Azok az emberek, akik napi 100 gramm csokoládét ettek - alapvetően egy adagot - csökkentették az inzulinrezisztenciát és javították a májenzimeket. Az inzulinérzékenység a szív- és érrendszeri betegségek jól megalapozott kockázati tényezője.

Kis mennyiségű csokoládé beépítése a napi étrendbe segíthet megelőzni a cukorbetegséget és az inzulinrezisztenciát - és ennek eredményeként megvédi a szívet is.

A kutatók 1,153, 18-69 éves korú ember adatait vizsgálták, akik részt vettek a luxemburgi kardiovaszkuláris kockázat megfigyelésében (ORISCAV-LUX), figyelembe véve az életmódot és az étrendi tényezőket, beleértve a tea és a kávé fogyasztását. Mindkét ital magas polifenol tartalmú lehet, amely anyag jótékony hatással bírhat a csokoládéra.

A British Journal of Nutritionazt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik napi 100 gramm csokoládét ettek - alapvetően egy adagot -, csökkent az inzulinrezisztencia és javultak a májenzimek. Az inzulinérzékenység a szív- és érrendszeri betegségek jól megalapozott kockázati tényezője.

"Tekintettel az egyre növekvő bizonyítékokra, beleértve a saját tanulmányunkat is, a kakaóalapú termékek további étrendi ajánlást jelenthetnek a kardio-anyagcsere-egészség javítására" - mondja Saverio Stranges, a Warwicki Egyetem Orvostudományi Egyetemének akadémikus látogatója.

Stranges szerint az eredmények az egészségügyi szakemberek ajánlásaihoz vezethetnek, amelyek arra ösztönzik az egyéneket, hogy széles körű fitokémiai gazdag ételeket fogyasszanak, beleértve az étcsokoládét is mérsékelt mennyiségben.

A kutatók szerint fontos megkülönböztetni a természetes kakaót és a feldolgozott csokoládét, amely energiasűrű élelmiszer. Ezenkívül a fizikai aktivitást, az étrendet és az egyéb életmódbeli tényezőket gondosan ki kell egyensúlyozni, hogy elkerüljék a káros súlygyarapodást idővel.

A vizsgálatban résztvevők több mint 80 százaléka azt mondta, hogy átlagosan napi 24.8 gramm csokoládét fogyasztanak. Azok, akik csokoládét ettek, fiatalabbak voltak, fizikailag aktívabbak és magasabb iskolai végzettségűek voltak, mint azok, akik azt mondták, hogy nem ettek napi szinten csokoládét.

"Az is lehetséges, hogy a csokoládéfogyasztás átfogó jelölést jelenthet a kedvező társadalmi-demográfiai profilok, az egészségesebb életmódbeli magatartás és a jobb egészségi állapot klaszteréhez" - mondja Ala'a Alkerwi főkutató. "Ez legalább részben megmagyarázhatja az inzulin és a máj biomarkereivel megfigyelt inverz összefüggéseket."

Forrás: Warwicki Egyetem

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon