Az, hogy az emberek hogyan termelnek élelmiszert és hogyan használjuk a földet, fontos, bár gyakran figyelmen kívül hagyott tényező az éghajlatváltozáshoz. Míg az emberek többsége felismeri a fosszilis tüzelőanyagok égetésének a légkör melegítésében betöltött szerepét, kevesebb szó esik arról, hogy milyen változások szükségesek ahhoz, hogy a mezőgazdaság összhangba kerüljön a „nettó-nulla” világgal.
De a globális élelmiszer-rendszerből származó üvegházhatású gázok kibocsátása növekszik. Hacsak nem történik jelentős változás az élelmiszerek előállításának és a mezőkről az asztalok felé történő szállításának módjában, a világ elmulasztja az éghajlati célokat a Párizsi Megállapodás, még akkor is, ha azonnal megszüntetjük a fosszilis üzemanyagok felhasználását.
egy új lap, kollégáimmal és én feltártuk, hogyan illeszkednek az élelmiszer-rendszer kibocsátásai a fennmaradó szén-dioxid-költségvetésbe, amelynek célja a globális felmelegedés 1.5 vagy 2 ° C-ra történő korlátozása az iparosodás előtti szint fölé. Becsléseink szerint, ha a globális élelmezési rendszerek továbbra is a jelenlegi ütemben fejlődnek - amelyet a „szokásos üzletmenet” útnak neveznek -, az ebből eredő kibocsátásnövekedés önmagában valószínűleg elegendő extra felmelegedést eredményez ahhoz, hogy a Föld átlagos hőmérséklete meghaladja a 1.5 ° C-os emelkedést a 2060-as években.
Jó hír, hogy ez az eredmény nem elkerülhetetlen. Vannak olyan fejlesztések, amiket elfogyasztunk és hogyan gazdálkodunk, amelyek elérhetőek és jelenleg is követhetők.
Szén-dioxid-költségvetés
Köszönhetően a Paris megállapodás, a világnak nemzetközileg elfogadott célja, hogy a globális felmelegedést 2 ° C alatt tartsa, és 1.5 ° C-ra törekedjen.
Bármely hőmérsékleti cél elérése érdekében van egy fix szén-dioxid-költségkeret - véges mennyiségű CO₂, amely akkor bocsátható ki, hogy a globális hőmérséklet meghaladja a határértéket. Ez a meglepően egyértelmű kapcsolat a CO XNUMX -kibocsátás és a globális hőmérséklet között segíti a tudósokat hasznos célok a kibocsátás csökkentésére. Ennek a hőmérsékleti célnak az elérése azt jelenti, hogy a teljes CO XNUMX -kibocsátást a szén-dioxid-kibocsátás költségvetésén belül kell tartani, a fosszilis üzemanyagok égetésének fokozatos megszüntetésével, hogy a költségvetés túllépése előtt elérjük a nettó nulla kibocsátást.
Ugyanez vonatkozik a mezőgazdaságból származó CO₂-kibocsátásra. Át kell állítanunk a gazdaságokat és az élelmiszertermelést tápláló energiaforrásokat a fosszilis tüzelőanyagokról a megújuló energiákra, miközben meg kell állítanunk az új termőföldet létrehozó erdőirtásokat.
De itt a dolgok bonyolódnak, mivel a CO₂ csak viszonylag kis része az élelmiszer-rendszerek teljes kibocsátásának. A mezőgazdasági kibocsátásokban a dinitrogén-oxid (N₂O) dominál, főleg a szántóföldeken szétterített műtrágyákból (mind a szintetikus, mind az állati trágyákból), valamint a metánból (CH₄), amelyet nagyrészt kérődző állatok, például tehenek és juhok állítanak elő, valamint a rizstenyésztés. Tehát hogyan illeszkedik ez a két gáz a széndioxid-költségvetésünkbe?
A tehenek és más állatok metáncseppjei jelentősen hozzájárulnak a globális felmelegedéshez. Fernando filmrendező / Shutterstock
A dinitrogén-oxid körülbelül egy évszázadon át tart a légkörben, így viszonylag hosszú élettartamú (bár még mindig jóval rövidebb, mint átlagosan a CO₂). Mindegyik NXNUMXO-kibocsátás hasonló módon von le a széndioxid-költségvetésből, mint maga a CO₂.
A metán csak körülbelül egy évtizede marad fenn a légkörben, ha egyszer kibocsátott. Minden kibocsátás jelentős, de meglehetősen rövid felmelegedésrohamot okoz, de nem járul hozzá a hosszú távú felmelegedéshez és nem csökkenti a rendelkezésre álló szén-dioxid-költségvetést ugyanúgy, mint a CO₂ vagy NXNUMX. Ennek elszámolására használtuk új megközelítés, amely eltérően kezeli a metánt a hosszabb élettartamú gázokkal, annak beépítése érdekében a széndioxid-költségvetésbe.
A melegedést 2 ° C alatt tartva
Ennek az új keretrendszernek a felhasználásával számos különféle forgatókönyv szerint megvizsgáltuk, hogy az élelmiszer-rendszer kibocsátása hogyan befolyásolhatja a világ fennmaradó szén-dioxid-kibocsátási költségvetését. Ezek között szerepelt, hogy mi történhet, ha a tipikus étrendet többé-kevésbé fenntarthatóvá tesszük, ha az emberek kevesebb ételt pazarolnak, vagy ha a gazdaságok több ételt termelnek ugyanabból a földterületből.
Tekintettel arra, hogy növekszik az emberi populáció, vagyis átlagosan több ételt - és több kibocsátást igénylő élelmiszer-típust, például húst és tejterméket - esznek, a világ jó úton haladja meg a széndioxid-költségvetést, hogy a felmelegedést 1.5 ° C-ra korlátozza a önmagában ezek az élelmiszer-ipari rendszerek kibocsátásai, és a 2 ° C-os költségvetés jelentős részét elnyerik.
Ennek elkerülésére azonban számos változtatást megtehetünk. A növényi eredetű, alacsonyabb kalóriatartalmú, egészségesebb étrendre való áttérés vagy az élelmiszer-pazarlás csökkentése lehetővé teheti ugyanannyi ember táplálását kevesebb általános élelmiszertermeléssel és kisebb környezeti lábnyommal. A továbbfejlesztett gazdálkodási módszerek, beleértve a műtrágyák hatékonyabb felhasználását, kevesebb erőforrással több élelmiszer előállítását segíthetik elő. Ezek olyan megvalósítható változások, amelyek jelentősen csökkentenék az élelmiszer-rendszer kibocsátását.
Még jobb, ha mindezen intézkedések végrehajtása valóban kibővítheti a világ összes karbonköltségvetését. Ha gondosan megterveznék a világ számára szükséges élelmiszermennyiséget és előállításának módját, akkor több föld szabadulhat fel más célokra. Ez magában foglalja az újjáépítést, amely kiterjeszti a vad élőhelyeket az egykori termőföldeken, ösztönzi a biológiai sokféleséget, és a légkörből a szenet a növényekbe rögzíti.
Az Egyesült Királyságban, a sussex-i Knepp birtokon átengedték a földműveléshez használt földeket. SciPhi.tv/Shutterstock
Az embereknek mindig más lesz az étkezési preferenciájuk, és az éghajlatváltozás korlátozhatja azt, hogy mennyire képesek vagyunk javítani a mezőgazdasági hatékonyságon, még akkor is, ha a felmelegedés 1.5 ° C alatt marad. De még ha egyes stratégiákat csak részben teljesítenek is, a többféle megközelítés egyidejű végrehajtása mégis jelentősen csökkentheti az élelmiszer-rendszer kibocsátását.
Ha a globális felmelegedést 1.5 ° C-on tartják, a világnak nagyon kevés helye van. Alapvető fontosságú, hogy a fosszilis tüzelőanyagok égetéséből származó kibocsátásokat a lehető leggyorsabban megszüntessék. A világnak építenie kell a belemerül a kibocsátásba amelyek a COVID-19 járvány idején következtek be, és hasonló visszaesést okoznak minden évben.
Megmutattuk, hogy ha a világnak valóban sikerül ezt gyorsan szén-dioxid-mentesíteni, akkor jó esélyünk van arra, hogy az élelmiszer-rendszer kibocsátását elég alacsonyan tartsuk ahhoz, hogy a felmelegedést 1.5 és 2 ° C közé korlátozzuk. Nem pazarolhatunk több időt ennek elérésére.
A szerzőről
John Lynch, Fizika posztdoktori kutató, University of Oxford
Kapcsolódó könyvek
Lehívás: A globális felmelegedés visszafordítására valaha javasolt legátfogóbb terv
írta: Paul Hawken és Tom Steyer
A széles körben elterjedt félelem és apátia ellenére a kutatók, szakemberek és tudósok nemzetközi koalíciója jött össze, hogy reális és merész megoldásokat kínáljon az éghajlatváltozáshoz. Száz technikát és gyakorlatot írunk le itt - néhány közismert; néhányról, amiről talán még soha nem hallottál. A tiszta energiától kezdve az alacsony jövedelmű országok lányainak oktatásáig, a földhasználat gyakorlatáig terjednek, amelyek kiszívják a levegőt. A megoldások léteznek, gazdaságilag életképesek, és a közösségek az egész világon jelenleg készséggel és határozottan alkalmazzák őket. Elérhető az Amazonon
Klímamegoldások tervezése: Irányelv az alacsony széntartalmú energiához
Írta: Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Mivel az éghajlatváltozás már hatással van ránk, az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának csökkentésének szükségessége sürgető. Ijesztő kihívás, de a megvalósításának technológiái és stratégiái ma léteznek. Egy jól megtervezett és végrehajtott energiapolitika egy kis halmaza az alacsony szén-dioxid-kibocsátású jövő felé vezethet minket. Az energetikai rendszerek nagyok és összetettek, ezért az energiapolitikának koncentráltnak és költséghatékonynak kell lennie. Az egy mindenki számára megfelelő megközelítés egyszerűen nem fogja elvégezni a munkát. A döntéshozóknak világos, átfogó forrásra van szükségük, amely felvázolja azokat az energiapolitikákat, amelyek a legnagyobb hatással lesznek az éghajlati jövőnkre, és leírja, hogyan lehet ezeket a politikákat jól megtervezni. Elérhető az Amazonon
Mindent megváltoztat: a kapitalizmus és az éghajlat
készítette Naomi Klein
In Ez mindent megváltoztat Naomi Klein szerint az éghajlatváltozás nem csupán egy új kérdés, amelyet gondosan fel kell tüntetni az adók és az egészségügy között. Ez egy riasztás, amely felszólít egy olyan gazdasági rendszer rögzítésére, amely már sok szempontból kudarcot vall bennünket. Klein aprólékosan építi azt az esetet, hogy az üvegházhatást okozó kibocsátások nagymértékű csökkentése a legjobb esélyünk arra, hogy egyszerre csökkentsük a tátongó egyenlőtlenségeket, újból elképzeljük a törött demokráciáinkat és újjáépítsük a kibelezett helyi gazdaságunkat. Kihúzza az éghajlatváltozás-tagadók ideológiai kétségbeesését, a leendõ geomérnökök messiási téveszméit és a túl sok mainstream zöld kezdeményezés tragikus vereségét. Pontosan megmutatja, hogy a piac miért nem oldotta meg - és nem tudja - megoldani az éghajlati válságot, hanem ehelyett még rosszabbá teszi a dolgokat, egyre szélsőségesebb és ökológiai szempontból káros extrakciós módszerekkel, melyeket rohamos katasztrófa-kapitalizmus kísér. Elérhető az Amazonon
A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, és a ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
