mindig vezetik a show-t

A söripar férfiak uralma fennmaradt: A legjobb 10 sörcég a világon a férfi vezérigazgatók élén áll, és főleg igazgatósági tagjai vannak.

A nagyobb sörcégek hajlamosak ábrázolni sör, mint ital férfiaknak. Egyes tudósok eljutottak a sörhirdetésekigkézikönyvek a férfiasságról. "

Úgy tűnik, hogy ez a nemi elfogultság a kisebb kézműves sörfőzdékben is fennáll. Tanulmány a Stanford Egyetemen megállapította, hogy míg a kézműves sörfőzők 17% -ának egy női vezérigazgatója van, e vállalkozásoknak csak 4% -a alkalmaz női sörmestert - a sörfőzés folyamatát felügyelő szakértői felügyelő.

Ennek nem kell így lennie. A történelem nagy részében nem az volt.

A szerkesztő megjegyzése: Ezt a cikket frissítették annak tudomásul vételére, hogy még nem ismeretes végérvényesen, hogy az alewives inspirálta-e a boszorkányokkal kapcsolatos népszerű ikonográfiát.

A szerzőrőlA beszélgetés

Laken Brooks, Angol doktorandusz, University of Florida

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

 

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

BELSŐ HANGOK

Holdfogyatkozás, 12. május 2022
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 23. május 29-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
05 21 a képzelet újraindítása veszélyes időkben 5362430 1920
A képzelet felvillanyozása veszélyes időkben
by Natureza Gabriel Kram
Egy olyan világban, amely gyakran úgy tűnik, önmaga elpusztítására törekszik, azon kapom magam, hogy a szépséget ápolom – azt a fajta…
többnemzetiségű egyének csoportja, akik egy csoportképhez állnak
Hét módszer, amellyel tiszteletet mutathatsz a sokszínű csapatod iránt (videó)
by Kelly McDonald
A tisztelet mélyen értelmes, de semmibe sem kerül adni. Íme, hogyan demonstrálhatja (és…
elefánt séta a lenyugvó nap előtt
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 16. május 22-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
Leo Buscaglia fotója a Living, Loving and Learning című könyvének borítójáról
Hogyan változtassuk meg valaki életét néhány másodperc alatt
by Joyce Vissell
Az életem drámaian megváltozott, amikor valaki azt a pillanatot vette rá, hogy rámutasson szépségemre.
teljes holdfogyatkozás összetett fényképe
Asztrológiai áttekintés és horoszkóp: 9. május 15-2022
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
05 08 együttérző gondolkodás fejlesztése 2593344 elkészült
Együttérző gondolkodás kialakítása önmagam és mások felé
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Amikor az emberek együttérzésről beszélnek, többnyire arra utalnak, hogy együtt éreznek másokkal… mert…
egy férfi levelet ír
Az igazság megírása és az érzelmek áramlásának engedélyezése
by Berger Barbara
A dolgok lejegyzése jó módja az igazmondás gyakorlásának.
A jó érzés titka a "lenni"
A boldogság titka azzal, aki vagy
by Marie T. Russell
Sosem voltam nagy rajongója a country zenének. Nyomasztónak, szomorúnak, nyafogónak találtam…
Soha nem kell védenie vagy igazolnia az érzéseit
Soha nem kell védenie vagy igazolnia az érzéseit
by Joyce Vissell
Valaki egyszer Barrynek és nekem adott egy kis sárga gombot, amelyet viselni kell, és ezt mondja: „Soha nem kell védekeznie, vagy…
Fordulj, fordulj Fordulj ... A negyedik kanyar és merre tartunk
Fordulj, fordulj Fordulj ... A negyedik kanyar és merre tartunk
by Eileen Workman
Megértem, miért érzik magukat az emberek nyugtalannak, zavartnak, sőt megrémülnek attól, amit megfigyelnek ...

A legolvasottabb

környezet újjáépítése 4 14
Hogyan térnek vissza az őshonos madarak Új-Zéland helyreállított városi erdeibe
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln University et al
Az urbanizáció és az ezzel járó élőhelyek pusztulása komoly veszélyt jelent az őshonos madarakra…
A szenvedés és a halál története Írország abortusztilalma és az azt követő legalizálás mögött
A szenvedés és a halál története Írország abortusztilalma és az azt követő legalizálás mögött
by Gretchen E. Ely, Tennessee Egyetem
Ha az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága hatályon kívül helyezi a Roe kontra Wade ügyet, az 1973-as döntést, amely legalizálta az abortuszt…
mennyi alvásra van szüksége 4 7
Mennyi alvásra van valójában szüksége
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Cambridge-i Egyetem, et al
Legtöbben nehezen gondolkodunk egy rossz éjszakai alvás után – ködösnek érezzük magunkat, és nem teljesítünk…
a citromos víz előnyei 4 14
A citromos víz méregtelenít vagy energetizál?
by Evangeline Mantzioris, a Dél-ausztráliai Egyetem
Ha hiszel az internetes anekdotákban, langyos vizet inni egy csípős citromlével…
a megbízó társadalmak boldogok 4 14
Miért boldogabbak a megbízható társadalmak?
by Enjamin Radcliff, a Notre Dame Egyetem
Az ember társas állat. Ez szinte logikai szükségszerűségként azt jelenti, hogy az emberek…
figyelni tanulni 4 14
Ezek a stratégiák és életre szóló hackek bárkinek segíthetnek, akinek figyelemproblémája van
by Rob Rosenthal, Colorado Egyetem
A folyamatos negatív visszajelzések miatt, amelyeket az emberek a termelékenységükről kapnak,…
gazdaság 4 14
5 dolog, amit a közgazdászok tudnak, de a legtöbb ember számára rosszul hangzik
by Renaud Foucart, Lancaster Egyetem
Különös dolog a szakmánkban, hogy amikor mi, akadémiai közgazdászok nagyrészt egyetértünk mindegyikkel…
többnemzetiségű egyének csoportja, akik egy csoportképhez állnak
Hét módszer, amellyel tiszteletet mutathatsz a sokszínű csapatod iránt (videó)
by Kelly McDonald
A tisztelet mélyen értelmes, de semmibe sem kerül adni. Íme, hogyan demonstrálhatja (és…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.