Mindannyian tudjuk, hogy a kóla és a limonádé nem nagy a derékvonalunkra vagy a fogak egészségére nézve, de a mi Új tanulmány a patkányokon rávilágított arra, hogy a cukros italok mekkora kárt okozhatnak az agyunknak is.

Az agy érzelmi viselkedését és kognitív funkcióit szabályozó régiójában tapasztalt változások kiterjedtebbek voltak, mint az extrém korai életkori stressz okozta változások.

Ismeretes, hogy az élet korai szakaszában tapasztalható kedvezőtlen élmények, például extrém stressz vagy bántalmazás, növeli a kockázatot a mentális egészség és a pszichiátriai rendellenességek későbbi életében.

A traumatikus események száma (balesetek; sérülés tanúja; gyász; természeti katasztrófák; fizikai, szexuális és érzelmi bántalmazás; családon belüli erőszak és bűncselekmény áldozata) kapcsolódik a fő stresszhormon, a kortizol emelkedett koncentrációja.

Bizonyíték van arra is, hogy a gyerekkori bántalmazás összefüggésben áll csökkent agyi térfogat és hogy ezek a változások szorongáshoz köthetők.

Mit találtunk

A patkányokat vizsgálva megvizsgáltuk, hogy a korai életkori stressz agyra gyakorolt ​​hatását súlyosbítja -e, ha nagy mennyiségű cukros italt fogyasztunk az elválasztás után. Mivel a nőstények nagyobb valószínűséggel tapasztalnak káros életeseményeket, nőstény Sprague-Dawley patkányokat vizsgáltunk.

A korai életkori traumák vagy bántalmazások modellezésére patkányok születése után az almok fele a születést követő második és kilencedik napon korlátozott fészkelőanyagnak volt kitéve. Ezután visszatértek a normál ágyneműhöz, amíg elválasztották őket. A korlátozott fészkelés megváltoztatja az anyai viselkedést, és növeli az utódok szorongását az élet későbbi szakaszában.

Az elválasztáskor a patkányok fele korlátlanul hozzáférhetett az alacsony zsírtartalmú chow-hoz és az ivóvízhez, míg a nővéreik kaptak chow-t, vizet és 25% -os cukoroldatot, amelyet választhattak inni. A korai életkori stressznek kitett állatok kisebbek voltak az elválasztáskor, de ez a különbség idővel eltűnt. A cukrot fogyasztó patkányok mindkét csoportban (kontroll és stressz) több kalóriát fogyasztottak a kísérlet során.

A patkányokat 15 hetes korukig követték, majd megvizsgálták az agyukat. Mivel tudjuk, hogy a korai életkori stressz befolyásolhatja a mentális egészséget és a működést, megvizsgáltuk az agy egy részét, az úgynevezett hippokampuszt, amely fontos mind a memória, mind a stressz szempontjából. Négy patkánycsoportot vizsgáltak - kontroll (nincs stressz), kontroll patkányok, akik cukrot fogyasztanak, stressznek kitett patkányok, és stressznek kitett patkányok, akik cukrot ittak.

Azt tapasztaltuk, hogy a stresszben nem szenvedő patkányok tartós cukorfogyasztása hasonló változásokat idéz elő a hippocampusban, mint a stresszes, de cukrot nem fogyasztó patkányokban. A korai életszakasz stresszhatása vagy a cukorfogyasztás a fő stresszhormon kortizolt megkötő receptor alacsonyabb expressziójához vezetett, ami befolyásolhatja a stresszhelyzetből való kilábalás képességét.

Egy másik, az idegek növekedése szempontjából fontos gént, a Neurod1 -et a cukor és a stressz is csökkentette. Más, az idegek növekedése szempontjából fontos géneket is megvizsgáltak, és csak a kisgyermekkori cukorfogyasztás elegendő volt ezek csökkentéséhez.

A patkányokat a fejlesztés során magas cukorbevitelnek tették ki, és a cukor hatása aggasztó, mivel befolyásolhatja az agy fejlődését, bár ennek további tesztelése szükséges.

Ebben a tanulmányban a cukorbevitel és a korai életkori stressz ötvözése nem okozott további változásokat a hippokampuszban, de hogy ez így marad -e az idő múlásával, nem világos.

Mit jelent ez számunkra?

A cukor által kiváltott agyi változások nagy aggodalomra adnak okot, mivel a magas fogyasztás cukorral édesített italok, különösen a gyermekek fogyasztása kilenc és 16 év között. Ha az emberekben hasonló folyamatok játszódnak, mint a patkányvizsgálatunkban, fontos a cukorfogyasztás csökkentése a közösségben.

Nagy aggodalomra ad okot az a tény, hogy a cukorfogyasztás vagy a korai életkori stressz hatására csökkent az agy fejlődéséhez és növekedéséhez kritikus gének kifejeződése. Bár lehetetlen ilyen vizsgálatokat elvégezni embereken, a stresszválaszokat és a táplálkozást szabályozó agyi áramkörök fajok között konzerváltak.

Azok az emberek, akik ki vannak téve az élet korai traumájának változások vannak hippocampusuk szerkezetében. Emberben a leginkább „nyugati” étrendet fogyasztók kisebb hippokampális térfogattal rendelkeztek, összhangban állatmodellek adatai.

Összességében ezek az eredmények azt sugallják, hogy a jövőbeni munkának figyelembe kell vennie a magas cukorbevitel lehetséges hosszú távú hatásait, különösen az élet korai szakaszában, az agyra és a viselkedésre.