Hogyan nyugszik az élet célja elménk azon törekvésében, hogy kivonjuk a jelentést a világbólsukrit3d / Shutterstock.com

Étkezésünk időzítése kivédheti a rossz gének vagy a rossz étrend okozta betegségeket. A testünkben minden úgy van programozva, hogy egy 24 órás vagy naponta ismétlődő ütemterven futjon, amely minden nap megismétlődik. Közel egy tucat különböző gén működik együtt e 24 órás cirkadián ciklus előállítására. Ezek az órák minden szervünkben, szövetünkben, sőt minden sejtünkben jelen vannak. Ezek a belső órák megmondják, mikor kell aludnunk, enni, fizikailag aktívak lenni és küzdeni a betegségekkel. Amíg ez a belső időzítő rendszer jól működik, és engedelmeskedünk nekik, addig egészségesek maradunk.

De mi történik, ha az óráink eltörnek vagy rosszul működnek?

Azok az egerek, amelyekből hiányzik a kritikus óragén, nem tudják, mikor kell elvégezniük napi feladataikat; éjjel-nappal véletlenszerűen esznek, és elhízásnak, anyagcsere-betegségnek, krónikus gyulladásnak és még sok más betegségnek engednek.

Még az embereknél is genetikai vizsgálatok rámutat számos olyan génmutációra, amelyek kompromittálják a cirkadián óráinkat, és hajlamosak vagyunk számos betegségre, az elhízástól a rákig. Ha ezeket a hibás óragéneket egy egészségtelen étrenddel kombinálják, e betegségek kockázata és súlyossága az egekbe szökik.

Laboratóriumom azt vizsgálja, hogyan működnek a cirkadián órák, és hogyan módosulnak, amikor egyik időzónából a másikba repülünk, vagy amikor nappali és éjszakai műszak között váltunk. Tudtuk, hogy a nap első étkezése szinkronizálja a cirkadián órát a napi rutinnal. Tehát többet akartunk megtudni az étkezés időzítéséről és az egészségre gyakorolt ​​hatásáról.


belső feliratkozási grafika


Időben korlátozott étkezés

Hogyan nyugszik az élet célja elménk azon törekvésében, hogy kivonjuk a jelentést a világbólA nyolc-12 órás ablakon belüli étkezés csökkentheti a rossz étrend és a törött testóra hatását. amornchaijj / Shutterstock.com

Néhány évvel ezelőtt csináltunk a meglepő felfedezés hogy amikor az egereknek egyenletes nyolc-12 órás periódus alatt szabad enniük anélkül, hogy csökkentenék a napi kalóriabevitelüket, akkor egészségesek maradnak, és nem engednek betegségeknek akkor sem, ha egészségtelen, cukorban vagy zsírban gazdag táplálékkal etetik őket.

Az előny meghaladja a modern gyógyszereket. Egy ilyen étkezési szokás - népiesen időzített étkezésnek nevezik - szintén segít a túlsúlyban és elhízott emberek csökkentse a testsúlyt és csökkentik sok krónikus betegség kockázatát.

Évtizedes kutatások tanítottak minket arra, hogy mit és mennyit eszünk. De az új felfedezés arról, hogy mikor eszel, sok kérdést vet fel.

Hogyan változtatja meg egyszerűen az étkezési idők korlátozása a személyes egészség oly sok elemét? Az evés időzítése olyan, mint egy külső időjel, amely jelzi a belső cirkadián órát, hogy egyensúlyt tartson a táplálás és a javítás között. Az étkezési időszak alatt az anyagcsere a táplálékra irányult. A bél és a máj jobban felszívja az élelmiszerből származó tápanyagokat, és néhányat a test táplálásához használt, míg a többit tárolta.

Az éhomi időszakban az anyagcsere fiatalításra váltott. A nem kívánt vegyszereket lebontották, a raktározott zsírokat elégették és a sérült sejteket helyrehozták. Másnap, az első falat után a váltás a fiatalításról a táplálékra váltott. Ez a ritmus minden nap folytatódott. Úgy gondoltuk, hogy az evés és a böjt időzítése jelzéseket ad a belső órának és az óra minden nap megfordította a táplálás és a fiatalítás közötti váltást. Az azonban nem volt világos, hogy normális cirkadián órára van-e szükség az idő korlátozott étkezési előnyeinek közvetítéséhez, vagy csak a korlátozott étkezési idők önmagukban képesek megfordítani a napi váltást.

Hogyan nyugszik az élet célja elménk azon törekvésében, hogy kivonjuk a jelentést a világbólA késő esti étkezés megzavarhatja a cirkadián ritmust, és növelheti a krónikus betegségek, köztük az elhízás kockázatát. Ulza / Shutterstock.com

Mi van, ha törött a belső órája?

Egy új tanulmánybangéntechnológiával módosított állatokat vettünk, amelyeknek a májban vagy a test minden sejtjében hiányzott egy működő cirkadián óra.

Ezek az egerek hibás órákkal nem tudják, mikor kell enni és mikor kell távol maradni az ételtől. Így, véletlenszerűen esznek és több betegség alakul ki. A betegség súlyossága növekszik, ha egészségtelen táplálékkal etetik őket.

Annak tesztelésére, hogy az időzített étkezés működik-e sérült vagy nem működő órával, egyszerűen két különböző csoportra osztottuk ezeket a mutáns egereket - az egyik csoportnak akkor kellett étkeznie, amikor csak akartak, a másiknak pedig csak korlátozott időben volt hozzáférése az ételekhez. Mindkét csoport azonos számú kalóriát fogyasztott, de a korlátozott fogyasztók kilenc-tíz órán belül befejezték napi adagjukat.

Úgy gondoltuk, hogy bár ezek az egerek korlátozták az étkezési időket, a rossz óra gén birtoklása elhízásra és sok anyagcsere-betegségre készteti őket. De legnagyobb meglepetésünkre a korlátozott étkezési idők megdöntötték a hibás óragének rossz hatásait. A működő órával nem rendelkező egerek, akiket beteges betegségre szántak, ugyanolyan egészségesek voltak, mint a normál egerek, amikor bizonyos ideig táplálékot fogyasztottak.

Az eredmények számos következménnyel járnak az emberi egészségre nézve.

A jó hír

Először is egy nagy kérdést vet fel: Mi a kapcsolat a genetikailag kódolt cirkadián órarendszer és az étkezés külső ideje között? Ez a két különböző időzítő rendszer úgy működik együtt, mint a pilóta egy repülőgépben, így ha az egyik cselekvőképtelen is, a másik mégis repülhet a gépen?

Kísérletünk során az egerek mély elemzéséből kiderült, hogy az idővel korlátozott étkezés sok olyan belső programot indít el, amelyek javítják testünk ellenálló képességét - lehetővé téve számunkra a rossz táplálkozás vagy más stressz minden egészségtelen következményének leküzdését. Ez a belső ellenálló képesség növekedése lehet a kulcs e meglepő egészségügyi előnyökhöz.

Az emberi egészség szempontjából az üzenet egyszerű, ahogy mondom a „Cirkadián kódex” című új könyvemben. Még akkor is, ha hibás cirkadián génjeink vannak, mint sok veleszületett betegségben, mint például a Prader-Willi-szindróma vagy a Smith-Magenis-szindróma, vagy csaknem egy tucat különböző óra-gén hibásan működnek, ha van valamilyen fegyelem és korlátozzuk az étkezési időket, továbbra is kivédhetjük a rossz gének rossz hatásait.

Hasonlóképpen, más kutatók kimutatták ahogy öregszünk, gyengül a cirkadián órarendszer. A gének nem működnek megfelelően, ezért az alvás-ébrenlét ciklusai megszakadnak - ugyanúgy, mintha hibás lenne az óránk. Tehát az életmód egyre fontosabbá válik az idősebb emberek számára, akiknek nagyobb a kockázata számos krónikus betegségben, mint például a cukorbetegség, a szívbetegségek, a magas koleszterinszint, a zsíros májbetegségek és a rák.

Az emberi egészség potenciális fordításaként létrehoztuk a ahol bárki a világ bármely pontjáról feliratkozhat egy tudományos tanulmányra, és letölthet egy ingyenes alkalmazást a MyCircadianClock néven, és elkezdheti önfigyelnie az evés és az alvás időzítését.

Hogyan nyugszik az élet célja elménk azon törekvésében, hogy kivonjuk a jelentést a világbólKutatások kimutatták, hogy napi étkezési, alvási és aktivitási szokásaink hatással lehetnek az egészségre, és meghatározhatják a különféle betegségek hosszú távú kockázatát. Ez az alkalmazás egy olyan kutatási projekt része, amely okostelefonok segítségével elősegíti a biológiai ritmusok kutatását a való világban, ugyanakkor segít megérteni testének ritmusait is. http://mycircadianclock.org/#about-study, CC BY-SA

Az alkalmazás tippeket és útmutatásokat tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet az időkorlátos étkezési életmódot alkalmazni az egészség javítása, valamint a krónikus betegségek megelőzése vagy kezelése érdekében. Adatok összegyűjtésével olyan emberektől, akiknek különböző a betegség kockázata, felfedezhetjük, hogy az étkezési idők hogyan növelhetik egészséges életünk időtartamát.

Tisztában vagyunk azzal, hogy mindenki otthonában, életében és egyéb feladataiban egyedülálló az életmódja, és lehet, hogy egy méret nem felel meg mindenkinek. Reméljük tehát, hogy az emberek felhasználhatják az alkalmazást és néhány tippet a személyre szabott cirkadián rutin kialakításához. Ha az életmódjuknak legmegfelelőbb étkezési időtartamot választja ki nyolc-12 órás időtartamra, számos egészségügyi előnyre tehet szert.A beszélgetés

A szerzőről

Satchin Panda, a szabályozási biológia professzora a Salk Biológiai Tanulmányok Intézetében, az UCSD sejt- és fejlõdési biológiai adjunktusa, University of California San Diego

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon