James Muecke, a 2020-as év ausztrálja, a cukros italok megadóztatását kérte - és a bizonyítékok mögötte állnak. Shuang Li / Shutterstock
Az idei ausztrál, Dr. James Muecke tiszta látással rendelkező szemszakértő. Ő akar megváltoztathatja a világ nézetét a cukorban és a cukorbetegség gyengítő következményei, amelyek közé tartozik a vakság.
Muecke szorgalmazza, hogy Scott Morrison kormánya vezessen be adót a cukros italokra, hogy ez megvalósuljon.
Egy ilyen adó körülbelül 20% -kal emelné az üdítők, gyümölcslevek és más cukros italok árát. Az összegyűlt pénzt az egész országra kiterjedő egészségfejlesztési programok finanszírozására fordíthatják.
A bizonyítékok, amelyek alátámasztják felhívásait, erősek.
A cukros italokra kivetett adók működnek
Több kormány szerte a világon bevezették a cukros italokra kivetett adókat az elmúlt években. A bizonyítékok egyértelműek: működnek.
Tavaly, 17 tanulmány összefoglalása A Berkeley-ben és az Egyesült Államokban, Mexikóban, Chilében, Franciaországban és Spanyolországban alkalmazott cukros italokra kivetett egészségügyi adók csökkentették a cukros italok vásárlását és fogyasztását.
Megbízható bizonyíték 10% -os adó csökkenti a cukros italfogyasztást 10% -kal.
Az Egyesült Királyság üdítőital-adója szintén meghatározó szalagcímek mostanában. Bevezetése óta az italokban lévő cukor mennyisége majdnem csökkent 30%, és tízből tíz vezető italgyártó cégnél csökkent a cukortartalom italok több mint 50% -át.
Ausztráliában a modellező vizsgálatok azt mutatták, hogy a cukros italok esetében várhatóan 20% -os egészségügyi adó lesz csaknem 2 milliárd dolláros egészségügyi költséget takaríthat meg az étrendhez kapcsolódó betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegségek és számos rák megelőzésével.
Ez meghaladja a költségelőnyök a cukros italok fogyasztásával kapcsolatos fogászati egészségügyi problémák megelőzése.
Az egészségügyi előnyök nagy része (közel 50%) a legalacsonyabb társadalmi-gazdasági körülmények között élők körében jelentkezne.
A cukros italok esetében 20% -os egészségügyi adó is járna több mint 600 millió A dollárt gyűjtsön hogy visszafektessenek az ausztrálok egészségébe.
A cukoradó bevezetése után az emberek hajlamosak áttérni a cukoritalokról más termékcsaládokra, például palackozott vízre és mesterségesen édesített italokra. lightpoet/Shutterstock
Tehát mi a probléma?
Az üdítőital-ipar használja a könyv minden trükkje rossz politikum, hogy megpróbálja meggyőzni a politikusokat a cukros italok adójáról.
Íme néhány válaszunk közös érvek ellen ezek az adók:
1. mítosz: A cukros italokra kivetett adók igazságtalanul hátrányos helyzetbe hozzák a szegényeket
Igaz, alacsonyabb jövedelmű emberek éreznék a cukros italok magasabb árának csípését. A cukros italokra kivetett 20% -os adó Ausztráliában kb Évente 35 dollár plusz. De ez csak 4 USD <p></p> mint a leggazdagabb háztartások költségei.
Fontos, hogy a szegényebb háztartások Valószínű hogy elérjék a legnagyobb egészségügyi előnyöket és hosszú távú egészségügyi megtakarításokat.
Ráadásul az adóból befolyt összeget az egészségügyi egyenlőtlenségek csökkentésére lehet fordítani.
2. mítosz: A cukros italadók munkahelyek elvesztését eredményeznék
Több tanulmány kimutatta nincs munkahelyvesztés évi cukoritalokra kivetett adók eredményeként Mexikó és a Egyesült Államok.
Ez ellentétes egyesekkel ipar által támogatott tanulmányok hogy megpróbálják elkészíteni a másként.
Ausztráliában valószínűleg egy ilyen adó miatt megszűnik a munkahely minimális. Az ausztrál gyártók italok iránti teljes kereslete nem valószínű, hogy jelentősen megváltozik, mert a fogyasztók valószínűleg a cukros italok helyett más termékcsaládra váltanának, például palackozott vízre és mesterségesen édesített italokra.
A cukros italokra kivetett adó valószínűleg nem kerül munkahelyekre. Successo images / Shutterstock
Az ipar ellenére tiltakozik, az ausztrál adó minimális hatással lenne a cukortermesztőkre. Ennek oka, hogy a helyben termesztett cukrunk 80% -a exportálták. Csak kis mennyiségű ausztrál cukor kerül a cukros italokhoz, és a kereslet várható 1% -os csökkenését máshol kereskednék.
3. mítosz: Az emberek nem támogatják a cukros italokra kivetett egészségügyi adókat
Van széles körű támogatás az ausztráliai főbb egészségügyi és fogyasztói csoportok cukros italainak adójára.
Ezen felül egy országos felmérés, amelyet XNUMX - ben végeztek 2017 azt mutatta, hogy az ausztrálok 77% -a támogatta a cukros italokra kivetett adót, ha a bevételt az elhízás megelőzésének finanszírozására fordították.
4. mítosz: Az emberek csak más egészségtelen termékekre cserélnek, így az adó haszontalan
Az adókat vagy illetékeket úgy lehet kialakítani, hogy elkerüljék az egészségtelen termékekkel való helyettesítést, a cukros italok széles választékának lefedésével, beleértve az üdítőket, az energiaitalokat és a sportitalokat.
Van olyan bizonyíték is, amely megmutatja az embereket váltás vízre válaszul a cukros italokra kivetett adókra.
5. mítosz: Nincs bizonyíték arra, hogy a cukros italadó csökkentené az elhízást vagy a cukorbetegséget
Az elhízás sokféle oka miatt nehéz elkülöníteni egyetlen intézkedés hatását. Valójában szükségünk van egy átfogó politikai megközelítés a probléma kezelésére. Ezért szorgalmazza Dr. Muecke a cukros italok megadóztatását az élelmiszer-címkézés és a forgalmazási szabályok javítása mellett.
{vembed Y = cRl06PNn8xE}
A jobb élelmiszerpolitika felé
A Morrison-kormány korábban és többször is elutasított adóztatja a cukros italokat.
De az ausztrál kormányok jelenleg fejlesztik a Nemzeti elhízási stratégia, így ideális alkalom a kérdés újbóli megtekintésére.
Meg kell állítanunk azt, hogy a mítoszok akadályozzák a bizonyítékokkal alátámasztott egészségügyi politikát. Hallgassuk meg Dr. Muecke-t - aki túl jól ismeri a cukorral teli termékek pusztító hatásait.
A szerzőről
Gary Sacks, egyetemi docens, Deakin Egyetem; Christina Zorbas, PhD-jelölt, Deakin Egyetemés Kathryn Backholer, tudományos főmunkatárs, Deakin Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása
írta: Samin Nosrat és Wendy MacNaughton
Ez a könyv átfogó útmutatót kínál a főzéshez, a só, a zsír, a sav és a hő négy elemére összpontosítva, valamint betekintést és technikákat kínál az ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Skinnytaste szakácskönyv: Kevés kalóriát, nagy ízt
írta Gina Homolka
Ez a szakácskönyv egészséges és ízletes receptek gyűjteményét kínálja, a friss alapanyagokra és a merész ízekre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Élelmiszerjavítás: Hogyan mentsük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat – egy falatot egyszerre
írta Dr. Mark Hyman
Ez a könyv az élelmiszer, az egészség és a környezet közötti kapcsolatokat tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva egy egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszer létrehozásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A mezítlábas Contessa szakácskönyv: Az East Hampton speciális élelmiszerbolt titkai az egyszerű szórakozáshoz
írta: Ina Garten
Ez a szakácskönyv klasszikus és elegáns receptek gyűjteményét kínálja a szeretett Barefoot Contessa-tól, a friss alapanyagokra és az egyszerű elkészítésre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan kell mindent főzni: az alapok
írta: Mark Bittman
Ez a szakácskönyv átfogó útmutatót kínál a főzés alapjaihoz, mindenre kiterjed a késhasználattól az alapvető technikákig, és egyszerű és ízletes receptek gyűjteményét kínálja.
