Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.
Mindenki szereti azt a tanulmányt, amely egyik kedvenc bűnünket egészségügyi előnyökké változtatja. Ezen a héten a hírek mondja el nekünk, hogy „a csokoládé fogyasztása javítja az agyműködést”, és hogy „segíthet megvédeni az életkorral összefüggő normál hanyatlástól”.
A tanulmány, amelyet ebben a hónapban publikáltak a lektorált folyóiratban, Étvágy, megállapította, hogy a memória és az absztrakt gondolkodás javult azoknál, akik nagyobb csokoládéfogyasztásról számoltak be. Ezekről a hatásokról nem számoltak be olyan tényezők, mint az életkor, a súly és az általános egészségi állapot.
Mielőtt a Mars bárhoz vagy a Tejtejhez nyúlna, tegyünk egy lépést hátra.
Ez egy korrelációs vizsgálat. Ez azt jelenti, hogy összefüggést mutat azok között az emberek között, akik rendszeresen csokoládét fogyasztottak, és jobb eredményeket mutat az agyműködési teszteken. Ez nem mutatja a csokoládéfogyasztást közvetlenül javul agyműködés.
Más tényezők is szerepet játszanak. Azok az emberek, akik több csokoládét fogyasztottak, jobban étkeztek és kevesebb alkoholt fogyasztottak. Mindkét csoport a memóriájára támaszkodva jelentette csokoládéfogyasztási szintjét.
Sajnálom, emberek, de nem támaszkodhat erre a tanulmányra, hogy igazolja a délutáni csokoládé -ivást.
A 968 résztvevő a Maine-Syracuse Longitudinális Tanulmányból származott, amely több mint 35 éve követi ugyanazt a New York-i csoportot. A résztvevők különböző időközönként kérdőíveket és fizikai vizsgálatokat végeznek, hogy a kutatók megállapíthassák az öregedéssel, a szívbetegségek kialakulásával és a kognitív teljesítménnyel kapcsolatos változásokat.
2006 -ban a résztvevők beszámoltak arról, hogy a hét folyamán milyen gyakran ettek különféle ételeket, beleértve a csokoládét, húst, tojást, kenyeret, rizst, gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket, csokoládét, diót és italokat, például teát, kávét, vizet, gyümölcslevet és az alkohol. A csokoládét nem különböztették meg aszerint, hogy sötét, tej vagy fehér csokoládé volt -e.
A kutatók összehasonlították azokat, akik soha vagy csak ritkán fogyasztottak csokoládét (337 fő), és azokat, akik hetente legalább egyszer étkeztek (631 fő).
A résztvevők különböző agyműködési teszteket kaptak - ideértve a dolgok helyének emlékezését (térbeli memória), absztrakt érvelést, munkamemóriát és figyelmet. Ezután elemezték a csokoládébevitel és a kognitív feladatok teljesítése közötti összefüggéseket.
A demenciában szenvedő emberek eredményeit kizárták, mivel ez súlyos kognitív károsodás, akárcsak azok, akik agyvérzést szenvedtek, mivel ez torzítja az eredményeket.
A résztvevők, akik arról számoltak be, hogy hetente többször evtek csokoládét, jobban teljesítettek a legtöbb kognitív tesztben, különösen a „vizuális-térbeli memória és a szervezet” pontszámuk tekintetében. Nem volt kapcsolat a munkamemóriával.
Több nő volt saját bevallású csokoládéevő, így ez torzíthatja az eredményeket. A nők gyakran jobban teljesítenek, mint a férfiak kognitív funkciók bizonyos tesztjeiben, különösen időseknél.
A csokoládét fogyasztó csoport kevésbé valószínű, hogy magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenved, és éhgyomri vércukorszintje alacsonyabb (a cukorbetegség előtti állapotra utal), mint a nem csokoládét fogyasztó résztvevők.
A csokoládéevőknek azonban magasabb volt a koleszterinszintje, beleértve az alacsony sűrűségű lipoprotein (rossz) koleszterint is, ami rosszabb szív- és érrendszeri egészséggel jár.
A csokoládét gyakran démonizálják a csokoládéban lévő magas cukor- és zsírtartalom, valamint a „bűnös élvezet” miatt. De a kakaó (vagy csokoládé nyers formában) valójában sok olyan vegyületet tartalmaz, amelyek az agyban hatnak.
A kakaó különösen flavanoidokat tartalmaz, amelyek olyan gyümölcsökben találhatók, mint a szőlő és az alma. A kakaó koffeint és teobromint is tartalmaz, amelyek stimulánsok a kávéban és a teában. Úgy gondolják, hogy ezek a természetes vegyületek javítják az éberséget, és így javíthatják az agyműködést.
De ezeknek a vegyszereknek a mennyisége a csokoládé kakaókoncentrációjától függ - és a tejcsokoládé sokkal kevesebb ilyen hatóanyagot tartalmaz, mint az étcsokoládé. A tanulmány rámutat arra, hogy az elfogyasztott csokoládé típusát nem értékelték, így nem tudjuk, hogy ez hatással volt -e az eredményekre.
Fontos megjegyezni, hogy ez egy korrelációs tanulmány. Tehát nem vizsgálja, hogy a csokoládéfogyasztás közvetlenül javítja -e az agyműködést. Ennek tesztelésére egy kísérlet arra kérte az embereket, hogy ésszerű ideig csokoládéban gazdag étrendet vagy csokoládémentes étrendet fogyasszanak, majd végezzék el az agyműködési teszteket. Ez lenne a módja annak megállapítására, hogy a csokoládé javíthatja -e a kognitív teljesítményt.
A csokoládét fogyasztó résztvevők arról is beszámoltak, hogy több adag zöldséget, húst és tejterméket fogyasztottak, és összességében több ételt, valamint kevesebb alkoholt fogyasztottak. Ez azt jelzi, hogy összességében jobb étrendet folytathattak, függetlenül attól, hogy több csokoládét fogyasztottak.
Az alkoholfogyasztásról ismert, hogy csökkenti az agyműködést, így hatással lehetett a nem csokoládét fogyasztó csoportra. A szerzők ezt a megfigyelést követően az alkoholfogyasztást külön vizsgálták, és nem találtak összefüggést az alkoholfogyasztás és az agyműködés tesztjei között. Ez arra utal, hogy az alkohol nem befolyásolta az agyműködést. Ez azonban az általános egészségi állapot és jólét közötti különbségeket jelezheti.
A nem csokoládét fogyasztó csoportból többen szenvedtek cukorbetegségben, ezért a magas cukortartalom miatt kerülhették a csokoládét. Cukorbetegség volt kognitív zavarokkal van kapcsolatban, különösen a memória teljesítményében, így ez befolyásolhatja az eredményeket.
Más kérdés, hogy a résztvevők egy kérdőívre válaszolva visszamenőleg saját maguk jelentették be táplálékbevitelüket. Az emberek könnyen félreértelmezhetik vagy alábecsülhetik fogyasztásukat.
(Valójában a kevesebb csokoládét fogyasztók agyműködési tesztjein elért alacsonyabb pontszámok egy olyan csoportot tükrözhetnek, amely kevésbé volt képes pontosan jelenteni az élelmiszerfogyasztását. Az, hogy valakit felidéznek a heti étkezésre, önmagában is memóriapróba! )
Az adagméreteket sem jelentették be, csak a napokban elfogyasztott ételek gyakoriságát. A kutatás tehát nem tett különbséget, hogy egy családi méretű csokoládét eszel, vagy csak egy négyzetet.
Ez a fajta keresztmetszeti vizsgálat kiválóan alkalmas arra, hogy időben mutassa meg az étrend és az egészség kapcsolatát. De a korreláció nem egyenlő az okozattal. Ahhoz, hogy valóban a lényegre jussunk, gondosan megtervezett kísérleti tanulmányokra van szükségünk, hogy megvizsgáljuk a csokoládé és a kognitív egészség közötti összefüggést, valamint az azokat összekötő mechanizmusokat.
A
Ez a cikk eredetileg a beszélgetésnél jelent meg
Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.
A szénerőművekből származó szennyezés sokkal több halálesethez járul hozzá, mint amennyit a tudósok gondoltak volna – mutat rá egy tanulmány
Egy új tanulmány szerint annak megértése, hogy a krónikus hátfájás az agyból ered, gyorsabb gyógyulást eredményezhet
Az egyik meglepetés az volt, hogy a rozsliszt a baktériumok sokkal szélesebb változatosságát segíti elő, mint bármely más liszt
A hipochonderek korábban halnak meg, mint azok, akik kevésbé aggódnak az egészségükért – mi magyarázhatja ezt a paradoxont?
A semlegesség ápolása jellemzem az egyensúly elnyerésének folyamatát. Ez alatt azt az állapotot értem, amikor nem vagy boldog vagy szomorú, nem vagy emelkedett vagy depressziós, hanem egyszerűen semleges.
Az emberek szeretik a méheket, de unokatestvéreik, a darazsak gyakran sokkal kevésbé barátságos reakciót váltanak ki. A sokat szidott rovarok gyakran félelmet, undort, vagy akár az „ölj meg tűzzel” választ keltenek.
