Az étrend négybetűs szó: pozitív változások a pozitív élethez
Kép Steve buissinne 

A diéta szó egyszerűen meghatározza az ételt, amelyet minden nap elfogyasztunk. De most négybetűs szó vagy díszjelvény lett belőle, néha mártíromság is. A fogyókúra nemzeti elfoglaltsággá vált, és mindenki sorban várta a hónap következő étrendjét, garantáltan mindannyian fittek és fittek leszünk.

Van néhány nagyon érvényes étrend: diéták cukorbetegeknek, stroke-áldozatoknak, fekélybetegeknek stb. Ezek speciális étrendek speciális igényekhez. De olyan diétákról beszélek, amelyek tökéletes életet kínálnak Önnek, ha csak előírt módon étkezik.

Sajnos, amikor az egyik diéta nem jön be számunkra, akkor a következőt folytatjuk, és a ciklus folytatódik. De minden alkalommal, amikor újabb diétával játszik, lelkileg, fizikailag és érzelmileg is kockáztatja az egészségét. Olyan ferde nézetet alakítottunk ki az élelmiszerekről és a diétákról, hogy nem tudjuk, hogy jövünk-e vagy megyünk, veszítünk vagy nyerünk, kudarcot vallunk vagy sikerrel járunk.

Új paradigma létrehozása a "diéta" ​​szóhoz

Új paradigmát kell létrehoznunk a diéta szóhoz. A diéta valójában egy jó szó; a fogyókúra indítja el a bajt. Mint fentebb említettem, az étrend azt az ételt jelenti, amelyet fogyasztunk, amely táplálja testünket, míg a diéta (és ez az én személyes definícióm) csak a két d-t kínálja: nélkülözés és depresszió.

Bár az étrendet ritkán határozzák meg veszélyesen alacsony kalóriabevitelként, jelenlegi étrend-paradigmánk azt jelenti, hogy az ön által okozott éhezés és nélkülözés merev programok révén minimális ételt igényel. Régi paradigmánk nagyon megnehezítette azok életét, akik nem hasonlítanak a kifutópálya-modellekre; azt gondoljuk, hogy ha csak éhen halunk, akkor elérhetjük azt a "tökéletes" testet. Nos, tudod és tudom, hogy minden olyan táplálkozási program, amely veszélyesen alacsony napi kalóriatartalmat biztosít, nem biztonságos és irreális. Tehát hogyan hozhatjuk vissza a diéta szót eredeti jelentésébe?


belső feliratkozási grafika


Ha pusztán az étrendet tekintjük testünk számára adható üzemanyagként, ez elmozdulást okozhat a paradigmában. A benzin analógia alkalmazásához minél jobb minőségű üzemanyagot töltünk be a testünkbe, annál jobban fog működni a testünk. A "szokásos" üzemanyag édességek, tejtermékek és zsírok. Az "ólommentes" üzemanyag szénhidrát és fehérje. És a "prémium" a gyümölcs és a zöldség, természetesen friss! És ha egészséges étrendet fogyasztunk, nem vagyunk hajlamosak a túlevésre. Amikor tisztában vagy azzal, hogy mit táplálsz magadnak, tisztában lesz azzal, hogy valójában mennyire van szüksége.

Látja, hogy az egészséges táplálkozásból álló étrend örök, míg a diéták múló divat, amely ösztönzi az egészségtelen étkezést. A diéta után diétázni nagyon megterheli a testet és az elmét. Értsd meg, hogy bár létrehoztuk a különbséget a diéta és a fogyókúra szavak között, a valóságban ezek ugyanazok. Ha világosan megértette ezeknek a szavaknak az igazi jelentését, akkor képes maradni az egészséges életmód felé vezető úton, és leszállni a havi diétáról.

Journal to Great Nutrition

A tanulmány utáni tanulmány továbbra is azt mutatja, hogy azok, akik számon tartják táplálékbevitelüket, hajlamosak jobban étkezni és hosszabb ideig maradni egy egészségesebb táplálkozási programon. Sok nő pánikba esik, amikor arra kérik őket, hogy kövessék nyomon, mit esznek, mert tudatában vannak annak, hogy mennyi "alacsony minőségű" üzemanyagot fogyasztanak. Aztán megverik magukat, amikor meglátják a nyilvántartást azokról a dolgokról, amelyeket nem szabad enniük, de képtelenek hosszú távon változtatni.

Sokan aztán megpróbálják a diétát, hogy javítsák étkezési szokásaikat, de mint tudjuk, a diéták nem hoznak létre hosszú távú változásokat vagy szokásokat. Miért? Nézze meg, hogy ezek egyike jól hangzik-e: - Tíz nap alatt fogyjon tíz fontot, harminc nap alatt harminc fontot, hat hét alatt húsz centit. És a lista folytatódik. Tíz, húsz vagy harminc nap alatt nem végezhet hosszú távú változtatásokat. A tartós változás időbe telik; hetek, hónapok, sőt évekbe telik.

Változatlanul, amikor arra kérem az ügyfelet, hogy kövesse nyomon a táplálkozását, az első szavak - Miért? Tehát láthatja, milyen rossz vagyok? A másik gyakori válasz: - Igazat kell mondanom? De a lényeg az, hogy nyomon követheti, hogy mit eszik, csodálatos módja annak, hogy lássa, hogyan reagál a teste arra, amivel táplálja. Igen, ez azt is felméri, hogy kiegyensúlyozott-e vagy sem a táplálkozási programod. De ez nem alkalom arra, hogy megverje magát; ez egy alkalom arra, hogy felfedezze, hogyan táplálja magát a jó egészség érdekében. Kezdjük tehát nyomon követni, hogy mit eszünk, és nézzük meg, mit tanulunk.

A nyomon követés segít nyomon követni

Javasolnám, hogy külön naplót vezessen a táplálékfelvétel nyomon követésére. A háromszor ötös noteszgép tökéletes a pénztárcájában vagy a hátizsákjában való tároláshoz, és bárhová magával viheti. Amint lehet, kezdje el, és írja le mindazt, ami a testébe kerül - italokat, rágcsálnivalókat, mindent.

Hányszor mondtad, "Ó, szörnyen érzem magam. Tudom, hogy túlzásba estem ma"? Nos, ha nyomon követi, mit eszel, akkor pontosan meghatározhatja, miért túllépte. Aggódtál? Fáradt? Túl elfoglalt? Ez segíthet néhány olyan minta megismerésében is, amelyekről nem tudott. 

Egyszer megkértem egy ügyfelet, aki úgy gondolta, hogy csak pár kávéval van túl sok gondja, hogy kövesse nyomon a napi bevitelét. Amikor megtette, rájött, hogy naponta tizenhat csészét iszik! Amikor a maratonra edzettem, leírtam mindent, amit ettem, hogy lássam, milyen ételek hoznak létre több energiát, és mitől fáradt, gázos stb. 

Milyen üzemanyag működik a legjobban?

Miért ne tudná meg, mi az üzemanyag a legjobban? Soha nem lesz képes megváltoztatni jelenlegi táplálkozási szokásait, ha nem tudja, hol tart jelenleg. És itt van egy hozzáadott tipp: Ne várja meg, hogy rögzítse, mit evett a nap végéig. A kutatások azt mutatják, hogy ha estig vársz, hogy dokumentáld a bevitt ételt, akkor hiányolhat valamit. Tehát minden étkezés és snack után írja le. De nem annyira a kalóriaszámra szeretném koncentrálni, hanem az étrend általános egyensúlyára.

A táplálékfelvétel nyomon követése mellett kövesse nyomon, hogy mit érez étkezés után vagy bizonyos ételek elfogyasztása után. Nem kell erre rengeteg időt fordítania. Gyorsan felírhatja, hogy mit evett, majd akár létrehozhat egy rendszert aznapi energiaszint kijelölésére. Például HE egyenlő nagy energiával, LE egyenlő alacsony energiával, PMS (nos, mindannyian tudjuk, mi ez az egyik) stb. Végül elkezd látni egy mintát az energiaszintjeiben, a vágyaiban és így tovább.

Miután egy hétig nyomon követte táplálkozását, azt akarom, hogy gondosan nézze át. Miközben ezt teszed, piros tollal karikázd be azokat az étkezési szokásokat, amelyeken változtatni szeretnél. Nem igazán számít, hány dolgot körözöl, de légy tudatában annak, hogy ha mindent megváltoztatsz egyik napról a másikra, akkor csak frusztrációt és visszatér a régi szokásokhoz. Javaslom, hogy koncentráljon a változtatásokra egyenként. Ez segít fokozatosan megváltoztatni szokásait és biztosítani a hosszú távú sikert. Siker alatt azt értem, hogy következetesen táplálja testét.

Pozitív változások a pozitív élethez

Miután körbejárta az összes változtatni kívánt dolgot, húzza ki a naplót. Ugrás néhány oldal az utolsó bejegyzésből. A tiszta oldal tetejére írd be: "Pozitív változások a pozitív életért". Alatta készítsen egy listát az összes étkezési szokásról, amelyet körbevett a táplálkozáskövetési naplójában. Most fontossági sorrendben sorolja fel a változtatásokat, amelyeket szeretne végrehajtani. Íme egy példa:

  1. Késő esti fagylalt fogyasztása

  2. Túl sok kenyér evése az esti étkezéseknél

  3. A gyermekeim maradványait megeszem

Miután elkészítette listáját, kezdje az első tétellel. Gondoljon arra, hogyan lehet ezt a szokást fokozatosan megváltoztatni. Például, ha jelenleg minden este fagylaltot fogyaszt, akkor kezdheti azzal, hogy megszünteti heti három fagylaltot, majd négyet, majd ötöt stb. Ne feledje, hogy nem ösztönzem a nélkülözést. A fagylalt rendben van - mértékkel. Miután jól érzi magát a változásban, folytathatja a következővel.

Tartsa be a változást, amíg kényelmesen megváltoztatja szokását. Még akkor is, ha egy szokás megváltoztatása hat hónapig tart, az a fontos, hogy állandóan változtat. Ha időt szán arra, hogy módszeresen megváltoztassa a szokását, akkor fogadhat, hogy a változtatás, amelyet életében végig magával visel.

Mi a következő lépés?

Most lépjen a napló következő tiszta oldalára, és készítsen címsort abból a szokásból, amelyen éppen dolgozik. Jegyezze fel a változással kapcsolatos érzéseit.

Mi a könnyű ebben a változásban? Mi a kihívás? Könnyebb, mint gondoltad, vagy valóban nehéz szokás megtörni?

Minden változtatás szoros nyomon követése nagyszerű módja annak, hogy át tudja alakítani a módosítani kívánt viselkedést. Igen, ez alapvetően a 101-es viselkedésmódosítás, de működik. Rengeteg helyre lesz szüksége az íráshoz, ezért mindenképpen hozzon létre egy új oldalt minden változáshoz, amelyen dolgozik. Íme egy példa:

"Késő éjszakai jégkrém"

Június 25 .: Jégkrém helyett csak joghurtot fogyasztottam. Még mindig bűnösnek éreztem magam, de azt hiszem, jobb, mint a fagyi.

Június 27.: Úgy döntött, hogy egy régi szokást újra cserél, ezért vettem egy új könyvet. Fagylalt helyett inkább olvasni kezdtem. Kicsit nehéz nem gondolni a fagylaltra, de jobban érzem magam, ha már késő este nem eszem.

Június 28.: Születésnapi partin járt, és későn fagyiztam, de nem volt süteményem, ezért nagyon jól éreztem magam ebben. Csak egy kis adagom volt a fagylaltból, és nem éreztem magam bűnösnek - igen.

Ismét emlékeztetlek benneteket arra, hogy nem azért vezetitek ezt a nyilvántartást, hogy lássátok, milyen kis fegyelem van; ez inkább egy lehetőség arra, hogy figyelemmel kísérje az előrehaladást és lássa, hol vannak a legnagyobb kihívások.

Nem kell minden nap beleírnod ​​valamit, de ha mindennapi szokás, amelyet megpróbálsz eltörölni, akkor jó ötlet lehet. Ezenkívül az egyes oldalak jobb felső sarkába írja be a diéta szót. Írja mellé rövid, átdolgozott, egészséges definícióját, hogy elkezdhesse ragaszkodni új elképzeléseihez arról, hogy mit jelent a jó étkezés. Most, diéta helyett, új módszereket talál az étrend megváltoztatására vagy javítására. Most az egészséges táplálkozásra vágyik, ahelyett, hogy a divatos étrend hullámát űzné.

Valóságellenőrzés

Amikor egy kliens azt mondja nekem, hogy diétát kezdett, az első kérdésem az, hogy "Reális-e számodra és tehetsz-e egész életedben?" Általában a válasz a következő: "Soha nem gondoltam rá. Csak le akartam fogyni."

Ne feledje: Sokkal jobb, ha ésszerű táplálkozás révén törekszünk az egészséges testsúlyra, mint hat éhen éhezni. Ha éhezési megközelítést alkalmaz, akkor tudja és tudom, hogy egy éven belül visszatérhet oda, ahol elkezdte.

A következetes táplálkozás megtanulása egy lépés az egészségének irányítása felé, megelőző intézkedés, az egészséges életmód puzzle egyik darabja. Nincs gondom azzal, hogy az ország rossz étkezési szokásainak nagy részét az étrendiparnak vádolom. Elfogadtuk, hogy ha nem tudunk betartani a napi ezer kalóriás étrendet, akkor nincs önfegyelmünk. De önmagunk alultápláltságának semmi köze az önfegyelemhez és minden a hamis információkhoz - ez egyenlő a sovány és az egészséges. Nem ugyanazok!

Próba és hiba

Tizenöt éven át egyik étrendről a másikra jártam. Megtanultam a jó étkezést? Nem, de a pontos kalóriaértéket mindenképpen megtanultam egy csokiban és burgonya chipsben! Egészségesen étkezhet anélkül, hogy számolná a kalóriákat, zsírokat vagy bármi mást.

A jó étkezés a testének legjobban megfelelő döntések meghozataláról szól. Nem szükséges zseni, hogy tudd, hogy a friss gyümölcssaláta jobb neked, mint egy cukorkát. És nem kell rakétatudósnak lenned ahhoz, hogy tudd, hogy a kettős sajtburger valóban több étel, mint amire szükséged van.

Az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy olyan ételeket fogyasztanak, amelyek jól érzik magukat és megfelelnek az életmódodnak. Igen, néha a gyorsétterem is belefér az egyenletbe, de valóban szükségünk van egy "nagyra", hogy megfelelő módon táplálja testünket?

Olyan sokan fogyókúráztunk évek óta, és megpróbáljuk kideríteni, miért nem működött egyik diéta sem. Túl sokáig gyakoroltuk a nélkülözést vagy a túlzást, és semmi sem volt köztük. A Reality Fitness a kettő között van.

A jó étkezés megtanulásához gyakorlat, kutatás, kísérlet és hiba kell, és ez rendben van. Időnként mindannyian túl vagyunk, de ez még nem a világ vége. A probléma az, amikor a túlzott engedékenység normává válik. Persze, előfordul, hogy rákezd egy sundae-t vagy egy csodálatos csokoládét. Rendben van! Ha távol tartja magát a diétától, egyetlen étel sem lépi túl a határértékeket. 

Ami fontos, hogy megtanulja, milyen ételek táplálják jól mindennapi teljesítményét, és milyen ételek húznak le. Most proaktív helyzetben van, hogy alaposan dönthessen táplálkozásáról. Kezdjen kísérletezni új és izgalmas ételekkel, tervezze meg az ételeket, legyen kreatív. Ha van gyermeke vagy házastársa, vegye be őket a táplálkozás megváltoztatásába. Vállalnunk kell a felelősséget olyan élelmiszerek kiválasztásával, amelyek megerősítenek és energiát adnak nekünk és szeretteinknek.

Természetesen a legtöbben egész életünket táplálkozási szokásaink fejlesztésével töltötték, ezért ne számítson rá, hogy egyik napról a másikra megváltoztatja őket. Ne feledje azt sem, hogy mindenki étrendje (és ezt a szó egészséges értelmében értem) eltérő. A kereskedelmi étrendek általában egy méretben alkalmazhatók.

Mennyire lesz sikeres egy általános programban?

Ha az egyik ügyfél dolgozó anya, a másik pedig otthon marad, akkor a táplálkozási javaslataim a napi menetrend eltérései miatt sokkal különbözni fognak. És minden bizonnyal az ünnepek, az évszakonkénti változások és a stresszes események egyaránt befolyásolják az étkezés módját. Ez az egyik oka annak, hogy sok időt kell eltöltenie a táplálkozás nyomon követésével és a kísérletezéssel, mielőtt megtalálja az Ön számára megfelelőt.

Ne aggódjon, ha túlfogyasztja a Hálaadás napját. Ez nem mindennapi esemény, és ha nem veszi el magát, akkor kevésbé hajlandó túlfogyasztani általában. Az ünnepek az ünneplés ideje, ezért ünnepeljetek! Amikor ezt az ünnepet évente 365 napig tartják, akkor át kell értékelned.

Az egész a „mindent vagy semmit” szindrómába nyúlik vissza

A jól étkezés nem az, hogy megfosztja magát. Arról szól, hogy megszabadítsa magát az étrend mentalitásától, és ehelyett jó információkat szerezzen a test megfelelő táplálásáról. Amikor rájöttem, hogy a világon egyetlen diéta sem tesz más emberré, sokkal jobban érdekelt, hogy megtaláljam a módját annak, hogy a lehető legjobban kihasználjam azt, aki vagyok és milyen lehet. De ehhez idő és önvizsgálat kellett.

Amikor elkezdünk változtatni, ritkán gondolkodunk azon, hogy milyen akadályok állnak előttünk, és amikor felkészületlenül találkozunk velük, néha visszatérünk régi szokásainkhoz. Ezért tegyen magának egy szívességet, és töltsön egy teljes évet annak biztosításával, hogy a változtatások, amelyeket elhatározott, reálisak legyenek az Ön és az Ön életmódja szempontjából. Izgalmas megszabadulni az étrend mentalitásától és végre megérteni, hogy az egészséges táplálkozás már nem azt jelenti, hogy nem eszik.

Újra nyomtatva a kiadó engedélyével,
Új Világkönyvtár / HJ Kramer, Novato, CA 94949.
© 2000. www.newworldlibrary.com

Cikk forrás

Reality Fitness: inspiráció az egészség és a közérzet érdekében, 
írta Nicki Anderson.

A motivációs előadó és a dolgozó anya írta, ez a fitnesz gyakorlati útmutatója ésszerű tanácsokat nyújt a kilók levételére és megtartására, anélkül, hogy biztos kudarcot valló szélsőséges diétákhoz és gyakorlási szokásokhoz folyamodna. 

További információkért vagy a könyv megrendeléséért.

A szerző további könyvei.

A szerzőről

Nicki AndersonNicki Anderson a szerző szerzője Reality Fitness: inspiráció az egészség és a közérzet érdekében. IDEA mesterképző és NASM tanúsítvánnyal rendelkező személyi edző, emellett a külvárosi chicagói újságok egészségügyi és fitnesz rovatvezetője, az eDiets családi fitnesz munkatársa, valamint az (IHRSA s) Club Business for Entrepreneurs magazin tanácsadó testületében van. Nicki az IRHSA vállalkozói tanácsadó testületében, a személyes képzési bizottságban és az IDEA Fitness Journal, a Nautilus Fitness Apparel Council és az USA Today vállalkozói tanácsadó testületének szerkesztőségi tanácsadó testületében dolgozik. Nagyon keresett előadó, Nicki az egész ország csoportjaihoz szól. Olvassa el Nicki további cikkét a weboldalán a címen http://nickianderson.com/ 

Videó / Interjú Nicki Andersonnal: 10 sikerelv az elit személyi edzők számára
{vembed Y = -_ XcL64s83s}