A magas fehérjetartalmú étrend nem csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

Egy kis súlycsökkentő vizsgálatban a magas fehérjetartalmú étrendet folytató nők valóban lefogytak, de nem láttak javulást az inzulinérzékenységben, ami csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.

Azok a nők is fogytak, akik kevesebb fehérjét fogyasztottak, de 25-30 százalékkal javultak az inzulinérzékenységük is.

"Ez azért fontos, mert sok túlsúlyos és elhízott emberben az inzulin nem képes hatékonyan szabályozni a vércukorszintet, és végül az eredmény a 2-es típusú cukorbetegség"-mondja Bettina Mittendorfer, a Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának professzora. .

65 vs 100 gramm fehérje

Mittendorfer és munkatársai 34 elhízott nőt vizsgáltak, akik 50-65 évesek voltak. Bár minden nő testtömeg -indexe (BMI) legalább 30 volt, egyikük sem volt cukorbeteg.

A nőket véletlenszerűen három csoportba sorolták a 28 hetes vizsgálat során. A kontroll csoportban a nőket arra kérték, hogy tartsák fenn súlyukat. Egy másik csoportban a nők olyan fogyókúrás étrendet ettek, amely tartalmazza az ajánlott napi bevitel (RDA) fehérjét: 0.8 gramm testtömeg-kilogrammonként. Egy 55 éves nő esetében, aki súlya 180 font, ez körülbelül 65 gramm fehérjét jelentene naponta.


belső feliratkozási grafika


A harmadik csoportban a nők a fogyást elősegítő étrendet ettek, de több fehérjét fogyasztottak, testtömeg-kilogrammonként 1.2 grammot, vagy ugyanezen 100 kilós nő esetében majdnem 180 grammot.

„Mi biztosítottuk az összes étkezést, és minden nő ugyanazt az alapétrendet fogyasztotta” - mondja Mittendorfer. „Az egyetlen dolog, amit módosítottunk, a fehérjetartalom volt, a zsír- vagy szénhidrátmennyiség nagyon minimális változásával. Szeretnénk megismerkedni a fehérje súlycsökkentő hatásaival. ”

Tartsa az izmokat, fogyjon

A kutatók a fehérjékre összpontosítottak, mert a posztmenopauzás nők körében általánosan elterjedt az a vélekedés, hogy a többletfehérje fogyasztása segíthet megőrizni a sovány szöveteket, megakadályozva őket abban, hogy túl sok izomot veszítsenek, miközben zsírt veszítenek.

"Ha lefogy, annak körülbelül kétharmada zsírszövet, a másik harmada pedig sovány szövet"-mondja Mittendorfer. „Azok a nők, akik több fehérjét fogyasztottak, valamivel kevesebb sovány szövetet veszítettek, de a teljes különbség csak egy font volt. Megkérdőjelezzük, hogy van -e jelentős klinikai haszna egy ilyen kis különbségnek. ”

Azok a nők, akik az ajánlott mennyiségű fehérjét fogyasztották, nagy előnyöket láttak az anyagcserében, 25-30 százalékkal javítva az inzulinérzékenységüket. Az ilyen fejlesztések csökkentik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A magas fehérjetartalmú étrendet folytató nők eközben nem tapasztalták ezeket a javulásokat.

A megállapítások megjelennek a folyóiratban Jelentések Cell.

„A fehérjetartalom megváltoztatása nagyon nagy hatással bír” - mondja Mittendorfer. „Nem arról van szó, hogy a fogyás metabolikus előnyei csökkentek volna-teljesen eltörölték azokat a nőknél, akik magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak, annak ellenére, hogy ugyanolyan, jelentős mennyiségű súlyukat vesztették el, mint azok a nők, akik alacsonyabb fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak.”

Még mindig nem világos, hogy miért nem javult az inzulinérzékenység a magas fehérjetartalmú csoportban, és Mittendorfer szerint nem ismert, hogy ugyanazok az eredmények fordulnának elő férfiaknál vagy olyan nőknél, akiknél már diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget. Tervezi, hogy folytatja a téma kutatását.

Forrás: Washington Egyetem St. Louisban

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon