A mezőgazdasági üzemtől a villaig egészen a mezőgazdaság fűti a globális fűtést. Lehet-e a világ enni, de kissé hűvösebb maradni? Ehhez radikális élelmiszer-változásokra lesz szükség.
Az 9 milliárd ember táplálása az 2050 által, és a Föld bolygó túlmelegedésének megakadályozása érdekében hatalmas és radikális élelmiszerváltozásokat jelent - és nem csak az ételek termesztésének módjában.
Ha az emberi történelem nagy részében a globális hőmérsékletet nem haladja meg az 2 ° C-ot az átlag feletti hőmérsékletig, az emberiségnek változtatnia kell étrendjét, meg kell engednie az étvágyát, és meg kell reformálnia az élelmiszer-előállítás és -elosztás teljes rendszerét.
Ez a legutóbbi tanulmány ítélete a Párizsban az 2015-ben felvetett kihívás, amikor az 195 nemzetek megígérték, hogy korlátozzák a globális felmelegedést - amelyet a fosszilis tüzelőanyagok bonyolult felhasználása, valamint az erdő, a gyep és a vizes élőhelyek kereskedelmi felhasználássá történő átalakítása vezet - az 2 által jóval a 2100 ° C alá eső hőmérsékleten.
A kutatók beszámolnak a folyóiratban Fenntarthatóság hogy megvizsgálták a globális mezőgazdaság és élelmiszerrendszerek 160 tanulmányait és elemzéseit, és legközelebb a világ kisgazdálkodóira és piacaira, amelyek akár 2.5 milliárd embert is képesek fenntartani, főleg a fejlődő világban.
A gazdálkodás hatalmas hatása
A kistermelők a globális mezőgazdaság üvegházhatású gázkibocsátásának kb. Egyharmadát teszik ki, ám ezekbe beletartozik is az éghajlati válság által leginkább veszélyeztetett emberek, amely valószínűleg globális szinten veszélyezteti a betakarításokat.
A mezőgazdaság, valamint az erdőgazdálkodás és a földhasználat változásai a szén-dioxid, a metán és a nitrogén-oxidok egynegyedét teszik ki, amelyek ösztönzik a globális felmelegedést.
Önmagában a gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek termesztése vagy legeltetõ állatok etetése nem haladja meg a globális felmelegedés 12% -át, de a gazdaság kapuját elhagyó összes élelmiszer harmada elpazarolódik mielőtt megérkezne az ebédlőasztalra.
Ez elég ahhoz, hogy a világ kibocsátásainak 8% -át biztosítsák, és ha csak a hulladék egynegyedét lehetne megtakarítani, akkor az elegendő lenne egy évre az 870 millió ember táplálkozásához.
"Az éghajlatváltozással kapcsolatos okos beruházások révén életünket menthetünk a jobb levegőminőség és egészség javításán keresztül. ”
Agronómusok, növénykutatók, éghajlattudósok és minisztérium-tervezők tudnak róla sok lépés megtehető a mezőgazdaság üvegházhatást okozó hatásainak csökkentése érdekében: még a legreményteljesebb előrejelzések alapján is ezeket valószínűleg lassan alkalmazzák.
A kutatók az élelmiszer-veszteség csökkentését „nagy lehetőségnek” tekintik, amely a mezőgazdasági termelők és a fogyasztók javát szolgálja, valamint csökkenti a kibocsátásokat. Egy nagyobb kihívást jelentő probléma a globális étvágy megváltoztatása: a hús- és tejipari vállalkozások az ember által kiváltott összes kibocsátás 18% -át teszik ki, figyelembe véve az erdők kiürítését és a föld használatának változásainak hatásait a hús, tej, vaj és sajt iránti igény kielégítésére.
A növényi alapú étrendre való áttérés takaríthat meg a talajt és a vizet adjon több és egészségesebb ételt, és lehetővé tegye az erdők további helyreállítását.
"Ha a két fokos emelkedésre gondolunk, akkor az erőfeszítéseknek meg kell haladniuk a mezőgazdasági ágazatot" - mondta Anna Maria Loboguerrero, a CGIAR klímaváltozási, mezőgazdasági és élelmezésbiztonsági programjáról, korábban a Nemzetközi Agrárkutatási Konzultatív Csoport néven ismert, aki a tanulmányt vezette.
Erős vágásokra van szükség
"Ez azt jelenti, hogy a kibocsátások csökkentése az erdőirtás leállításával, az élelmiszer-veszteség és a hulladék csökkentésével, az ellátási lánc kibocsátásának csökkentésével és az emberi étrend átgondolásával, ha valóban elérni akarjuk ezt a célt. ”
A kutatók elismerik ezt általuk javasolt korlátozza a gazdaságok választását és növeli a költségeket. De egy második tanulmány ismét beszámol arról, hogy a szén-dioxid-kibocsátás azonnali, drámai csökkentésének egészségügyi előnyei életeket mentnek, javítják az emberi egészséget és ellensúlyozza a bolygófűtés visszatartásának közvetlen költségeit és az éghajlati válsághoz való alkalmazkodás.
"Az éghajlat-politikából származó globális egészségügyi előnyök évi billió dollárt érhetnek el, de fontos lesz a légiközlekedés-politikától, amelyet a nemzetek az éghajlatváltozástól függetlenül fogadnak el" - írják a folyóiratban Nature Communications.
És Mark Budolfson, a Vermont Egyetem, az egyik szerző azt mondta: „Megmutatjuk, hogy az éghajlat-beszélgetésnek nem kell arról szólnia, hogy a jelenlegi generáció a jövőbe fektessen be. Az éghajlatváltozással kapcsolatos okos beruházások révén életünket menthetünk a jobb levegőminőség és egészség javításán keresztül. ” - Klímahírek
A szerzőről
Tim Radford szabadúszó újságíró. Dolgozott Az őrző az 32 években (egyebek mellett) levélszerkesztő, művészeti szerkesztő, irodalmi szerkesztő és tudományos szerkesztő lett. Megnyerte a A brit tudományos írók szövetsége díjat az év tudományos írójának négyszer. Az Egyesült Királyságban a Nemzetközi évtized a természeti katasztrófák csökkentésére. Több tucat brit és külföldi városban tartott előadásokat a tudományról és a médiáról.
A szerző könyve:
Tudomány, amely megváltoztatta a világot: A másik 1960-ek forradalmának elmondhatatlan története
Tim Radford készítette.
Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséhez az Amazonon. (Kindle könyv)
Ez a cikk eredetileg a Climate News Network-en jelent meg
Kapcsolódó könyvek
Az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás finanszírozása és befektetés Kaliforniában
Jesse M. Keenan
Ez a könyv útmutatóként szolgál az önkormányzatok és a magánvállalkozások számára, miközben navigálnak az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásba és az ellenálló képességbe történő beruházás ismeretlen vizein. Ez a könyv nemcsak arra szolgál, mint erőforrás útmutató potenciális finanszírozási forrásokat, hanem mint egy ütemtervet vagyonkezelés és az államháztartási folyamatokat. Kiemeli gyakorlati együttműködés között finanszírozási mechanizmusok, valamint az esetleges konfliktusok között különböző érdekek és stratégiák. Míg a fő hangsúly ez a munka a Kalifornia állam, ez a könyv kínál szélesebb betekintést, hogyan államok, önkormányzatok és egyéni vállalkozások is, hogy ezeket a kritikus első lépéseit befektetés társadalom kollektív éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodást. Elérhető az Amazonon
Természet-alapú megoldások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásra a Városokban: Kapcsolódások Tudomány, politika és gyakorlat
szerzők: Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
Ez a nyílt hozzáférésű könyv összefoglalja a tudomány, a politika és a gyakorlat kutatási eredményeit és tapasztalatait, hogy kiemelje és megvitassa a természeti alapú megoldások fontosságát a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás terén a városi területeken. Hangsúlyt fektetnek a természetalapú megközelítések azon lehetőségeire, amelyek a társadalom számára több haszonnal járnak.
A szakértői vélemények ajánlásokat nyújtanak be a folyamatban lévő politikai folyamatok, a tudományos programok, valamint az éghajlatváltozás és a természetvédelmi intézkedések gyakorlati megvalósítása közötti szinergiák létrehozására a globális városi területeken. Elérhető az Amazonon
Az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás kritikus megközelítése: Diskurzusok, politikák és gyakorlatok
szerző: Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
Ez szerkesztett kötet összehozza a kritikus kutatást az éghajlatváltozásra diskurzusok, politikák és gyakorlatok egy multi-diszciplináris szempontból. Kolumbiából, Mexikóból, Kanadából, Németországból, Oroszországból, Tanzániából, Indonéziából és a Csendes-óceáni szigetektől származó példákra támaszkodva a fejezetek leírják, hogy az alkalmazkodási intézkedéseket hogyan értelmezik, alakítják át és hajtják végre alulról, és hogyan változnak ezek az intézkedések vagy zavarják azokat. hatalmi viszonyok, a jogi pluralizmus és a helyi (ökológiai) ismeretek. Egészében véve, a könyv kihívások létrehozott kilátások az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás figyelembevételével kérdéseket a kulturális sokszínűség, a környezet és az emberi jogok justicem, valamint feminista vagy interszekcionális megközelítéseket. Ez az innovatív megközelítés lehetővé teszi elemzések az új konfigurációk a tudás és a hatalom, hogy fejlődnek a neve az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás. Elérhető az Amazonon
A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, és a ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.
