Öt ausztrál felnőttből három szippantja be a szupermarketben a gyorsételeket és a cukros italokat tartalmazó akciókat és akciókat, a ma közzétett kutatások azt mutatják.

A kutatás a LiveLighter - a Ráktanács és a Szív Alapítvány által szervezett egészségügyi oktatási kampány - a vásárlók 53% -a hetente többször vagy minden nap ellátogat a szupermarketbe.

Ez számos olyan alkalmat mutat be, amikor a vásárlókat egészségtelen ételek vásárlására befolyásolják az üzlet elrendezése, a termékmegjelenítés és a reklámozás.

Egészséges szándékból ...

A legtöbb ember egészséges táplálkozásra vágyik. A megkérdezett 2,000 ausztrál kétharmada rendszeresen előre megtervezzék étkezésüket. Körülbelül fele hasonlítja össze a szupermarket termékeit, hogy megnézze, melyik egészségesebb.

Öt válaszadóból három azonban azt mondta, hogy valószínűleg ócska ételeket - nyalókát, csokoládét, chipset, kekszet, fagylaltot és üdítőt - vásárol, amikor eladásra vagy promócióra kerülnek. Aligha meglepő, tekintve, hogy milyen olcsón és kényelmesen találhatók az ócska ételek; nemcsak üzleteinkben, hanem a közlekedési csomópontokban, a munkahelyeken és a helyi negyedekben is.

Arra törekszik, hogy impulzus-vásárlásokat váltanak ki a szupermarketekben feldolgozott snackek kaphatók a folyosó végén és a szigeten található kukák kijelzőjén, valamint a pénztárnál. Előfordul, hogy különleges, vagy nagy promóciós csomagokat, többcsomagokat vagy két az egyben ajánlatokat kínálnak, amelyek az árérzékeny vásárlók számára vonzóak.

A vásárlók értéket tulajdoníthatnak a magasan feldolgozott „snack” ételek kényelmének, ízének vagy márkájának. Az árengedményes gyümölcsöknek vagy zöldségeknek nincs azonos meggyőző ereje a vásárlások növelésében, és ezeknek a termékeknek sem ugyanaz a haszonkulcsa. A szupermarketek katalógusai és webhelyei olyan heti különlegességeket hirdetnek, amelyek tartalmaznak friss termékeket, de az egészségtelen ételek promóciói dominálnak.

Körül Az ausztrálok napi energiafogyasztásának 35% -a most egészségtelen ételekből származik. Ennek eredményeként az ausztrál felnőttek körülbelül 63% -a és a gyermekek 27% -a túlsúlyos vagy elhízott.

Mit kell tenni?

A szupermarketeknek szerepet kell játszaniuk abban, hogy az egészséges választás az ausztrál családok könnyű választása legyen.

Egyes szupermarketek olyan kezdeményezéseket vezettek be, mint például cukrászda nélküli pénztárak, és ingyenes friss gyümölcsöket kínálnak a gyermekek számára a boltban. Szeretnénk még többet látni erről.

Azt is szeretnénk, ha az egészséges ételek és italok nagyobb hangsúlyt kapnának a folyosó végi promócióikban, katalógusaikban és reklámjaikban.

Ha szélesebb körben beszélünk az elhízásról, akkor az átfogó cselekvés nagyon késik. Növekszik nemzetközi konszenzus azokról az intézkedéstípusokról, amelyek valószínűleg a legnagyobb hatással vannak az egészséges táplálkozás népszerűsítésére. Ezek tartalmazzák:

• A diszkrecionális ócska ételek és italok reklámozásának és népszerűsítésének korlátozása gyermekek és fiatalok számára. A jelenlegi önszabályozás az súlyosan nem megfelelő és szilárdabb szabályozással kell kezelni

• Bemutatjuk a cukros italok adója e termékek árának emelésére és a fogyasztás csökkentésére. Az összegyűlt forrásokat elhízás-megelőzési kezdeményezésekre lehet felhasználni

• Intézkedések a Egészségügyi csillagbesorolási rendszer kötelező és a rendszer finomítása annak biztosítása érdekében, hogy az tükrözze az étrendi irányelveket

• A promóció és elérhetőség korlátozása egészségtelen ételek és italok olyan körülmények között, mint a kórházak és nyilvános helyeken, különös tekintettel a gyermekek és fiatalok által gyakran látogatott helyekre

• A feldolgozott élelmiszerek újrafogalmazásának támogatása az egészséget érintő legfontosabb tápanyagok csökkentése érdekében, egyértelmű célokkal és ütemtervekkel ezek elérésére

• A tényeken alapuló közoktatási kampányok fenntartása és növelése. Az értékelés azt mutatja, hogy növekedhetnek tudás és megértés és a formálja a hozzáállást, ami a viselkedés megváltoztatásának szándékához vezet.

Társadalomként mindannyian felelősek vagyunk annak biztosításáért, hogy létezzenek intézkedések gyermekeink és nemzetünk egészségének védelme érdekében.

A szerzőkről

Jane Martin, az elhízás-politikai koalíció ügyvezető igazgatója; Főmunkatárs, Orvostudományi Kar, Fogászat és Egészségtudományi Kar, Melbourne Egyetem

Trevor Shilton, az ausztrál Szív Alapítvány kardiovaszkuláris egészségének igazgatója; Adjunktus a Közegészségügyi Iskolában, Curtin Egyetem

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon