Mostanra már biztosan hallottad, hogy a túl sok vörös és feldolgozott hús fogyasztása rossz neked. Nemcsak a szívkoszorúér-betegség, a szélütés és a 2-es típusú cukorbetegség megnövekedett aránya, hanem meggyőző bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a vörös és a feldolgozott hús rákot okozhat.
- By Jane Parker
Az Egyesült Királyság kormányának új egészségügyi stratégiájának egyik célja a só. A testének sóra van szüksége a normális működéshez, de a felesleg emelkedett vérnyomáshoz, valamint a stroke és a szívbetegségek kockázatának növekedéséhez vezet.
A tudósok felfedezték, hogy a gazdaszervezetek éhezik a mikrobiális tápanyagtartalmukat, ami lényegében arra kényszeríti a bélben lévő mikrobákat, hogy tegyék meg licitálásunkat.
- By Catriona May
Két nemrégiben készült tanulmány rávilágított arra, hogy mely nőknél van a legnagyobb a demencia kialakulásának kockázata, és hogyan tudjuk megelőzni vagy késleltetni a betegséget korán.
Amikor meghalljuk az „elhízás” szót, gyakran következnek a „válság” vagy a „járvány” szavak. És mivel a túlsúly, az elhízás és az egészségtelen táplálkozás vezet a kórokozókhoz, egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy „az elhízás kezelése” kellene politikai prioritás legyen.
- By Tim Spector
A bioélelmiszerek sok ember szerint túlzottan túlzott és túlárazott divat. De egy nemrégiben publikált tanulmány, amely négy és fél év alatt csaknem 69,000 XNUMX francia embert követett, azt jelzi, hogy összefüggés van a biotáplálékok fogyasztása és az alacsonyabb rákkockázat között.
- By James Cronin
A gyanúval az olyan kapcsok, mint a tojás és az alázatos burgonya körül, a zsírok nem annyira rossznak való átgondolása, valamint ugyanazok a cukorok késői démonizálása, amelyek egykor hasznosak voltak - nem csoda, hogy a fogyasztók aggódnak attól, hogy tanácsokat követnek-e vagy nem szabad a tányérjukra tenniük.
Könnyen belátható, honnan származik az állítás, miszerint az aktív szén méregtelenítheti a testet: a sürgősségi orvoslásban használják a mérgező terhelés csökkentésére, ha valaki mérget fogyasztott vagy túladagolt gyógyszereket. A szén megköti a gyomor-bél traktus mérgét, és megakadályozza annak felszívódását a véráramba. A méreganyagok a székletben kerülnek ki a testből. Azonban...
Az ehető vad zöldek hozzájárulhatnak az élelmezésbiztonság javításához, a közegészségügy fellendüléséhez és a közösségek ellenállóbbá tételéhez a katasztrófákkal szemben. Az ehető vad zöldeket világszerte fogyasztják, különösen az élelmiszerhiány idején, és sokukat gyógyszeresen használják teákban, borogatásban és kiegészítőkben.
Az alvás széles körben elismert tény, hogy valóban fontos szerepet játszik az egészségi állapotunkban és az egészségünkben - az étrend, a stresszkezelés és a testmozgás mellett. A közelmúltban a kutatók többet megtudtak arról, hogy a rossz alvás hogyan befolyásolja az étkezési döntéseinket, valamint arról, hogy az étrend hogyan befolyásolja az alvás minőségét.
Ha valaha is megpróbált lefogyni, valószínűleg hallotta, hogy a baleset-diéta nem a legjobb módszer erre. Bár kezdetben rengeteget fogyhat, nem tudja tartani a súlyt, sőt nehezebb lehet, mint korábban volt. De legfrissebb kutatásaink szerint ez nem mindig így van.
- By Penny Bickle
Az ókori egyiptomi sírban egy törött edényben talált szilárd fehér massza a világ legrégebbi példája a szilárd sajtnak. Valószínűleg leginkább juh- vagy kecsketejből készült sajtra a régészek több évvel ezelőtt találtak rá Ptahmes ősi sírjában, aki magas rangú egyiptomi tisztviselő volt. Az anyagot azután azonosították, hogy a régészeti csoport elvégezte fehérjeinek biomolekuláris azonosítását.
Az időben korlátozott étkezés (más néven időbeli korlátozott táplálkozás) egy új étrendi koncepció, amely magában foglalja az első és az utolsó napi kalória közötti idő csökkentését. Megalapozott bizonyítékok támasztják alá a korlátozott időtartamú táplálkozás (TRE) egészségre gyakorolt előnyeit állatokon, és kutatócsoportunk és mások nemrégiben végzett kis tanulmányai az emberek számára is jelentenek lehetséges előnyöket.
Az anorexia nervosa egy pszichiátriai betegség, amely elsősorban a fiatalokat érinti kamaszkorukban. Míg az anorexia viszonylag ritka, a lakosság körülbelül 1 százalékát érinti, halálos lehet. Valójában annak ellenére, hogy viszonylag korán kialakult, az étvágytalanság több évtizedig is tarthat a szenvedők több mint felénél. Számos kapcsolódó pszichiátriai és orvosi kockázati tényezőhöz vezethet, ami részben megmagyarázza, hogy az anorexiában miért a legmagasabb a halálozási arány bármely pszichiátriai rendellenességből.
Az a hír, miszerint 106 év után Scott kapitány gyümölcstortáját az Antarktiszi Örökség Alapítvány megtalálta és „ehető illatú volt”, felveti a kérdést: vannak-e más ételek, amelyek hasonló maradóképességgel rendelkeznek? A válasz igen, több.
Mindenki tudja, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni és többet mozogni. De természetesen ez nem ilyen egyszerű; a mai környezet és az emberi biológia kombinációja nagyon-nagyon megnehezíti a kilók leadását. A túlsúly vagy elhízás okozta betegségek csökkentése érdekében a társadalomnak változtatnia kell, de ezek a változások lassan jönnek. Most hatékony súlycsökkentő stratégiákra van szükségünk.
Az amerikaiak csaknem 40 százaléka számíthat rák diagnózisára életében. Mivel az új rákos megbetegedések száma várhatóan 23.6-ra 2030 millióra emelkedik világszerte, az emberek kétségbeesik a válaszokat, és alternatív terápiák felé fordulnak, amelyek kívül esnek a tipikus „perjel, égés, méreg” kezelési modellen. Az „The Food Cure” című dokumentumfilm áttekintése, amely az intenzív és ellentmondásos táplálkozási terápián átesett betegeket követi nyomon.
A veganizmus, a hús- és tejtermékeket féltő növényi étrend a napsütésben van. 2008 óta csak az Egyesült Királyságban 350% -kal nőtt az önjelölt vegánok száma. Ahol ez a motiváció ered, változatos, de magában foglalja az állatok jólétével kapcsolatos aggályokat, a környezettel kapcsolatos aggályokat és vallási okokat.
Az 1920-as években kidolgozott étrend epilepsziás gyermekek kezelésére hirtelen düh. A ketogén étrendet vagy a „keto diétát” állítólag hírességek támogatták, sőt a sportolók is megengedik.
A vörös hús kiváló fehérjeforrás és nélkülözhetetlen tápanyagok, például vas, cink, B12-vitamin és omega-3 zsírok, amelyek kapcsolódnak a szív és az agy egészségéhez. De bár kis mennyiségű sovány hús jó lehet számunkra, a túl sok vörös vagy feldolgozott hús növelheti egyes rákos megbetegedések kockázatát.
- By Megan Lee
Minél többet diétázol, annál inkább az étel megszállottja leszel. Sajnos, hogy megfosztjuk magunkat az általunk kedvelt ételektől és büntetésként gyakoroljuk, nem fenntartható, hosszú távú megoldás a fogyáshoz.
- By Elisa Lottor
Az emberek a világ minden táján hosszabb és egészségesebb életet élnek, nem terhelik őket a fájdalom és sok olyan szenvedés, amelyet az öregedéssel társítottunk. Ezeknek az embereknek nem kell fájdalomcsillapítót, koleszterin-, magas vérnyomáscsökkentő vagy ...
A szupermarketben tett látogatás manapság inkább úgy érezheti magát, mintha egy gyógyszertárban járnánk be, miközben a tej, joghurtok, tabletták, porok és speciális ételek egyre bővülő választéka elősegíti „probiotikus” képességüket.