Tegyen lépéseket, hogy megvédje magát vásárlás közben. Dmitry Kalinovsky / Shutterstock
Sokunk számára az élelmiszer-vásárlás az, amikor a világjárvány idején a legtöbb emberrel érintkezünk. Minél több emberrel találkozunk, annál nagyobb a vírusfertőzés kockázata. Szóval, hogyan lehetünk biztonságban, amikor boltba megyünk?
A fertőzéshez az embert ki kell téve a bizonyos számú vírusrészecske, de még nem tudjuk pontosan, mi ez a szám a SARS-CoV-2, a COVID-19-et okozó vírus esetében. Lehetsz kitéve a vírusnak belélegezve, vagy megérintve valamit vírusrészecskékkel, és átvezetve a szájába, orrába vagy szemébe.
Ha egy fertőzött személy köhög, rengeteg cseppet termel, amelyek nagysága különböző lehet. A nagyobb cseppek nagyobb tömegük miatt gyorsabban telepednek le a felületekre. Kisebb cseppek azonban távolabb szállították a fertőzött személytől, mert alacsonyabb tömegük megkönnyíti őket a légáramlatok által. A nagyobb cseppek több vírusrészecskét hordoznak. És minél több vírusrészecskének van kitéve, annál valószínűbb, hogy megfertőződik. Itt van a két méteres szabály mert a társadalmi távolságtartás származik: a nagyobb cseppek nem haladhatják meg a két métert.
A nagyobb cseppek a felületekre telepednek, és a COVID-19-vel fertőzött emberek megérintve szennyezhetik a felületeket a vírussal. A koronavírus is túlélni különböző anyagokkal egy ideig. Egy napot képes túlélni kartonpapíron, három napig pedig műanyagon és rozsdamentes acélon.
De a vírust viszonylag könnyű megölni. A mosószerek, az alkohol, a fehérítő és néhány fertőtlenítőszer bizonyítottan megfelelő hatékony a koronavírusok inaktiválásában.
A vírus valószínűleg azokon a felületeken található, amelyeken sok ember gyakran megérint. Egy boltban valószínűleg a legtöbb vírusrészecske található olyan helyeken, mint a kocsi és a kosárfogantyú, a chip és a pin gép, vagy az önkiszolgáló pénztárnál.
De még mindig számos módja van annak, hogy biztonságban tartsa magát vásárlása során - és utána is.
Maradj otthon, ha tudsz
Tervezzen előre, hogy ne kelljen gyakran boltokba járnia - és lehetőség szerint házhoz szállítás mellett döntsön. Ha használja őket, vegye fel a maszkot vagy a kesztyűt, mielőtt belépne az üzletbe. Használjon felületet tisztító törlőkendőt, ha Ön hozta, vagy használja az üzletben találhatókkal a kocsi vagy a kosár fogantyúját, mielőtt megérintené. Sorbanálláskor tartson két méter távolságot más emberektől.
Ha teheti, törölje le a kocsi és a kosárfogantyúkat. Coolpicture / Shutterstock
Töltsön minél kevesebb időt az üzletben
Próbáljon meg minél kevesebb dolgot megérinteni, és ne késlekedjen túl sokáig a folyosókon - különösen a forgalmas helyeken. Tartsa távol a többitől, és ne érjen az arcához. Rendben van, ha segítséget kérsz, ha szükséged van rá, de próbáld meg minél jobban elkerülni a kapcsolatot más emberekkel.
Tartsa a lehető legkevesebb kapcsolatot
A kasszáknak és az önellenőrzéseknek egyaránt sok ember megérintette őket, ezért ezeket a vírus hotspotjait el kell kerülni. Használjon kártyával vagy telefonnal az érintés nélküli fizetést, amennyire csak lehetséges, hogy ne kelljen megérintenie a kártyagép billentyűzetét.
Tisztítsa meg a kezét
Miután kijelentkezett és elhagyta az üzletet, vegye le a kesztyűjét, és dobja el, ha viselte. Ellenkező esetben megmoshatja a kezét a bolti WC-kben, vagy használhat kézfertőtlenítőszert 60-95% alkohol. Ezután betöltheti a bevásárlást az autóba, és elindulhat haza.
Hazaérve meg kell mosni a kezét, mielőtt kicsomagolja a vásárlást. Egyes termékekről eltávolíthatja a külső csomagolást és megsemmisítheti, bár valószínűtlen, hogy bármely termék felületét elegendő vírus borítja fertőzés előidézésére.
Tegyen mindent hűtőbe, fagyasztóba vagy szekrénybe, majd mossa meg újra a kezét. Ha saját táskáját használta, tegye ezeket valahova az útból, és készen áll a következő útra. Ha vásárlás közben használta a telefonját, adj neki tiszta is.
Étel előkészítés
A fagyasztás és a főzés inaktiválja a vírust, bár jelenleg van ilyen nincs bizonyíték arra, hogy a COVID-19 különösen élelmiszeren keresztül terjedhet. Mint mindig, tartsa be az élelmiszer-higiéniát és ügyeljen arra, hogy mindent az utasításoknak megfelelően főzzen. Ügyeljen arra, hogy a friss gyümölcsöket és zöldségeket alaposan mossa le vízzel, különösen, ha nyersen fogyasztja őket.
A vírus terjedésének megértése lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, mekkora kockázatnak van kitéve mindennapi életünk során bezárva. Fontos előre átgondolni a dolgokat, mérlegelve a kockázatokat és előnyöket, hogy a legjobb döntéseket hozhassa, és biztonságban tudja magát és mindenkit.
A szerzőről
Lena Ciric, a környezettechnika docense, UCL
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása
írta: Samin Nosrat és Wendy MacNaughton
Ez a könyv átfogó útmutatót kínál a főzéshez, a só, a zsír, a sav és a hő négy elemére összpontosítva, valamint betekintést és technikákat kínál az ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Skinnytaste szakácskönyv: Kevés kalóriát, nagy ízt
írta Gina Homolka
Ez a szakácskönyv egészséges és ízletes receptek gyűjteményét kínálja, a friss alapanyagokra és a merész ízekre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Élelmiszerjavítás: Hogyan mentsük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat – egy falatot egyszerre
írta Dr. Mark Hyman
Ez a könyv az élelmiszer, az egészség és a környezet közötti kapcsolatokat tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva egy egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszer létrehozásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A mezítlábas Contessa szakácskönyv: Az East Hampton speciális élelmiszerbolt titkai az egyszerű szórakozáshoz
írta: Ina Garten
Ez a szakácskönyv klasszikus és elegáns receptek gyűjteményét kínálja a szeretett Barefoot Contessa-tól, a friss alapanyagokra és az egyszerű elkészítésre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan kell mindent főzni: az alapok
írta: Mark Bittman
Ez a szakácskönyv átfogó útmutatót kínál a főzés alapjaihoz, mindenre kiterjed a késhasználattól az alapvető technikákig, és egyszerű és ízletes receptek gyűjteményét kínálja.
