"Kaphat C-vitamin-kiegészítőket, de célszerű egészséges étrenddel megszerezni a C-vitamint, amely ugyanakkor hosszú távon segít az egészségesebb életmód kialakításában, az egészséged általános javára. "- mondja Børge Nordestgaard. (Hitel: Binil Benjamin / Unsplash)

A kutatók szerint a gyümölcs és zöldség fogyasztása miatt a vérben magas a C-vitamin-koncentráció a szív- és érrendszeri betegségek és a korai halál kockázatának csökkenésével jár.

"Láthatjuk, hogy azoknak, akik a legtöbb gyümölcs- és zöldségfogyasztást fogyasztják, 15% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, és 20% -kal alacsonyabb a korai halálozás kockázata azokhoz képest, akik nagyon ritkán esznek gyümölcsöt és zöldséget" - mondja Camilla Kobylecki, egy orvos és PhD hallgató a Herlev és a Gentofte Kórház klinikai biokémiai osztályán.

"Ugyanakkor láthatjuk, hogy a csökkent kockázat a gyümölcs és zöldség magas vércukor-koncentrációjával függ össze."

Többek között a C-vitamin segít felépíteni a kötőszövetet, amely támogatja és összeköti a test különböző típusú szöveteit és szerveit. A C-vitamin szintén erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket és a biológiai molekulákat a sok betegséget okozó károsodástól, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket is.

Az emberi test nem képes C-vitamin termelésére, ami azt jelenti, hogy a vitamint étrendünkből kell beszereznünk.

„Tudjuk, hogy a gyümölcs és a zöldség egészséges, de most kutatásunk pontosabban meghatározza, miért van ez így. A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása természetes módon növeli a C-vitamin vérszintjét, ami hosszú távon hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek és a korai halálozás kockázatának csökkentéséhez. ”- mondja Børge Nordestgaard, az Egészségügyi Kar klinikai professzora. Orvostudomány, Koppenhágai Egyetem, valamint a Herlev és a Gentofte Kórház tanácsadója.

„Kaphat C-vitamin-kiegészítőket, de célszerű egészséges étrenddel megszerezni a C-vitamint, amely ugyanakkor hosszú távon segít az egészségesebb életmód kialakításában, az egészséged általános javára. . ”

A kutatók most folytatják munkájukat annak megállapítására, hogy a C-vitaminnal kombinálva mely egyéb tényezők befolyásolják a szív- és érrendszeri betegségeket és a halált.

A tanulmány a American Journal of Clinical Nutrition, a koppenhágai általános népességvizsgálaton alapul. A vizsgálat részeként a kutatók 100,000 XNUMX dán és a gyümölcs- és zöldségfogyasztásuk, valamint a DNS -ük adataihoz férhettek hozzá.

Forrás: Koppenhágai Egyetem

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon