tiverylecky/redőny
Köztudott, hogy a kiegyensúlyozott étrend létfontosságú az egészség és a jó közérzet fenntartásához. Ez is az egyik nagy az élet társadalmi örömei. Ennek ellenére túl sok fiatal van börtönben rossz étrend fogyasztása, hiányzik a táplálkozás.
Riasztó, hogy a kutatások azt mutatják, hogy az Egyesült Királyság egyes börtöneiben megvásárolható élelmiszerek több mint fele és Az Egyesült Államok „magas a zsír- vagy cukortartalma”. Azt is felvetették, hogy az Egyesült Államokban a börtönben lévő élelmiszereket a következőképpen írták le:szűkös, örömtelen és kellemetlen”. De ennek nem kell így lennie. Az olaszországi Sant'angelo dei lombardi állítólag rendelkezik a világ egyik legjobban táplált börtöne, ahol a foglyok bio gyümölcs és zöldség előállításán dolgoznak, és egészségesebben távoznak, mint amikor beengedik.
A rossz táplálkozás befolyásolhatja a koncentrációt és a tanulást, és epizódokat okozhat erőszakos vagy agresszív viselkedés. A börtönben a rossz étrend is hozzájárulhat a szegények arányának növekedéséhez mentális és fizikai egészség az általános népességhez képest.
Ennek a problémának a kezelésére az új brit kormányzati stratégia célja, hogy a fiataloknak egészséges táplálkozási tanácsokat adjon a börtönbe érkezéskor. A 21 év alatti fogvatartottak táplálkozási útmutatást kapnak, hogy „tájékozott döntések”Az étrendjükről.
Rossz étrend, agresszivitás és impulzivitás
A börtönökben rendelkezésre álló élelmiszerek mennyisége és tápértéke, valamint a fogvatartók étrendi választása jelentős befolyásolja a fogoly életminőségét. A magasan feldolgozott és cukros ételek fogyasztása hirtelen csúcsokhoz és mélypontokhoz vezethet az ember vérében lévő glükóz mennyiségében. Ez fáradtságot, ingerlékenységet, szédülést, álmatlanságot okozhat, és még a a depresszió kockázati tényezője - különösen férfiaknál. Bebizonyosodott, hogy teljes értékű ételekből álló étrend kínálhat depresszió elleni védelem.
A vitaminok és ásványi anyagok hiánya számos problémához vezethet. Például az alacsony vas-, magnézium- és cinkszint fokozott szorongáshoz, rossz hangulathoz és gyenge koncentrációhoz vezethet, ami figyelemzavarhoz és alvászavarhoz vezethet. Omega 3 szükséges a kognitív működés javítása érdekében.
A közelmúlt kormányzati politikája felismerte az adalékanyagok és az élelmiszerek magas cukortartalmának problémáját, bevezetve a cukoradót, és lépéseket tett a színezékek használatának kezelésére, amelyekről kiderült, hogy negatív hatással vannak viselkedés és hiperaktivitás. Egy friss példa arra, hogy az Egyesült Királyság kormánya hajlandó beavatkozni a fiatalok vásárlási döntéseibe az energiaital -értékesítés betiltása 16 év alattiaknak.
A rossz étrendhez kapcsolódó problémák, mint például az agresszió, a figyelemhiány és a hiperaktivitás, valószínűbbé tehetik az impulzív viselkedést. Tanulmányok kimutatták, hogy „a magas szintű impulzivitás magas és stabil szintű szabálysértésekhez kapcsolódik”.
A probléma kezelése
Lucy Vincent - egy szabadúszó újságíró, aki mind az étel, mind a divat területén jártas - kampányt indított a jobb élelem iránti igény kielégítésére az Egyesült Királyság börtöneiben. Úgy véli, hogy a tisztességes táplálkozás pozitívan befolyásolhatja az önbecsülést, az egészséget, a tanulást és a fejlődést. A börtönben élő fiatalok valószínűleg küzdöttek ezekkel a problémákkal, és a jobb étrend biztosítása fontos lépés érzelmi egészségük és jólétük javításában.
{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}
De nyilvánvaló nehézségek vannak a fiatal bűnelkövetők étrendjének javításában. Például a Public Health England azt javasolja, hogy biztosítsanak kiegyensúlyozott étrendet ára személyenként 5.99 font, naponta. Mégis egyes börtönök ételköltségei alacsonyak £ 1.87 személyenként, naponta. Nyilvánvaló méretgazdaságosságot kell figyelembe venni, de a fiatal elkövetők kiegyensúlyozott étrendjének biztosítása továbbra is költséges feladat lenne - akkor, amikor a börtönszolgálat más részein pénzhiány van.
A tapasztalt börtönőrök távoztak a szolgálatból, és maradék kollégáik tiltakoztak elfogadhatatlan mértékű erőszak, a börtönben lévő fiatalok étrendjének javítása nehéz lesz.
De ha az Egyesült Királyság közel jár ahhoz, hogy megtörje az újbóli bűncselekmények körét, akkor ki kell elégítenie a börtönben élő fiatalok alapvető szükségleteit, és tiszteletben kell tartania a megfelelő táplálkozás alapvető emberi jogát. Kormányzati tanácsok fiatal fogvatartottaknak egy dolog, de a börtönben lévőknek egészséges ételek közül kell választaniuk, ha reményük van arra, hogy egészségesek maradjanak a börtönben.
A szerzőről
Hazel Flight, Program Lead Nutrition and Health, Edge Hill Egyetem; John Marsden, tanácsadó és pszichoterápiás főiskolai tanár, Edge Hill Egyetemés Sean Creaney, a szabálysértő magatartás pszichoszociális elemzésének előadója, Edge Hill Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek
at InnerSelf Market és Amazon
