Kormányok, vállalkozások és állampolgári csoportok csatlakoznak az élelmiszer-veszteség és a hulladék csökkentéséhez

Egy hal még mindig ehető ételt dobtak a hulladéklerakó tartályba Luxemburgban. Kép: OpenIDUser2 a Wikimedia Commonson keresztül

Az új globális koalíció szerint az élelmiszerek, amelyek nem érik el a fogyasztókat, vagy amelyeket eldobnak, mivel a hulladék életeket menthetne és csökkentheti az üvegházhatású gázok kibocsátását.

A kormányok, a vállalkozások és a polgárok csoportjai egyesítik erőfeszítéseiket, hogy megpróbálják marhahúst tenni annak érdekében, hogy csökkentsék az élelmiszer-veszteséget és a hulladékot az egyre növekvő éhségnek kitett világban.

A világszerte előállított élelmiszerek csaknem egyharmada - elegendő ahhoz, hogy két hónapig táplálja a világ mindenkit - elveszik vagy pazarlik, Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint. És ez nem csak évente 940 milliárd dollárba kerül, hanem a globális üvegházhatást okozó gázok 8% -át is okozza, és a mezőgazdaság által felhasznált összes víz mintegy negyedét felhasználja.

Az új koalíció a Világgazdasági Fórum A tegnapi svájci Davos-i üdülőhelyen véget ért találkozót hívják Bajnokok 12.3 - bólint a Az ENSZ fenntartható fejlődés célja (SDGs).

Termelés és ellátás

Az SDG-k 3 célja az 12. Célkitűzés konkrét cselekvésre kötelezi a világot: „Az 2030 révén az egy főre eső globális élelmiszer-pazarlást felére csökkentik a kiskereskedelem és a fogyasztók szintjén, és csökkentik az élelmiszerveszteségeket a termelési és ellátási láncok mentén, ideértve a betakarítás utáni veszteségeket is.”

A koalíció elkötelezett az ambíció ösztönzése, a cselekvés mozgósítása és a cél elérése felé történő haladás felgyorsítása mellett. Azt mondja, hogy az élelmiszer-veszteség és a hulladék csökkentése hármas nyereséget jelent: pénzeszközök megtakarítása a gazdálkodók, a vállalatok és a háztartások számára; több ember táplálása; és az éghajlati, víz- és földi erőforrásokra nehezedő nyomás enyhítése.

A bajnokok közé tartoznak a nagyvállalatok vezérigazgatói, a kormány miniszterei, valamint a kutatási és kormányközi intézmények vezetői, az alapítványok, a gazdálkodói szervezetek és a civil társadalmi csoportok. Dolgozni fognak „politikai, üzleti és társadalmi lendület létrehozása érdekében” az élelmiszer-veszteség és hulladék csökkentése érdekében az egész világon.

"Az iparosodott nemzetekben ez a veszteség nem a betakarítás és a piacok, hanem a kiskereskedelem és a fogyasztók szintjén következik be."

Azt tervezik, hogy másokat elsősorban „példaként mutatva” keresztül cselekszenek, és néhányuk legalább a probléma előrehaladásáról számol be.

A FAO az elveszített és elpazarolt élelmiszerek globális hatását összefüggésben állítja, mondván, hogy a teljes mennyiség előállítása Kína méretű termőterülethez szükséges.

A davosz ülésen szintén elindították a A Rockefeller Alapítvány YieldWise kezdeményezése, amelynek a koncentráltabb célja a betakarítás utáni veszteségek csökkentése az afrikai mezőgazdasági termelők számára.

Azt mondja, hogy a világon elérhető ételmennyiség, amely elrontja vagy eldobja, mielőtt elérné a tányért, a teljes termelés 33% -a, és elegendő ahhoz, hogy két hónapig táplálja a világ mindenkiét.

"Mivel az 1.2 milliárd ember élelmiszer-bizonytalan vagy alultáplált, a veszélyeztetett kistermelők milliói elveszítik nyereségüket, amelyet nem tudnak megtakarítani, és a népesség várhatóan 2 milliárd darabszor növekszik az 2050 által, nem engedhetjük meg maguknak, hogy ezen veszteségek folytatódjanak."

A hozamok vásárlói

A YieldWise szerint azonban már léteznek megoldások, kezdve a technológiák szélesebb körű bevezetését, amelyek hosszabb ideig tartják az élelmiszereket frissen, és egészen a magánszektor bevonásának modelleiig, amelyek biztosítják a gazdálkodók számára, hogy folyamatos vásárlóik legyenek a hozamukhoz.

Kezdetben a kenyai, nigériai és tanzániai gyümölcsökre, zöldségekre és vágott növényekre összpontosít, ahol azt állítja, hogy az összes termelt élelmiszernek felére elvesznek.

De nem tervezi, hogy munkáját Afrikára korlátozza. Azt mondja: „Az iparosodott nemzetekben ez a veszteség nem a betakarítás és a piacok között következik be, hanem a kiskereskedelem és a fogyasztó szintjén.

„Egyszerűen fogalmazva: a fogyasztók nem akarnak megsemmisített őszibarackot és el nem érett paradicsomot vásárolni, még akkor sem, ha ezen élelmiszer tápanyag-tartalma, ízlése és minősége megegyezik azzal, amely„ jól néz ki ”. Ez az elfogultság 1.5 billió font éves hulladékot jelent az Egyesült Államokban, és a gazdaságoknak körülbelül 680 milliárd dollár éves veszteséget jelent. "

És amikor a gyártott, de nem evett élelmiszerek éghajlati költségeit illeti, a YieldWise ezt megteszi 3.3 milliárd gigatonnás szén-dioxid2 és 66 billió liter víz évente. - Climate News Network

A szerzőről

Alex Kirby egy brit újságíróAlex Kirby környezetvédelmi kérdésekre szakosodott brit újságíró. Különböző minőségben dolgozott a Britt Távközlési Vállalat (BBC) majdnem 20 éve, és hagyta a BBC-t az 1998-ben, hogy szabadúszó újságíróként dolgozzon. Ő is biztosítja médiakészségek képzés vállalatok, egyetemek és civil szervezetek számára. Jelenleg a Környezetvédelmi tudósítója BBC News Online, és házigazda BBC Radio 4környezeti sorozata, Költség a Földre. Azt is írja Az őrző és a Climate News Network. Rendszeres oszlopot is ír BBC Wildlife magazin.

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

A LEGNAGYOBB VIDEÓK

Megkezdődött a nagy klímavándorlás
Megkezdődött a nagy klímavándorlás
by Super User
Az éghajlatválság a világ ezreit kényszeríti menekülésre, mivel otthonaik egyre lakhatatlanabbá válnak.
Az utolsó jégkorszak elmondja nekünk, hogy miért kell törődnünk a 2 ℃ hőmérsékletváltozással
Az utolsó jégkorszak elmondja nekünk, hogy miért kell törődnünk a 2 ℃ hőmérsékletváltozással
by Alan N Williams és munkatársai
Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület (IPCC) legfrissebb jelentése szerint jelentős csökkenés nélkül…
A Föld évmilliárdokig lakható volt - pontosan mennyire volt szerencsénk?
A Föld évmilliárdokig lakható volt - pontosan mennyire volt szerencsénk?
by Toby Tyrrell
A fejlődésnek 3 vagy 4 milliárd év kellett a Homo sapiens előállításához. Ha ebben az éghajlat csak egyszer teljes kudarcot vallott volna…
Hogyan segíthet az időjárás feltérképezése 12,000 XNUMX évvel ezelőtt a jövőbeni éghajlatváltozás előrejelzésében
Hogyan segíthet az időjárás feltérképezése 12,000 XNUMX évvel ezelőtt a jövőbeni éghajlatváltozás előrejelzésében
by Brice rea
Az utolsó jégkorszak végét, mintegy 12,000 XNUMX évvel ezelőtt, egy utolsó hideg fázis jellemezte, az úgynevezett Younger Dryas.
A Kaszpi-tenger 9 méteres vagy annál nagyobb zuhanás várható ebben az évszázadban
A Kaszpi-tenger 9 méteres vagy annál nagyobb zuhanás várható ebben az évszázadban
by Frank Wesselingh és Matteo Lattuada
Képzelje el, hogy a tengerparton van, és a tengerre néz. Előtted fekszik 100 méter kopár homok, amely úgy néz ki, mint egy…
A Vénusz ismét földszerű volt, de az éghajlatváltozás lakhatatlanná tette
A Vénusz ismét földszerű volt, de az éghajlatváltozás lakhatatlanná tette
by Richard Ernst
Sokat tanulhatunk a klímaváltozásról a Vénuszról, testvérbolygónkról. A Vénusz felületi hőmérséklete jelenleg…
Öt klíma hitetlenkedés: összeomlási tanfolyam az éghajlati félretájékoztatásban
Az öt klíma hitetlenkedés: összeomlási tanfolyam az éghajlati félretájékoztatásban
by John Cook
Ez a videó az éghajlati félretájékoztatás összeomlási tanfolyama, amely összefoglalja azokat a legfontosabb érveket, amelyekkel kétségbe vonják a valóságot…
Az Északi-sark 3 millió éve nem volt ilyen meleg, és ez nagy változásokat jelent a bolygón
Az Északi-sark 3 millió éve nem volt ilyen meleg, és ez nagy változásokat jelent a bolygón
by Julie Brigham-Grette és Steve Petsch
Évente a Jeges-tenger borítja a Jeges-tenger mélységét szeptember közepén. Ebben az évben mindössze 1.44 mérhető…

LEGFRISSEBB CIKKEK

zöld energia2 3
Négy zöld hidrogén lehetőség a középnyugaton
by Christian Tae
A klímaválság elkerülése érdekében a Közép-Nyugatnak, az ország többi részéhez hasonlóan, teljesen dekarbonizálnia kell gazdaságát…
ug83qrfw
Meg kell szűnni a keresletreakció fő akadálya
by John Moore, A Földön
Ha a szövetségi szabályozó hatóságok helyesen járnak el, a villamosenergia-fogyasztók Közép-Nyugaton hamarosan pénzt kereshetnek, miközben…
klímához ültetendő fák2
Ültesse ezeket a fákat, hogy javítsa a város életét
by Mike Williams-Rice
Egy új tanulmány szerint az élő tölgyek és az amerikai platánok bajnokok a 17 „szuperfa” között, amelyek elősegítik a városok létrehozását…
északi-tengeri tengerfenék
Miért kell megértenünk a tengerfenék geológiáját a szelek kihasználásához?
by Natasha Barlow, a Leedsi Egyetem negyedidőszaki környezetváltozással foglalkozó docense
Bármely ország számára, amely könnyen elérhető a sekély és szeles Északi-tengerhez, a tengeri szél kulcsfontosságú lesz a net…
3 erdőtűz lecke erdei városoknak, mivel a Dixie Fire elpusztítja a történelmi Greenville -t, Kaliforniában
3 erdőtűz lecke erdei városoknak, mivel a Dixie Fire elpusztítja a történelmi Greenville -t, Kaliforniában
by Bart Johnson, az Oregoni Egyetem tájépítészeti professzora
A forró, száraz hegyi erdőben égő tűzvész söpört végig a kaliforniai Greenville -i Gold Rush városon augusztus 4 -én,…
Kína teljesítheti az energia- és éghajlati célokat, amelyek korlátozzák a szénerőművet
Kína teljesítheti az energia- és éghajlati célokat, amelyek korlátozzák a szénerőművet
by Alvin Lin
A vezető áprilisi klímacsúcsán Hszi Csin-ping ígéretet tett arra, hogy Kína „szigorúan ellenőrzi a széntüzelésű energiát…
Kék víz holt fehér fűvel körülvéve
A térkép 30 év extrém hóolvadását mutatja be az Egyesült Államokban
by Mikayla Mace-Arizona
Az elmúlt 30 év extrém hóolvadási eseményeinek új térképe tisztázza a gyors olvadást előidéző ​​folyamatokat.
Egy repülőgép vörös tűzgátlót dob ​​az erdőtűzre, miközben az út mentén parkoló tűzoltók felnéznek a narancssárga égboltra
A modell 10 éves futótüzet, majd fokozatos hanyatlást jósol
by Hannah Hickey-U. Washington
Az erdőtüzek hosszú távú jövőjére vetített pillantások előrevetítik a vadonatüzek kezdeti, nagyjából évtizedes kitörését,…

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.