Ha ebédjét és harapnivalóit munkába állítja, évente 600–1,800 XNUMX dollárt takaríthat meg. Shutterstock

Az ünnepek után visszatérés a munkába azt jelenti, hogy gondolatait arra fordítja, ami ebédre való. Aprólékos ebédtervezõ vagy, vagy csak akkor hoz döntést, ha az elsõ éhségérzetek jelzik, hogy ebédidõ van?

Az, hogy otthonról hozza -e az ebédet, vagy egy személyzeti menzáról vagy élelmiszerboltból vásárolja -e meg, attól függ, hogy van -e élelmiszer a közelben, és hogy van -e munkahelyi konyhája hűtőszekrénnyel, mikrohullámú sütővel és szendvicspréssel.

Bár a munkahelyi ebéd könnyű utógondolat, sok előnye van annak, ha otthonról hozza az ebédet, és a személyzeti szobában eszik, nem pedig az asztalánál.

Egészséges ebédek tervezése és enni másokkal lehet csökkentse a stresszt, javítsd a munkateljesítmény és segítség a bank egyenlege - nem beszélve az általános táplálkozás javításáról.

Megszervezni megéri

Az étkezések tervezése az elkövetkezendő hétre jobban irányítja az ételválasztást.

A legfrissebb országos táplálkozási felmérés, amelyen 4,500 felnőtt vett részt megtalálta azokat, akik „legeltek”, ahelyett, hogy rendszeresen étkezne, rosszabb étrenddel rendelkezett, és nagyobb valószínűséggel hordozott túlsúlyt.

A 2017 -es francia tanulmány 40,000 XNUMX felnőtt részvételével úgy találta, hogy azok, akik étkezésüket tervezték, 13% -kal nagyobb valószínűséggel táplálkoztak a legegészségesebben, és 25% -kal nagyobb valószínűséggel fogyasztottak változatosabb egészséges ételeket, mint azok, akik nem terveztek.

A tervezőknek körülbelül 20% -kal alacsonyabb volt az elhízás kockázata. De szem előtt kell tartanunk, hogy ez egy asszociáció, és nem bizonyítja az okozati összefüggést.

Még az orvosok arról számoltak be, hogy a rossz táplálkozás a munkában ingerlékenynek, fáradtnak, éhesnek, frusztráltnak és rosszul érzik magukat. Ez megnehezíti számukra a koncentrációt, és befolyásolja teljesítményüket és döntéshozatalukat.

Az egészségesebb táplálkozást elősegítő munkahelyi beavatkozások magukban foglaltak táplálkozási oktatást, támogatást vagy tanácsadást a viselkedés megváltoztatásában, személyre szabott visszajelzést a táplálkozásról és/vagy munkahelyi változásokról, például az egészségesebb ételek, zöldségek, gyümölcsök és víz jobb elérhetőségéről. Ezek a programok ahhoz vezettek apró, de pozitív fejlesztések az étrendben, az életmódválasztásban és a jó közérzetben.

Egy tanulmány kimutatta, másokkal együtt enni a munkahelyen elősegítette a társadalmi kohéziót és erősítette Poeple jólétét.

Egy másik tanulmányban, amely négy év alatt 39,000 XNUMX thai felnőttet követett, a kutatók megtalálták azokat, akik maguk ettek nagyobb valószínűséggel voltak boldogtalanok.

Tegyen boldog ételt az ebéddobozba

Az egészséges táplálkozás csökkentheti a depresszió kialakulásának kockázatát, a az étrenddel és a depresszióval kapcsolatos kutatások áttekintése, amely 21, 117,229 XNUMX embert érintő vizsgálat eredményeit gyűjtötte össze.

A kutatók azt találták, hogy a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, ?sh, olívaolaj, alacsony zsírtartalmú tejtermékek magas bevitele és az állati eredetű élelmiszerek alacsony bevitele alacsonyabb depresszió kockázatával jár.

Nagyobb kockázatot jelentett a vörös és/vagy feldolgozott hús, felújított magvak, nyalókák, magas zsírtartalmú tejtermékek, vaj, burgonya, mártások, valamint a zöldségek és gyümölcsök alacsony bevitele.

egy program a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésére irányul a fiatal felnőtteknél azok, akiknek naponta két extra adag ételt adtak, az életerő, a jólét és a motiváció növekedéséről számoltak be azokhoz képest, akiknek azt mondták, hogy tartsák be szokásos (alacsony) bevitelüket.

Érdekes, hogy azok a résztvevők, akik több zöldség és gyümölcs vásárlására utalványt kaptak, és SMS -ben emlékeztetőt küldtek, hogy többet fogyasszanak belőlük, nem növelték annyira a gyümölcs- és zöldségbevitelt, mint azok, akik adott az extra szolgál.

Tehát az egészséges ételek rendelkezésre állása kulcsfontosságú azok fogyasztásához.

Ebédeljen, hogy pénzt takarítson meg

Az otthoni ételkészítés pénzt takarít meg. Az Egyesült Államokban 437 felnőttet vizsgáló felmérés szerint akik gyakrabban készítettek ételt otthon kevesebb pénzt költött otthonról távol lévő élelmiszerekre, összességében kevesebb élelmiszerre, és egészségesebben táplálkozott.

Ausztrál kutatások szerint az egészséges táplálkozás megfizethetőbb lehet mint egészségtelen ételeket fogyasztani.

Az alábbi kép az öt munkaebéd elkészítéséhez szükséges összetevőket mutatja be:

* 3 adag saláta/zöldség
* 2 db gyümölcs
* egy kád joghurt vagy sajt
* zöldségpálca némi mártással snackekhez.

Ez körülbelül 7.50 dollárba kerül naponta. Ha vásárolt egy gyorséttermi ebédet és egy pár rágcsálnivalót, akkor megteheti napi 10–15 dollárba kerül.

Egy év alatt a megtakarítás, ha ebédet hoz otthonról, és megvásárolja, 600 dollár és 1,800 dollár között teszi ki egy személy számára.

Csomagoljon egészséges ebéddobozt előző este

Meg kell szerveznie a saját ebédjét, hogy más tényezők, amelyek befolyásolják az ételválasztást, ne rontsák el a jó szándékot. Próbálja ki ezeket a tippeket:

1) tervezd meg a hét ebédjét - írjon egy megfelelő bevásárló listát, hogy minden összetevő kéznél legyen

2) fektessen be egy ebéddobozba - csomagolja be előző este, és tegye a hűtőbe. Így minimálisra csökkentheti a reggeli ebédkészítéshez szükséges időt

Légy kreatív, így könnyű egészséges ételeket enni a munkahelyen. Kép Rijk Zwaan 2018 -ból

3) próbáljon ki egy ebédet a maradékból - az esti étkezés letakarításakor csomagolja a maradékot a mikrohullámú sütőben tárolható edényekbe, és tegye hűtőszekrénybe

4) adagoljon egészséges ételeket kis tartályokban - ide tartozhatnak a diófélék, a mártogatós ételek és a zöldségek, például cseresznyeparadicsom, bébi kukorica, rágcsálnivaló uborka és sárgarépa rúd.

5) vásároljon olyan gyümölcsöket, amelyeket igazán szeret - az automatákból származó harapnivalók árához képest olcsóbb és sokkal jobb az Ön számára

6) próbáljon meg egy köteg szendvicset készíteni, mint például a curry tojás vagy a sajt hétvégén, és fagyasztja őket

7) készíts mini salátát snaplock táskában baby cos salátacsészékkel, cseresznyeparadicsommal és paprikával, így megragadhatja és elmehet

8) fagyassza le a palack vizet és adjon hozzá egyet -kettőt az ebéddobozhoz, hogy az ételek hűvösek legyenek a munkába menet.

A szerzőről

Clare Collins, táplálkozási és dietetikai professzor, Newcastle-i Egyetem

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon