Kép Alicia Harper
Ha valaha vett egy antibiotikum-kúrát, akkor valószínűleg ismeri ezeknek a gyógyszereknek néhány mellékhatását, beleértve a gyomor-bélrendszeri distresszt, a bélben található káros baktériumok túlszaporodását és az ebből eredő hasmenést. Sok ember számára az antibiotikumok szedésének következményei ugyanolyan súlyosak, mint az egészségügyi problémák, amelyek eleve az antibiotikumok szedéséhez vezettek. Ez azért van, mert az antibiotikumok válogatás nélkül elpusztítják a belekben lévő baktériumokat - jót és rosszat is. Ezért olyan sok ember szenved hasmenéstől e gyógyszerek szedése alatt.
A test gyógyulásának első lépése az antibiotikumok használata után az egészséges mikrobiális egyensúly helyreállítása. Az antibiotikumok, bár gyakran hasznosak a káros bakteriális fertőzések elpusztításában, a jótékony mikrobák elpusztításával a teljes bélbaktériumi egyensúlyt is megingatják. A mikrobiális egyensúly helyreállítása érdekében növelni kell a hasznos baktériumok sokféleségét, valamint a specifikus probiotikumok számát.
A hasznos baktériumok sokféleségének javításának legjobb módja az, ha több erjesztett ételt fogyasztunk. Sajnálom, a joghurt szerelmesei: bár a joghurt segíthet növelni a jótékony baktériumok számát, nem igazán jó a mikrobák sokféleségének javításában, mivel általában csak két-három törzs probiotikumot tartalmaz, ha egyáltalán tartalmaz élő kultúrákat.
Ha a joghurtot választja, kerülje az édesített fajtákat, mert a cukor a káros baktériumokat is táplálja, amelyek már benőttek. A cukorfelesleg elkerülése, valamint a joghurtban lévő probiotikumok életképességének legjobb elkerülése az, ha saját készít.
Növelje a baktériumok sokféleségét a bélben
A bélben a baktériumok sokféleségének növelése érdekében a legjobban erjesztett élelmiszerek közé tartozik a kimchi, a savanyú káposzta (nem pasztőrözött fajták - válasszon élő kultúrával rendelkező fajtákat a helyi egészségügyi élelmiszerek vagy élelmiszerboltok hűtőszekrényében), savanyúságok (nem ecettel készültek - válaszd a természetes erjesztésű lehetőségeket), és a kombuchát. Próbáljon meg egy kis, de egyre növekvő mennyiségű erjesztett ételt fogyasztani minden nap.
Előnyös lehet egy probiotikus kiegészítés is, lehetőleg olyan probiotikum-törzseket tartalmaz, amelyek kutatás által bizonyított előnyökkel járnak az antibiotikumokkal kapcsolatos tünetek ellen, beleértve L. acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. bulgaricus, L. reuteriés S. thermophilus.
Kutatás a Gastroenterológiai Világhírlap azt is mutatja, hogy minél nagyobb a probiotikumok dózisa, annál alacsonyabb az antibiotikumokkal kapcsolatos tünetek, mint például a hasmenés, előfordulása és időtartama. Ideális esetben a legjobb probiotikus kiegészítőket és erjesztett ételeket bevenni az antibiotikum-kúra előtt vagy annak kezdetekor, de ha már antibiotikumot szed, vagy még mindig szenved azok hatásától, annak ellenére, hogy már nem szedi őket, akkor is jó ötlet a probiotikumokban gazdag erjesztett ételek elkezdéséhez.
Bár az antibiotikumok használata közben vagy utána jelentkező hasmenés nem tűnhet nagy gondnak, ez a fontos bélbaktériumok burjánzó pusztulását mutatja, ami megalapozhatja más egészségügyi körülményeket. Az allergiától az ízületi gyulladásig terjedő egészségi állapotok egyre nagyobb számban kapcsolódnak a bél egészségéhez, ezért elengedhetetlen a bél és jótékony baktériumok telepeinek és sokféleségének integritásának helyreállítása.
Növelje mikrobiomját a jobb egészség érdekében
Számos módon lehet lendületet adni mikrobiomjának, ami hosszú távon jobb egészséget ígér. Íme néhány egyszerű dolog, amit tehet a mikrobiom egészségének javítása érdekében:
* Egyél probiotikumokban gazdag erjesztett ételeket, köztük kimchit, savanyú káposztát és joghurtot, hogy csak néhányat említsünk.
* Fogyasszon növényi étrendet. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen le kell mondania a húsról (hacsak természetesen nem akarja), de azt jelenti, hogy az étrendben elsőbbséget élvezzen a növényi eredetű élelmiszerek, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, szemeket, babot és magokat.
* Csökkentse cukor fogyasztását. A káros baktériumok és élesztők cukorból táplálkoznak, és gyorsan fel tudják dobni a bélben lévő mikrobák jó-káros káros egyensúlyát.
* Igyál több vizet. Vízre van szükség a rendszeres bélmozgás és a bél egészségének biztosításához.
* Fogyasszon sok rosttartalmú ételt, például hüvelyeseket (csicseriborsó, pinto bab, vesebab, fekete bab stb.), Magokat (len, chia, kender, napraforgó, szezám, tök stb.) És teljes kiőrlésű gabonákat (barna rizs) , köles, amarant vagy quinoa - keresse meg a fenntartható módon termesztett, fair-trade lehetőségeket). A rost segít megőrizni a belek mozgását és megakadályozza a stagnálást.
Mi a különbség a probiotikumok és a prebiotikumok között?
De mi van? prebiotika? Mi a nagy felhajtás velük? És valóban szükségesek-e az egészséges bél és az egészséges test számára?
Az emberekhez hasonlóan a probiotikumoknak is élelemre van szükségük. A prebiotikumok divatos szó arra az ételre, amelyre a hasznos mikrobáknak szükségük van a túléléshez. Míg sok probiotikus kiegészítés tartalmaz prebiotikumokat fruktooligoszacharidok (FOS) vagy inulin formájában, véleményem szerint ezek a hozzáadott prebiotikumok nem szükségesek, ha egész szemeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket vagy zöldségeket eszünk meglehetősen rendszeresen. Ennél is fontosabb, hogy ezek az összetevők valóban értékes helyet foglalhatnak el egy probiotikus kiegészítésben, amelyet jobban maguk a probiotikumok szolgálnak ki.
A prebiotikumok probiotikus kiegészítőkhöz való hozzáadása inkább marketingstratégia, mint egészségügyi szükséglet. Bár a prebiotikumok valóban ösztönzik a probiotikumok növekedését, az az igazság, hogy ha magas rosttartalmú étrendet fogyaszt, gyümölcs vagy gyümölcslé, zöldségfélék, gabonafélék és hüvelyesek mellett, akkor valószínűleg megkapja az összes olyan prebiotikumot, amely hasznos baktériumokat tartalmaz amúgy is a bélben kell boldogulnia.
A prebiotikumok lényegében csak természetes szénhidrátok cukrok, keményítők és rostok formájában. Szinte minden növényi táplálékban megtalálhatók - mondom „majdnem”, de nem jut eszembe egy olyan növényi étel, amely ne tartalmazna prebiotikumokat.
A legtöbb embernek a probiotikumok (prebiotikumok) táplálékát kell beszereznie a napi étrendből, és a könyvben szereplő erjesztett ételek természetesen rengeteg mennyiséget tartalmaznak. Így alakítják át a mikrobák a gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket és magokat olyan ízérzetekké, amelyeket erjesztett ételként ismerünk.
Természetesen az élvezett erjesztett ételeken kívül arra is figyelni kell, hogy rendszeresen élvezze a magas rosttartalmú étrendet, beleértve a zöldségféléket, a teljes kiőrlésű gabonákat és a hüvelyeseket (csicseriborsó, fekete bab, lencse, vesebab stb.) .
Ha még mindig aggódik a prebiotikumok, például az inulin és az FOS étrendi bevitelének növelése miatt, az alábbiak a legjobb prebiotikumok egyikét fedezik fel A kulturált szakács és receptjei:
Gyümölcsök: alma, banán, grapefruit, nektarin, őszibarack, gránátalma és görögdinnye
Zöldségek: spárga, cékla, káposzta, endívia, édeskömény, fokhagyma, csicsóka, póréhagyma, hagyma, borsó, radicchio, mogyoróhagyma, hóborsó
Hüvelyesek, diófélék és szemek: fekete bab, kesudió, csicseriborsó (garbanzo bab), vesebab, lencse, zabpehely, zab, pinto bab, pisztácia, szójatej, szójabab, tofu és fehér bab
Ha több ilyen ételt tartalmaz az étrendbe, jelentősen megnő az egészséget erősítő probiotikumok száma is. Ezen prebiotikus ételek közül sok megtalálható magukban az erjesztett ételekben. Ez nem csak a probiotikumok kifejlődésének biztosítását segíti elő a tenyésztési folyamat során, hanem azt is, hogy több prebiotikus ételt kap, amelyek segítenek megsokszorozni a belekben már található probiotikumok számát. És ez egészségesebb bélet és egészségesebbet eredményez.
Copyright © 2017 - Michelle Schoffro Cook.
Újranyomás az Új Világkönyvtár engedélyével
www.newworldlibrary.com.
Cikk forrás
A tenyésztett szakács: ízletes, fermentált ételek probiotikumokkal a gyulladás kiütésére, a bél egészségének növelésére, a fogyásra és az életed meghosszabbítására
Michelle Schoffro Cook PhD DNM
Részletez mindent, amire szükség van az erjedés megkezdéséhez az otthoni konyhában, A kulturált szakács recepteket és tippeket kínál a vegán, gluténmentes ételek még jobbá tételéhez. A finom növényi joghurttól és sajttól kezdve az olyan alapokig, mint a savanyú káposzta, a savanyúság és a kombucha, a csábító desszertekig - még a fagylaltig is! - felfedezheti az erjesztett ételek minden étkezéshez való hozzáadásának módját. Testének élvezni fogja a probiotikumok, valamint az egyre inkább elismert prebiotikumok előnyeit, hogy feltöltse egészségét.
A szerzőről
Michelle Schoffro Cook nemzetközileg bestseller szerző, akinek művei között szerepel A kulturált szakács és a Legyen a saját gyógynövényese. Okleveles gyógynövénygyógyász, a természetes orvosok igazgatósági képesítéssel rendelkező orvosa és a világ egyik legnépszerűbb természetes egészséggel foglalkozó bloggerje. Fokozott diplomát szerzett egészségügyben, táplálkozásban, ortomolekuláris táplálkozásban és akupunktúrában. BC Vancouver közelében él. Látogassa meg őt a következő címen: www.drmichellecook.com.
