Mi a Paleo Barlanglakó Diéta?

Az általánosan elérhető modern ételek alapján a paleolit ​​vagy barlangi diéta olyan étrend, amely a vadászó-gyűjtögető étrendjét igyekszik utánozni. Az étrend vadászható és halászható élelmiszerekből áll, és összegyűjthető, de az eredeti étrend alternatívájaként művelt növényeket és háziasított állatokat is tartalmaz. A diétázóknak azt tanácsolják, hogy csak sovány húst, vadat és fűvel táplált marhahúst fogyasszanak.

A vitaminokban, káliumban és rostban gazdag gyümölcsök és zöldségek fontos részét képezik a vadászó-gyűjtögető étrendnek. Ha szem előtt tartjuk, az étrend jó lehet, mivel elriasztja a feldolgozott szénhidrátok fogyasztását, amelyek sok modern diéta fő stabilitása, különösen az alacsonyabb társadalmi -gazdasági szintű étrend. Diéta magas cukortartalmú és feldolgozott szénhidrátok az elhízás és a cukorbetegség növekedésének fő okai.