A Guangdong -i Yangjiang -ban egy silány haltenyésztőben a gazdák sertés és liba ürülékével etettek tilapia halakat, hogy csökkentsék a termelési költségeket. Az olyan baktériumokkal szennyezett trágya, mint a szalmonella, a halakat nagyon sebezhetővé tette a betegségekkel szemben. Ebből a gazdaságból kínai exportőrök vásárolták meg ezeket a tilapiákat alacsony áron, hogy eladják az amerikai vállalatoknak.

Ez a helyzet, amint arról a Bloomberg Business 2007 -ben beszámolt, nem kivétel: a kínai gazdák gyakran mocskos körülmények között tenyésztenek halat, emiatt nagy mennyiségű állatgyógyászati ​​készítményt kell használni túlélésük biztosítása érdekében. De ezek a vegyi anyagok mérgező maradványokat hagyhatnak az emberek által fogyasztott tenger gyümölcseiben.

Zhang úr, Guizhou tartomány lakója elmondta, hogy miután az otthona mögötti víztározót leszerződtették a haltenyésztőkkel, a mérgező hulladéklerakó halak túlzott tenyésztésével, állati trágya, műtrágyák és antibiotikumok szabad felhasználásával.

2007 júniusában az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) több, Kínából származó, gazdaságban tenyésztett halat tartóztatott fel, beleértve a harcsát, a basát, a dacsot (egyfajta pontyot) és az angolnát, mivel az országban nem engedélyezett antimikrobiális szerek nem biztonságos maradványai Egyesült Államok. A nitrofurán, a malachitzöld és a gencián ibolya antibiotikumok hosszú távú expozíció után rákot okoztak, míg a fluorokinolonok antibiotikum-rezisztenciát okozhatnak.

A vadon fogott halakkal nem sokkal jobb a helyzet, mivel a nagy halászati ​​területek szeméttel, nehézfémekkel, ipari hulladékkal és vegyi műtrágyákkal vannak elterjedve. A kormány jelentése szerint 2011 -ben Kína legnagyobb tavainak és víztározóinak többségének vizét emberi fogyasztásra alkalmatlannak minősítették.

2013 nyarán a helyi vegyipari üzem által kibocsátott szennyezés halak ezreit pusztította el 19 mérföld hosszú folyó mentén Hubei tartományban. A Xinhua hírügynökség, az egyik legnagyobb kínai állami média, arról számolt be, hogy körülbelül 110 tonna döglött halat szállítottak ki a területről.

A kínai gazdák gyakran mocskos körülmények között termesztenek halat, ami nagy mennyiségű állatgyógyászati ​​készítmény használatát teszi szükségessé túlélésük biztosítása érdekében.

A halgazdaságok csak súlyosbítják a vízszennyezési problémát Kínában azáltal, hogy antibiotikumokat és egyéb vegyszereket bocsátanak ki a már erősen szennyezett vizekbe.

Az Egyesült Államok tenger gyümölcseinek akár 90 százalékát is importálja, ennek mintegy felét akvakultúrában termesztik. 2014 -ben 2.9 milliárd dollár értékben importált Kínából tenger gyümölcseit, köztük nagy mennyiségű tilapiát, lazacot, tőkehalat, garnélarákot, tonhalat, osztrigát és kagylót.

Természetesen nem minden Kínából importált tenger gyümölcse veszélyes, és nem Kína az egyetlen ország, ahol alacsony az élelmiszer -biztonsági előírások. Más ázsiai országoknak, nevezetesen Vietnamnak is problémái voltak a tenger gyümölcseinek előállításával kapcsolatban az elmúlt években.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azonban a behozatal kevesebb mint 3 százalékát ellenőrzi, és csak 0.1 százalékban vizsgálja a vegyszermaradványokat - derül ki a General Accounting Office, független kormányhivatal 2011 -es jelentéséből. Ezenkívül Kínában a korlátozások lazák, és mivel az egész országban elterjedt szabálysértések fordulnak elő, a kormány szabályozási kísérleteit nehéz végrehajtani.

Ezenkívül egyes tenger gyümölcseit, például bizonyos tintahalat és az alaszkai lazacot az Egyesült Államokban fogják, de megkérdőjelezhető körülmények között Kínába küldik olcsó feldolgozás céljából, mielőtt visszahozzák az Egyesült Államokba.

Tippek tenger gyümölcsei vásárlásához

Jackie Arnett, dietetikus, élelmiszer -tudományi és táplálkozási szakember a Doctor's Ask -hoz, amely az egészséggel és a jólléthez kapcsolódó tartalmakat hoz létre. a következő tippeket amikor megvásárolja a tenger gyümölcseit.  

1. Határozza meg a tenger gyümölcseinek eredetét. Olvassa el a címkéket, és legyen óvatos az olyan félrevezető állításokkal szemben, mint az „előkészített”, „csomagolt” vagy „importált”, mivel a tenger gyümölcseit máshol termeszthetik, és egyszerűen ott feldolgozhatják.  
   
   
2. Próbáljon vadon élő halakat vásárolni, nem pedig gazdaságban tenyésztett halakat, mivel tanulmányok kimutatták, hogy a gazdaságban tenyésztett halak szervezetében magasabb a toxinok és vegyi anyagok, mint a PCB-k (poliklórozott bifenilek, káros vegyi anyagok), dioxinok, antibiotikumok és higany szintje.
   
   
3. Vásároljon kisebb halakat, amelyek alacsonyabbak a táplálékláncban, mivel a nagyobb ragadozók általában nagyobb méreganyag -felhalmozódással rendelkeznek a testükben.
   
   
4. Válassza a friss halat a fagyasztott hal helyett.
   
   
5. Próbáljon ki különböző tenger gyümölcseit, hogy elkerülje a túlzott mértékű vegyi anyagoknak való kitettséget, amelyek csak egyféle halban találhatók.

Ez a cikk eredetileg a Epoch Times

A szerzőről

Irene Luo gyakornok a China News csapatánál a Epoch Times. Jelenleg a New York-i Columbia Egyetemen tanul. Kövesse őt a Twitteren @ irene_luo24

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon