Ez a laboratóriumban előállított zsírsav a gyulladás ellen küzd

Hevesen vitatott, sokat kutatott téma: melyik zsírok jóak nekünk és melyek nem?

Sok tudós feltételezte, hogy az oxidált zsírsavak gyulladást okoznak és elősegítik. Példa erre az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), amely a koleszterin és a zsírsavak szállítóeszköze, amelyre minden sejtnek szüksége van és a vérből vesz. Úgy gondolják, hogy az LDL túlzott mennyisége érelmeszesedést okoz.

"Ennek az anyagnak nagyon nagy lehetősége van különböző gyulladásos betegségek, például pikkelysömör és vastagbélgyulladás, vagy akár autoimmun betegségek, például szklerózis multiplex ellen."

Ez egy gyulladásos folyamat, amelyben a hab makrofágok (takarmánysejtek), amelyek túl sok LDL -t vagy más lipidet tartalmaznak, lerakódnak az artériák falán, és lepedéket képeznek. Ha a lepedék a véráramba kerül, beszorulhat a kis erekbe, és stroke -ot vagy szívrohamot okozhat.

Az LDL-t „rossz koleszterinnek” tekintik, szemben a nagy sűrűségű lipoproteinnel (HDL), a „jó koleszterinnel”, és különösen veszélyesnek tekintik, ha az LDL-ben lévő zsírsavak oxidálódnak.

belső feliratkozási grafika

Manfred Kopf, az ETH Zürich professzora és csapata megvizsgálta azt az általános kérdést, hogy a zsírsavak hogyan befolyásolják a szervezet gyulladásos folyamatait. Különösen érdekelte őket az oxidált lipidek szerepe.

Amikor a csapat felfogó sejteket (makrofágokat) tett egy sejtkultúrába, és mind LDL-t, mind az oxidált formát etette velük, váratlan eredményre jutottak: az oxidált LDL gátolta a gyulladást elősegítő jelzőanyagok kiválasztását a makrofágokban, ami elnyomta a gyulladást.

„Ez a megállapítás meglepő volt. Ez ellentétes a hagyományos gondolkodásmóddal, és nehéz volt közzétenni, különösen, mivel néhány publikáció arra a következtetésre jutott, hogy az oxidált zsírsavak elősegítik a gyulladást ” - emlékezik Kopf.

Eredményeik más következtetésre vezettek: „A zsírsavak elégetésekor különböző oxidációs termékek keletkeznek, amelyek gátolják a gyulladást.”

Erőteljes gyulladáscsökkentő

A kutatók Köfeler professzornak a Grazi Egyetemen dolgozó csoportjával együttműködve felfedezték, hogy a zsírsavak oxidálása során több tucat különböző típusú oxidációs termék keletkezik. Összetételük az oxidáció időtartamától és az oxidálószertől függ.

Erick Carreira, zürichi kémiaprofesszor és csoportja végül sikerült a lipidek egy részét a laboratóriumban újrateremteni, köztük két epoxi -izoprosztánt (EI és EC).

Kevésbé veszélyes a telített zsír reggelire?

Kémiai szerkezetüket tekintve ezek nagyon hasonlítanak a prosztaglandinokhoz, amelyek a szervezetben az arachidonsav spontán oxidációja révén keletkeznek - például állati zsírokban. A gyulladást elősegítő E2 és A2 prosztaglandinokkal ellentétben a kutatók azt találták, hogy a két EI és EC epoxi-izoprosztán gyulladásgátló.

Carreira és csapata új szintetikus utakat talált az EC kémiai megváltoztatására. Az egyik változat, amelyet a kutatók ciklo-EC-nek neveztek el, különösen erős gyulladásgátlónak tűnik, hatékonysága 50-szer nagyobb, mint egy ismert endogén EC-szerű lipidé.

Gyulladásos betegségek kezelése?

Egereken végzett kísérletekkel a kutatók be tudták mutatni, hogy az EC és a ciklo-EC enyhíthetik a bakteriális tüdőgyulladás hatásait. Azt is felfedezték, hogyan jön létre a gyulladáscsökkentő hatás a makrofágokban.

Kopfnak és Carreirának most van szabadalmaztatta a ciklo-EC anyagot és szintézis útja.

„Ennek az anyagnak nagyon nagy lehetősége van különféle gyulladásos betegségek, például pikkelysömör és vastagbélgyulladás, vagy akár autoimmun betegségek, például szklerózis multiplex ellen való alkalmazásra” - mondja Kopf. "A szabadalom segíthet abban, hogy a gyógyszergyárak tudatosítsák ezt a gyógyszerosztályt."

A kutató reméli, hogy meg tudja győzni egy vállalatot a további fejlődésről.

"Jelenleg még mindig nincs farmakokinetikai tanulmány, ezért a vállalatok haboznak foglalkozni vele" - vallja be. Az ilyen vizsgálatok célja annak tisztázása, hogy a gyógyszer hogyan terjed a szervezetben, és milyen gyorsan bomlik le.

Forrás: ETH Zürich

Kapcsolódó könyvek

at

szünet

Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.