Hogyan válogathatunk ételeinket az erdőkbe és hogyan állíthatunk közelebb a vírusokhoz

Hogyan válogathatunk ételeinket az erdőkbe és hogyan állíthatunk közelebb a vírusokhoz
Egy pálmaolaj ültetvény Malajziában.
(Shutterstock)

Mivel a világ népessége körülbelül 7.8 év alatt megduplázódott, 50 milliárdra nőtt, az ipari mezőgazdaság növelte a mezők és a gazdaságok termelését az emberiség táplálására. Ennek az átalakulásnak az egyik negatív eredménye a szélsőséges volt az ökológiai rendszerek egyszerűsítése, bonyolult multifunkcionális tájakkal, amelyek hatalmas monokultúrák sávjává alakultak át.

A szarvasmarha-tenyésztéstől az olajpálma-ültetvényekig továbbra is az ipari mezőgazdaság a legnagyobb az erdőirtás mozgatórugója, különösen a trópusokon. És ahogy a mezőgazdasági tevékenységek bővülnek és erősödik, az ökoszisztémák veszítenek növények, vadon élő állatok és egyéb biológiai sokféleség.

Az állandó átalakulás az erdei tájak az árutermények számára jelenleg a globális erdőirtás több mint egynegyedét hajtják. Ez magában foglalja a szóját, a pálmaolajat, a húsmarhákat, a kávét, a kakaót, a cukrot és az egyre egyszerűbbé váló és egyéb alapvető összetevőket erősen feldolgozott étrend.

Az erdőhatár eróziója fokozta kitettségünket is fertőző betegségek, Mint például a Ebola, malária és egyéb zoonózisos betegségek. Átterjedés az események sokkal kevésbé terjednének el emberi behatolás nélkül az erdőbe.

Meg kell vizsgálnunk globális élelmiszer-rendszer: Munkáját végzi-e, vagy hozzájárul-e az erdő pusztításához és a biológiai sokféleség csökkenése - és az emberi élet veszélyeztetése?

mit eszünk?

A biodiverzitás csökkenésével leginkább összefüggő élelmiszerek szintén hajlamosak kapcsolódni egészségtelen étrend a föld körül. Ötven évvel a Zöld Forradalom - az intenzív, magas hozamú, korlátozott számú növény- és állatfajra támaszkodó élelmiszer-termelésre való áttérés - még mindig közel 800 millió ember éhezik; minden harmadik alultáplált; és legfeljebb kétmilliárd ember szenved valamiféle mikroelemhiánytól és az ezzel járó egészségügyi hatásoktól, mint például az elakadás vagy a pazarlás.

Egy nagy szójamező vág be az erdőbe Brazíliában (hogyan választjuk ételeinket erdőkbe, és közelebb viszünk a vírusokhoz)

Egy nagy szójamező vág az erdőbe Brazíliában. (Shutterstock)

A környezeti hatások mezőgazdasági rendszereink is súlyosak. A mezőgazdasági ágazat felelős akár Az üvegházhatású gázok kibocsátásának 30 százaléka, a talajerózió, a túlzott vízhasználat, a fontos beporzók elvesztése és a vegyi szennyezés, többek között. Nyomul bolygóhatárok még távolabb.

Röviden, a modern mezőgazdaság nem képes fenntartani az embereket és az ökológiai erőforrásokat, amelyekre támaszkodnak. A fertőző betegségek előfordulása összefügg a biodiverzitás jelenlegi csökkenésével.

Erdőirtás és betegség

Kevés vírus generált globálisabb választ, mint a jelenlegi járványért felelős SARS-CoV-2 vírus. Mégis a elmúlt években 20, az emberiség a SARS, a MERS, a H1N1, a Chikungunya, a Zika és az Ebola számos helyi kitörésével is szembesült. Mindegyikük zoonózisos betegség, és legalább egy, az Ebola összefüggésben áll az erdőirtással.

Lehet, hogy nagyszámú genetikailag hasonló állatállományt tenyésztenek az erdőhatár mentén biztosítson útvonalat a kórokozók számára mutálódni és az emberek számára átvihetővé válni. Az erdő pusztulása és a táj változása egyre nagyobb közelségbe hozza az embereket és a vadon élő állatokat, fokozva az fertőző betegség átterjedése.

A becslések szerint A globális erdőbirtok 70 százaléka ma már csak egy kilométerre fekszik az erdőszéltől - egy olyan statisztika, amely élesen szemlélteti a problémát. Megsemmisítjük azt a kritikus puffert, amelyet az erdők nyújtanak.

A zoonózisok gyakoribbak lehetnek az egyszerűsített rendszerekben, alacsonyabb biológiai sokféleséggel. Ezzel szemben a sokszínűbb közösségek csökkentik az emberi populációkba való átterjedés kockázatát. A természetes védekezésnek ezt a formáját „hígító hatásnak” nevezik, és szemlélteti, hogy a biodiverzitás miért fontos szabályozó mechanizmus.

A járvány tovább van az erdőkre nehezedő nyomás. A városi területeken a megnövekedett munkanélküliség, a szegénység és az élelmiszerhiány belső migráció kényszerítése, amikor az emberek visszatérnek vidéki otthonaikba, különösen a trópusokon. Ez a tendencia kétségkívül növeli a tüzelőanyag-fa, faanyag és a kisüzemi mezőgazdaság további átalakítása iránti igényeket.

Nedves piacok vizsgálat alatt

A zoonózisok és a vadon élő állatok közötti kapcsolat oda vezetett sok hívás a jelenlegi járvány idején a vadhús és egyéb állati eredetű élelmiszerek betakarításának és értékesítésének betiltása. Ez lehet túl elhamarkodott reakció: a vadhús egy nélkülözhetetlen erőforrás milliónyi vidéki ember számára, különösen alternatív állati táplálékforrások hiányában.

Mindazonáltal nem feltétlenül elengedhetetlen a városi lakosok számára, akiknek alternatív állati fehérjeforrásaik vannak, a vadhús „luxus” termékként történő megvásárlásához. A vadhúst árusító városi piacok növelhetik a zoonózis átterjedésének kockázatát, de nem minden nedves piac azonos. Számtalan nedves piac van a világon, ahol nem árulnak vadon élő termékeket, és ilyen piacok vannak alapvető fontosságú az élelmezésbiztonság és a táplálkozás, valamint a megélhetés szempontjából több száz millió ember.

Az eladók zöldségeket árulnak egy nedves piacon Bangkokban, Thaiföldön.Az eladók zöldségeket árulnak egy nedves piacon Bangkokban, Thaiföldön. (AP fotó / Gemunu Amarasinghe)

Még a COVID-19 járvány elhatalmasodása előtt a nemzetközi ügynökségek, köztük a Világ Élelmezésbiztonsági Bizottsága aggódtak a jelenlegi élelmiszer-rendszerünk hosszú távú életképességéről: vajon sokféle és tápláló étrendet tud-e biztosítani a környezeti fenntarthatóság és a táj sokszínűségének fenntartása mellett? A jelenlegi járvány rávilágított nagyobb hiányosságok környezetvédelmi gondnokságunkban.

Hatékonyabban kell kiaknáznunk erdőink és élelmiszer-rendszereink összekapcsolt természetét, ha el akarjuk kerülni a jövőbeni válságokat. Az erdők, az erdőerdők jobb integrálása (a fák beépítése a mezőgazdasági rendszerekbe) tágabb táji skálánAz erdészet és a mezőgazdaság intézményi, gazdasági, politikai és térbeli szétválasztásának lebontása kulcsot adhat a fenntarthatóbb, élelmiszer-biztonságosabb és egészségesebb jövőhöz.A beszélgetés

A szerzőről

Terry Sunderland, az Erdészeti Kar professzora, University of British Columbia

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek

Az emberi raj: Hogyan alakul ki, fejlődik és bukik társadalmunk?

írta: Mark W. Moffett
0465055680Ha egy csimpánz egy másik csoport területére kerül, szinte biztosan meg fogja ölni. De egy New York-i nagyon kevés félelemmel repülhet Los Angelesbe - vagy Borneóba. A pszichológusok keveset tettek ennek magyarázatáért: évek óta azt állítják, hogy biológiánk egy kemény felső határt - körülbelül 150 embereket - határoz meg társadalmi csoportjaink méretére. De az emberi társadalmak valójában rendkívül nagyok. Hogyan sikerül - általában véve - megbirkózni egymással? Ebben a paradigma-összetörő könyvben Mark W. Moffett biológus a pszichológia, a szociológia és az antropológia eredményeire támaszkodik, hogy megmagyarázza a társadalmakat megkötő társadalmi adaptációkat. Azt vizsgálja, hogy az identitás és az anonimitás közötti feszültség hogyan határozza meg a társadalmak fejlődését, működését és kudarcát. kimagasló Fegyverek, baktériumok és acél és a sapiens, Az emberi raj feltárja, hogy az emberiség miként hozott létre páratlan bonyolultságú, szétszórt civilizációkat - és mit fog tartani ezek fenntartása érdekében.   Elérhető az Amazonon

Környezet: A tudomány a történetek mögött

Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Környezet: A történetek mögött meghúzódó tudomány a bestseller a bevezető környezettudományi kurzus számára, amely ismert a hallgató-barát narratív stílusáról, az igazi történetek és esettanulmányok integrálásáról, valamint a legújabb tudomány és kutatás bemutatásáról. A 6th Edition Új lehetőségeket kínál arra, hogy segítse a hallgatókat az egyes fejezetekben az integrált esettanulmányok és a tudomány közötti kapcsolatok megismerésében, és lehetőséget biztosít számukra a tudományos folyamat környezeti problémákra való alkalmazására. Elérhető az Amazonon

Megvalósítható bolygó: Útmutató a fenntarthatóbb élethez

szerző: Ken Kroes
0995847045Aggódsz bolygónk állapota miatt, és reméled, hogy a kormányok és vállalatok fenntartható utat találnak számunkra? Ha nem gondolkodik rajta túl keményen, az működhet, de vajon sikerül-e? Önmagában maradva, népszerűség és nyereség ösztönzőivel nem vagyok túl meggyőződve arról, hogy ez így lesz. Ennek az egyenletnek a hiányzó része te vagy én. Azok a személyek, akik úgy gondolják, hogy a vállalatok és a kormányok jobban járhatnak. Azok a személyek, akik úgy gondolják, hogy a cselekvés révén valamivel több időt vehetünk fel a kritikus kérdéseink megoldásának kidolgozására és megvalósítására. Elérhető az Amazonon

A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.com, MightyNatural.com, és a ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

A LEGNAGYOBB VIDEÓK

Megkezdődött a nagy klímavándorlás
Megkezdődött a nagy klímavándorlás
by Super User
Az éghajlatválság a világ ezreit kényszeríti menekülésre, mivel otthonaik egyre lakhatatlanabbá válnak.
Az utolsó jégkorszak elmondja nekünk, hogy miért kell törődnünk a 2 ℃ hőmérsékletváltozással
Az utolsó jégkorszak elmondja nekünk, hogy miért kell törődnünk a 2 ℃ hőmérsékletváltozással
by Alan N Williams és munkatársai
Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület (IPCC) legfrissebb jelentése szerint jelentős csökkenés nélkül…
A Föld évmilliárdokig lakható volt - pontosan mennyire volt szerencsénk?
A Föld évmilliárdokig lakható volt - pontosan mennyire volt szerencsénk?
by Toby Tyrrell
A fejlődésnek 3 vagy 4 milliárd év kellett a Homo sapiens előállításához. Ha ebben az éghajlat csak egyszer teljes kudarcot vallott volna…
Hogyan segíthet az időjárás feltérképezése 12,000 XNUMX évvel ezelőtt a jövőbeni éghajlatváltozás előrejelzésében
Hogyan segíthet az időjárás feltérképezése 12,000 XNUMX évvel ezelőtt a jövőbeni éghajlatváltozás előrejelzésében
by Brice rea
Az utolsó jégkorszak végét, mintegy 12,000 XNUMX évvel ezelőtt, egy utolsó hideg fázis jellemezte, az úgynevezett Younger Dryas.
A Kaszpi-tenger 9 méteres vagy annál nagyobb zuhanás várható ebben az évszázadban
A Kaszpi-tenger 9 méteres vagy annál nagyobb zuhanás várható ebben az évszázadban
by Frank Wesselingh és Matteo Lattuada
Képzelje el, hogy a tengerparton van, és a tengerre néz. Előtted fekszik 100 méter kopár homok, amely úgy néz ki, mint egy…
A Vénusz ismét földszerű volt, de az éghajlatváltozás lakhatatlanná tette
A Vénusz ismét földszerű volt, de az éghajlatváltozás lakhatatlanná tette
by Richard Ernst
Sokat tanulhatunk a klímaváltozásról a Vénuszról, testvérbolygónkról. A Vénusz felületi hőmérséklete jelenleg…
Öt klíma hitetlenkedés: összeomlási tanfolyam az éghajlati félretájékoztatásban
Az öt klíma hitetlenkedés: összeomlási tanfolyam az éghajlati félretájékoztatásban
by John Cook
Ez a videó az éghajlati félretájékoztatás összeomlási tanfolyama, amely összefoglalja azokat a legfontosabb érveket, amelyekkel kétségbe vonják a valóságot…
Az Északi-sark 3 millió éve nem volt ilyen meleg, és ez nagy változásokat jelent a bolygón
Az Északi-sark 3 millió éve nem volt ilyen meleg, és ez nagy változásokat jelent a bolygón
by Julie Brigham-Grette és Steve Petsch
Évente a Jeges-tenger borítja a Jeges-tenger mélységét szeptember közepén. Ebben az évben mindössze 1.44 mérhető…

LEGFRISSEBB CIKKEK

zöld energia2 3
Négy zöld hidrogén lehetőség a középnyugaton
by Christian Tae
A klímaválság elkerülése érdekében a Közép-Nyugatnak, az ország többi részéhez hasonlóan, teljesen dekarbonizálnia kell gazdaságát…
ug83qrfw
Meg kell szűnni a keresletreakció fő akadálya
by John Moore, A Földön
Ha a szövetségi szabályozó hatóságok helyesen járnak el, a villamosenergia-fogyasztók Közép-Nyugaton hamarosan pénzt kereshetnek, miközben…
klímához ültetendő fák2
Ültesse ezeket a fákat, hogy javítsa a város életét
by Mike Williams-Rice
Egy új tanulmány szerint az élő tölgyek és az amerikai platánok bajnokok a 17 „szuperfa” között, amelyek elősegítik a városok létrehozását…
északi-tengeri tengerfenék
Miért kell megértenünk a tengerfenék geológiáját a szelek kihasználásához?
by Natasha Barlow, a Leedsi Egyetem negyedidőszaki környezetváltozással foglalkozó docense
Bármely ország számára, amely könnyen elérhető a sekély és szeles Északi-tengerhez, a tengeri szél kulcsfontosságú lesz a net…
3 erdőtűz lecke erdei városoknak, mivel a Dixie Fire elpusztítja a történelmi Greenville -t, Kaliforniában
3 erdőtűz lecke erdei városoknak, mivel a Dixie Fire elpusztítja a történelmi Greenville -t, Kaliforniában
by Bart Johnson, az Oregoni Egyetem tájépítészeti professzora
A forró, száraz hegyi erdőben égő tűzvész söpört végig a kaliforniai Greenville -i Gold Rush városon augusztus 4 -én,…
Kína teljesítheti az energia- és éghajlati célokat, amelyek korlátozzák a szénerőművet
Kína teljesítheti az energia- és éghajlati célokat, amelyek korlátozzák a szénerőművet
by Alvin Lin
A vezető áprilisi klímacsúcsán Hszi Csin-ping ígéretet tett arra, hogy Kína „szigorúan ellenőrzi a széntüzelésű energiát…
Kék víz holt fehér fűvel körülvéve
A térkép 30 év extrém hóolvadását mutatja be az Egyesült Államokban
by Mikayla Mace-Arizona
Az elmúlt 30 év extrém hóolvadási eseményeinek új térképe tisztázza a gyors olvadást előidéző ​​folyamatokat.
Egy repülőgép vörös tűzgátlót dob ​​az erdőtűzre, miközben az út mentén parkoló tűzoltók felnéznek a narancssárga égboltra
A modell 10 éves futótüzet, majd fokozatos hanyatlást jósol
by Hannah Hickey-U. Washington
Az erdőtüzek hosszú távú jövőjére vetített pillantások előrevetítik a vadonatüzek kezdeti, nagyjából évtizedes kitörését,…

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.