Az új eredmények megkérdőjelezik a napi kalória költségvetés-tervezésének bölcsességét, amit a testsúly-ellenőrző programok, például a Súlyfigyelők és a diétás alkalmazások, mint a MyFitnessPal használnak.

A kutatók azt szerették volna tudni, hogy a kalóriaköltségvetés étkezésenkénti beállítása és összeadása a napi kalóriatartalom megszerzéséhez jelent-e különbséget a diétázók számára. Ennek megismerésére arra kérték az embereket, hogy állítsanak be kalóriaköltségvetést akár nappal, akár étkezésenként (reggeli, ebéd, vacsora, harapnivalók).

"Megállapítottuk, hogy a fogyasztók alacsonyabb napi kalóriaköltségvet határoznak meg, ha étkezés alapján állítják be őket napról napra" - mondja Aradhna Krishna, a tanulmány társszerzője, a Michigan Egyetem Ross School of Business marketing professzora.

A kutatók megállapították, hogy a napi kalóriaköltség legalább 100 kalóriával alacsonyabb volt, amikor a vizsgálat résztvevői napi étkezés helyett étkezéssel határozták meg a napi költségvetést. Lehet, hogy ez a felszínen nem tűnik soknak, de öt hetente egy font plusz súlycsökkenést jelent - mondja Krisna.

A fogyókúrázók motiváltak a kalóriák csökkentésére, és ezért a kalóriadöntés minden egyes esetét úgy tekintik, mint lehetőséget arra, hogy csökkentse őket - mondja Miaolei Jia, a Warwicki Egyetem munkatársa. A kalóriák beállítása minden étkezésnél több kalóriavágási lehetőséget biztosít a napi kalóriabevitelhez képest.

„Meg tudtuk mutatni, hogy a költségvetésenkénti megközelítésben az emberek azon gondolkodtak, hogy csökkentik-e az étkezéshez, például harapnivalókhoz és vacsorához szükséges kalóriákat, túlfogyaszt, de nem gondolt más kalóriák kalóriájának csökkentésére. ”- mondja Xiuping Li társszerző, a Szingapúri Nemzeti Egyetem munkatársa. "A költségvetésenkénti megközelítésben csökkentik az összes étkezés kalóriáját, és ez csökkentette a kalóriaköltséget az étkezésenkénti megközelítésben."

A kutatók azt is bizonyítják, hogy az étkezésenkénti megközelítésben meghatározott alacsonyabb napi kalória-költségvetés alacsonyabb kalória-fogyasztást jelent.

"Arra kértük az embereket, hogy állítsanak össze másnapi költségvetést, majd készítsenek képeket a másnap elfogyasztott összes ételről és italról" - mondja Krisna. "Megállapítottuk, hogy azok az emberek, akik étkezésenként állították be a napi kalóriaköltségvetést, másnap végül kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik naponta meghatározták a kalóriaköltségvetést."

Az eredmények relevánsak a mennyi ellenőrzésében az ember eszik, és azt is, hogy mennyit dohányzik vagy iszik - alapvetően minden olyan környezetben, ahol az embereknek motívumuk van a fogyasztás csökkentésére. Ezek azt mutatják, hogy a dohányosok alacsonyabb napi nikotinköltségvetéssel rendelkeznek, ha inkább alkalomra, mintsem napra szabják.

A papír megjelenik a Journal of Consumer Research.

Forrás: University of Michigan

books_nutrition