Az alma alakú emberek több zsírt tárolnak a hasukban, míg a körte alakúak az alsó testükben. Piros bizalmas / Shutterstock
Köztudott, hogy az extra zsír hordozása a derekán káros lehet az egészségére, és nagyobb kockázatot jelenthet olyan betegségek kialakulásában, mint pl típusú cukorbetegség és szívbetegség. De a nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy súlyuktól függetlenül azoknál az embereknél, akik több zsírt hordoznak a hasuk körül, nagyobb a veszélye annak, hogy hamarabb meghalnak - valójában 11% -kal nőtt a halál a nyomon követés során minden további 10 cm-es derékkerületnél.
A kutatók 72 tanulmányt vontak be felülvizsgálatukba, amely 2.5 millió ember adatait tartalmazta. Ezután elemezték a testalkat-mérések együttes adatait, megvizsgálva a derék-csípő arányt, a derék-comb arányt, valamint a derék és a comb kerületét - más szóval, mindazokat a területeket, ahol az ember természetes módon tárolja a zsírt.
A hasi zsírral kapcsolatos megállapítások mellett a kutatók azt is megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik hajlamosak a csípőre és a combra - a hasuk helyett - több zsírt raktározni, kisebb a veszélye annak, hogy hamarabb meghalnak, minden további 5 cm-es comb kerülete 18% -kal csökken a halál kockázata a követési periódus alatt (3-24 év között, a vizsgálattól függően). De miért lehet ez a helyzet? A válasz ahhoz a zsírszövet típusához kapcsolódik, amelyet hajlamosak vagyunk testünk bizonyos területein tárolni.
A testzsír (zsírszövetként ismert) fontos szerepet játszik fiziológiánkban. Fő célja, hogy a vérből glükózt vegyen és biztonságosan ezt az energiát lipidként tárolja zsírsejtjeink belsejében, amelyet testünk később üzemanyagként felhasznál. Zsírsejtjeink is termelnek hormonjelek amelyek sok testfolyamatot befolyásolnak, beleértve az étvágyat is. A zsírszövet ezért fontos a jó anyagcsere-egészség szempontjából.
De a túl kevés zsírszövet befolyásolhatja a vércukorszint szabályozását a szervezetben. Az inzulin szabályozza az egészséges vércukorszintet, felszólítva a zsírsejteket, hogy vegyék fel a glükózt a vérből és tárolják későbbre. Nincs elegendő zsírszövet (a betegség néven ismert állapot) lipodistrófia), ez a folyamat nem működik megfelelően - ennek eredményeként inzulinrezisztencia, ami cukorbetegséghez vezethet.
Bár a zsír fontos a jó anyagcsere-egészség szempontjából, hol tároljuk (és milyen zsírszövetről van szó), más-más egészségügyi következményekkel járhat. A kutatások azt mutatják, hogy az azonos magasságú és súlyú, de a zsírokat különböző helyeken tároló emberek különböző kockázatok kialakulásának bizonyos anyagcsere-betegségek, Mint például a 2-es típusú cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek.
Zsigeri kontra szubkután
A test alakját az befolyásolja, hogy hol található zsír a testünkben. Például az „alma alakú” emberek több zsírt tárolnak a derekuk körül, és valószínűleg több zsírt tárol mélyebben a szerveiket körülvevő testben as zsigeri zsír. A „körte alakú” embereknek nagyobb a combjuk, és egyenletesebben tárolnak több zsírt testük körül, közvetlenül a bőr alatt bőr alatti zsír.
Ezek különböző zsírraktárak ajánlatunkra különböző élettani tulajdonságok és a különböző géneket fejeznek ki. Úgy gondolják, hogy különböző zsigeri és szubkután zsírraktárak alakulnak ki különböző prekurzor sejtek - sejtek, amelyek zsírsejtekké válhatnak.
A zsigeri zsírt inkább tekintik inzulinrezisztens, és így nagyobb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. A derék körül raktározott testzsír több vér trigliceridet is felszabadít válaszként stresszhormon jelek a csípő és a comb zsírjához képest. A magas vér trigilceridszintje nagyobb kockázattal jár szívbetegség. Részben ezért tekintik a zsigeri zsírt károsabbnak, mint a szubkután zsírt.
A zsigeri zsír káros lehet. Yekatseryna Netuk / Shutterstock
Másrészt a csípő és a comb bőr alatti zsírja jobb lehet vegye fel ezeket a triglicerideket a vérből, és biztonságosan tárolja őket, megakadályozva, hogy a test helytelenül tárolja az izmokban vagy a májban, ami okozhatja májbetegség. A bőr alatti zsírszövet akár specializálódott is lehet „Bézs” zsírsejtek amelyek képesek zsírégetésre. Ezen okok miatt a szubkután zsírt biztonságosabbnak tekintik - még az anyagcsere-betegségek ellen is.
Úgy gondolják, hogy egyeseknél a szubkután zsírraktárakban hamarabb elfogy a tárhely (vagy az új zsírsejtek létrehozásának képessége), mint másokban. Ez azt jelenti, hogy több zsírt tárolnak a kevésbé biztonságos zsigeri raktárakban. A zsigeri zsír okozhat gyulladás, ami végül anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. És ha a zsír már nem tárolható a zsírszövetben, a lipid végül másutt is felhalmozódhat - beleértve a szívet, az izmokat és a májat -, amely ismét betegséghez vezetnek.
A magassághoz hasonlóan a génjeinek is nagy szerepe van a súlyban és a test alakjában. Nagy genetikai vizsgálatok több mint 400 legkisebbet azonosítottak genom különbségek amelyek hozzájárulhatnak a testzsír eloszlásához. Például azok az emberek hordozzák, akiknél az LRP5 gén mutációval rendelkezik több zsír a hasukban és kevésbé az alsó testükben. Ezek az apró genetikai különbségek azonban gyakoriak a populációban, így vagy úgy befolyásolják a legtöbbünket - és megmagyarázhatják, miért van az embereknek ilyen sokféle alakja.
Sajnos ez azt jelenti, hogy annak a személynek, aki természetesen a derekán tárolja a zsírt, nehezebb megőrizni az egészségét. De a kutatások azt is kimutatták, hogy a fogyás csökkentheti a zsigeri zsírt és javíthatja anyagcsere-egészség. Tehát arra érdemes emlékezni, hogy a testalkat csak kockázati tényező, és még ezen különbségek mellett is csökkentheti a krónikus betegség kockázatát, ha egészséges életmódot folytat.
A szerzőről
Rebecca Dumbell, előadó, Nottingham Trent Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Táplálkozási könyvek az Amazon Best Sellers listájáról
"A kék zónák konyhája: 100 recept a 100 éves élethez"
írta Dan Buettner
Ebben a könyvben Dan Buettner szerző recepteket oszt meg a világ „kék zónáiból”, olyan régiókból, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik. A receptek teljes, feldolgozatlan élelmiszereken alapulnak, és hangsúlyt fektetnek a zöldségekre, hüvelyesekre és teljes kiőrlésre. A könyv tippeket is tartalmaz a növényi alapú étrend követéséhez és az egészséges életmódhoz.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"Orvosi tisztítószer a gyógyuláshoz: gyógyulási tervek szorongásos, depressziós, aknés, ekcémás, Lyme-ban, bélproblémákban, agyi ködben, súlyproblémákban, migrénben, puffadásban, szédülésben, pikkelysömörben, cysben szenvedőknek"
írta Anthony William
Ebben a könyvben a szerző Anthony William átfogó útmutatót kínál a test táplálkozással történő tisztításához és gyógyításához. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a beillesztendő és kerülendő élelmiszerekre, valamint étkezési terveket és recepteket ad a tisztítás támogatására. A könyv információkat tartalmaz arról is, hogyan lehet táplálkozással kezelni bizonyos egészségügyi problémákat.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A Forks Over Knives Terv: Hogyan lehet áttérni az életmentő, teljes élelmiszert tartalmazó, növényi alapú étrendre"
Alona Pulde és Matthew Lederman
Ebben a könyvben Alona Pulde és Matthew Lederman írók lépésről lépésre útmutatót adnak a teljes táplálékot tartalmazó, növényi alapú étrendre való átálláshoz. Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlásokat adnak, valamint gyakorlati tanácsokat adnak a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz az átmenet támogatására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A növényi paradoxon: Az "egészséges" élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Dr. Steven R. Gundry
Ebben a könyvben Dr. Steven R. Gundry ellentmondásos perspektívát mutat be a táplálkozással kapcsolatban, azzal érvelve, hogy sok úgynevezett „egészséges” étel valóban káros lehet a szervezetre. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a táplálkozás optimalizálására és e rejtett veszélyek elkerülésére. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz, amelyek segítenek az olvasóknak a Plant Paradox program megvalósításában.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"The Whole30: A 30 napos útmutató a teljes egészséghez és az élelmiszer-szabadsághoz"
Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig
Ebben a könyvben a szerzők, Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig átfogó útmutatót kínálnak a Whole30 programhoz, amely egy 30 napos táplálkozási terv az egészség és a jólét elősegítésére. A könyv információkat nyújt a program mögött meghúzódó tudományról, valamint gyakorlati tanácsokat ad a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv a programot támogató recepteket és étkezési terveket is tartalmaz.
