Egyszerű lépések a forradalom ápolásához a kertben

Fotók: Saxon Holt. Enkhbayar Munkh-Erdene illusztrációi

Amikor Seattle közepén, a 80 éves házunk kertjéhez szakítottunk talajt, a legkézenfekvőbb dolgot természetesnek vettük. Újra és újra áthaladtunk az új otthonunkat körülvevő udvaron, elképzelve, hogy hova ültetnénk fákat, hogy kiszűrjenek minket az utcáról és a szomszédokról. Fantáziáltuk, hol ülünk a meleg nyári estéken. Figyeltük, hogy a nap és a szél hogyan halad át az udvaron az évszakokon keresztül, mielőtt kiválasztanánk helyet a zöldséges ágyunknak. Hónapokig töprengtünk minden apró részleten, de a legnagyobbat: a talajunkat elnéztük.

Hogyan történt ez velünk? Az én birodalmam a biológia. Én vagyok az, akinek rossz a növényi vágya, vágyakozom látni, megérinteni, enni és szagolni minden zöldet és gyökeret. Dave birodalma a geológia. Abban az időben egy olyan könyvön dolgozott, amely a koszról szól, és arról, hogy az eke hogyan segítette le a civilizációkat. Végül bejártuk a világot, hogy találkozzunk olyan gazdákkal és kertészekkel, akik újjáépítették talajuk egészségét és termékenységét. De utunk a saját udvarunk koszával kezdődött. És megfeledkeztünk róla, egészen augusztus közepén egy túl forró napig.

2001 volt, és több tucat növény állt fekete műanyag edényekben, szétszórva a frissen kitisztított telkünk földjén, és sütöttek a napon. Megszakadt vízvezeték és több hónapos késés után szükségük volt a fazekukból a földbe.

Dave nézte, ahogy a lapátom, amelyet a talajba vetettem, hirtelen leáll, és egy csepp fájdalmat küldött a csuklómba. Újra megpróbáltam egy másik helyen, és ugyanaz történt. - Umm, hogy próbálod meg? Mondtam. Az egyik, majd a másik helyre ásott. Valahányszor zengő tiiingg csengett, amikor a lapát egy sekély, áthatolhatatlan rétegről pattant le. Minden tervünk és most az átkozott kosz sztrájkolt?


belső feliratkozási grafika


A kihívásunk egy része nyilvánvaló volt. Vérszegény szennyeződéseink alatt, valahol a tengerparti homok színe és a felvert khaki nadrág között, jeges talaj hevert. Ez volt a betonszerű geológia, amit a lapátom folyamatosan ütött. De talán a legnagyobb probléma a talajunkban lévő élet hiánya volt. E kritikus összetevő nélkül soha nem lenne olyan talajunk, amely támogatná a buja kertet, amelyről álmodoztunk.

Augusztus hátralévő részében és őszig küzdöttünk az ültetéssel és elfogadtuk az egyetlen lehetőségünket - tegyünk meg mindent a talajunkkal. Soha nem szabadultunk volna meg a gleccsertől egészen mélyen, de helyre tudtuk állítani az életet a föld felett. Talajunk élettel való átitatása azt jelentette, hogy halott dolgokat kellett hozzáadnunk - szerves anyagokat. Végül is a talaj a Föld bélje, a szerves anyagok pedig az az életelemek, amelyek miatt ez a nagy bél működik.

A talaj életének óriásai - a sima, májszínű földigiliszták és a kemény testű, túlméretezett állú rovarok - teszik meg először a szerves anyagok lebontását. Darálják, aprítják, rágják és aprítják darabokra, amelyek táplálják őket és a kisebb talajlakókat, egészen a vonalig a Föld legkisebb lényeiig: baktériumokig és más mikrobákig.

Ez a megeszi vagy elfogyasztja a talajban világot, amely az élet alapvető vegyületeit és molekuláit keringeti a holtaktól az élőkig és a halottakig. Felélesztenénk-e a lábunk alatt az élet recsegő kerekét? Lehet, hogy a szerves anyagok újra forognak és lüktetnek?

Kívánatos kertészként küldetésbe kezdtem, hogy megtaláljam a szerves anyagokat és hazahozzam azokat. A szomszédságban lévő arborist aprítóból kitört staccato agyam radar üzemmódba kapcsol. Gyalog cikcakkoltam a hangok felé, nulláztam a célpontomat. Megkérdeztem az arboristákat, hogy nem bánnák-e a faaprítékot a felhajtónkba dobni. Legtöbbször ez bevált. Kerülték az ártalmatlanítási díjakat, én pedig ingyenes szerves anyagot kaptam.

További eredményeim között szerepelt a közeli üzletek kávézaccja, a szomszédok udvaráról lehullott levelek és a barátok vacsoraasztalának alkalmanként felhalmozott osztriga- vagy kagylóhéja. Berakodtam zsákmányomat vödrökbe és táskákba, és bepakoltam őket a Subaru hatchbackünkbe. És bár nem volt haszonállatunk trágyához, én a „zoo doo” -ot, az elefántok, a zebrák és más növényevők komposztált megfelelőjét értékeltem a seattle-i Woodland Park állatkertben - ami szerencsére körülbelül mérföldnyire van a házunktól.

Ezzel a rengeteg szerves anyaggal olyan talajtakarókat készítettem, amelyeket az összes új kerti ágyra rétegeztem. Korábbi kertészeti kalandok megtanítottak arra, hogy mennyire hátulütő és időigényes a dolgok keverése a talajba. Ráadásul szerettem volna ápolni a talaj életét. Minél többet ástam és fordítottam a talajt, annál valószínűbb, hogy megrontom vagy megölöm a földigilisztákat és a kisebb organizmusokat, mint a hasznos fonálférgeket és az atkákat.

Utunk során később elkezdtük kutatni a kertészeti és mezőgazdasági gyakorlatok talajegészségügyi hatásait, és meglátogattuk azokat a gazdálkodókat, akik visszaszorították a szántást és a vegyszereket. A hazavitel lecke elég világos volt - és meggyőző. Akár kertészek, akár lapátok, vagy földművesek, tárcsákat és ekéket használnak, ezek a gyakorlatok megzavarják a bolygó egyik legszebb szimbiózisait. Az egészséges, életet telítő talajban növő növények gyökerei körül a biológiai bazár olyan tevékenységekkel dübörög, amelyek megalapozzák a botanikai világ jólétét.

Míg Anne a kertünk fő stratégája és cselekvője, elkezdtem megfigyelni, hogy kumulált hatásai voltak annak, amit tett. Egy nap panaszkodott, hogy mulcsai folyamatosan eltűntek. Annak ellenére, hogy a vastag rétegeket az ültetõágyak tetejére tette, néhány hónap múlva óhatatlanul elvékonyodtak. Bepiszkáltam a talajtakaró alá, és észrevettem, hogy a talaj felszíne tejcsokoládé árnyalatúvá vált, már nem az a világos színű szennyeződés, amelybe emlékeztem, amibe először belemélyedtem. Most egy vékony, sötét réteg a talaj és a talaj érintkezésénél megnehezítette, hogy valóban megmondhassuk, hol végződött a talajtakaró és a talaj.

Körülbelül négy évvel azután, hogy beültettük a kertet, segítettem Anne-nek néhány növényt egyik ágyból a másikba költöztetni. Meglepődve tapasztaltuk, hogy mindkét ágyban pár centi sötét talaj található, csak az eredeti khaki szennyeződés tetején. A föld a szemünk előtt és az orrunk alatt változott - túl lassan, hogy napról napra észrevegyük.

A sötét réteg humuszt tartalmazott, a szerves vegyületek és molekulák sokasága, amelyek kulcsfontosságú részét képezik annak, ami a talajt termékenységgel övezi. A sötétedő szín és a növekvő humusz mennyiség azt jelentette, hogy a talaj széntartalma és ezzel együtt a talajunk termékenysége is nőtt.

A talaj komposzttal és talajtakarással történő visszatartása a társadalom egész társadalmát a történelem során sújtó probléma visszafordítására szolgál. Az ókori Görögországtól az American Dust Bowlig újra és újra a talaj termékenységének csökkenése és a szántás miatt a talajréteg erodálása hozzájárult a civilizációk pusztulásához. De ez nem csak a múlt problémája. Az észak-amerikai mezőgazdasági talajok vesztettek a szerves anyag eredeti kiegészítésének körülbelül a fele-eddig.

Mégis az udvarunkon Anne megoldotta ezt a korhű problémát, talajtakaró talajtakaróval egyszerre. Sokkal gyorsabban épített új talajt, mint a természet -amely évszázadokba telik egy hüvelyk megépítése—És vele együtt egyre több élet.

A kert harmadik évére gombák bukkantak fel a perzsa fiatal vasfák jóképű triója alatt az oldalsó udvarunkon. Finom fehér gombás micélium szőnyegek futottak át a tavalyi faforgács mulcs bomló csomóin. A kövér testű pókok hálókat fontak, amelyek vízcseppeket fogtak, és a kertet varázslatos környezetgé változtatták a szitáló őszi napokon. Nyár közepére a méhcsordák és más rovarporzók a kert körül robogtak, és az ágyak fölött lebegtek, hogy virágporral és nektárral táplálkozzanak. Szitakötők járőröztek, ebédre vadásztak.

A kert érésével a nagyobb állatok is megjelentek. Varjak és Steller szajkói a lábukkal és a csőrükkel feltárták a falatkák szmorgáját a talajtakaróban és a talajban. Egy rakétagyors Cooper-sólyom átsétált egy őszi estén, és megütögette a vacsorát - zsákmányából egy kisebb halom puha, barna tollat ​​hagyva, egy kisebb madarat. A bandita maszkos mosómedvék egész évben foglalkoztatták igényüket.

Az élet helyreállítása a talajunkon gyűrűs oldalt kapott az élet menetéhez abban a durva sorrendben, amelyben a Föld fejlődött - a mikrobáktól és gombáktól a férgekig, pókokig, bogarakig, madarakig és végül emlősökig. Ez a párhuzam feltárta, hogy a talaj élete hogyan képezi az ökoszisztémák alapját a szárazföldön.

A föld felszínén kivirágzó élettel ismét a lábunk alatt álló világ felé fordultunk.

Annak megértése, mi hajtja a földalatti állattartónkban a talajlakókat, elvezetett minket a rizoszférának nevezett helyre. Ez a halolike zóna minden egyes gyökér és gyökérszőr körül körülbelül néhány milliméterre nyúlik. Míg Anne talajtakarói megakadályozták a talajeróziót és táplálták a legnagyobb talajlakókat, megtudtuk, hogy a legkisebb lények kiegészítették mulcs ételeiket más ételekkel.

Egyszerű lépések a forradalom ápolásához a kertbenElmélyültünk a növénytudósok nemrégiben végzett kutatásában, hogy többet tudjunk meg a rizoszféráról, valamint a vad és élő biológiai bazárról annak határain belül. Baktériumok és gombák özönlenek ide, hogy olyan ételeket vacsorázzanak, amelyeket az élő növények gyökereikből kicsordítanak. Az étel, úgynevezett váladékok, egy házi készítésű tápanyag, beleértve a cukrokat, aminosavakat és zsírokat.

A növények egy pop-up éttermet működtetnek a talajban, és az emberi étkezőkhöz hasonlóan a mikrobák közösségének, akik részt vesznek, fizetniük kell azért, amit esznek. A növények különböző pénznemek számára nyitottak. Egyes mikrobák készenlétben lévő dolgokat hoznak már a talajban, például cinket és más, a növényegészségügy szempontjából fontos ásványi anyagokat. Mások a növények számára szükséges vegyületek előállítására specializálódtak, mint például a növekedési hormonok, vagy amelyek jelzik a növény számára, hogy egy kórokozó belépett a biológiai bazárba. Mindaddig, amíg a pénznem hasznossá válik, a botanikai világ az exudátumokat szolgálja fel.

A növényi váladék szüntelen cseréje mikrobiális javakra az élelmiszer-növények tápanyagprofilját is befolyásolja. A jól működő biológiai bazár kulcsfontosságú étrendünk átitatásában az egész életen át tartó egészséghez szükséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal.

Amit megtudtunk, jobban elgondolkodtunk a zöldségágyunk talaján és az általa termelt kelkáposzta-növényeken. Ekkorra a fő kert körülbelül kilenc éves volt, míg a zöldségágyak körülbelül három éve voltak bent. Arra voltunk kíváncsiak, hogy a zöldjeink táplálkozási minősége hogyan áll össze az USDA tápanyag-adatbázisával, amely széles körben használt referencia az élelmiszerekben található tápanyagok normál szintjére. Gyanítottuk, hogy kelkáposzta növényeink rizoszférái, ha biológiai bazárjaik virágoznak, táplálkozási profiljukba hullámzanak.

Képeket készítettünk a kelkáposzta növényeink gyökerei körül gyülekező, nyüzsgő baktériumközösségekről, amelyek váladékokat csaptak le. A kelkáposzta és a káposztacsalád többi tagja kénben gazdag váladékokat termel, amelyeken bizonyos baktériumok szaporodnak. Cserébe ezek a baktériumok a foszfort olyan formává alakítják, amelyet a növények könnyen felvehetnek.

Amikor visszakaptuk a laboratóriumi eredményeket, megtudtuk, hogy a kelkáposzta nagyon jól sikerült. Noha nem használtunk egyetlen foszfort tartalmazó műtrágyát sem, a kelkáposzta szintje hasonló volt az USDA referenciaértékéhez. Kalciumot és cinket tekintve a kelkáposzta kétszer annyi volt, mint a referenciaérték és a négyszer nagyobb mennyiségű folsav.

Talán a legmeghittebb kapcsolat sok biológiai bazárban zajlik, amikor bizonyos baktériumok elhagyják a rizoszférát, és növénygazdájuk gyökerein belül mozognak. Ezek a baktériumok úgy viselkednek, mint egy növény személyes vegyésze, és a levegőből származó nitrogént olyan formába alakítják, amelyet gazdájuk felhasználhat. Ezeknek a nitrogéntartalmú baktériumoknak a nagy mennyiségű populációja mentesítheti a kertészeket és a gazdálkodókat a szintetikus műtrágyák vásárlásától.

A talajt gyakran tekintik a a legtöbb biodiverzitású hely a bolygón. A szerves anyagok és a növényi váladékok sokfélesége a legnagyobb tényező a talaj biodiverzitásának növekedésében és fenntartásában. És ez nagyon fontos. Az élő talaj megmunkálása robusztus és megbízható beépített egészségügyi tervet biztosít a növényeknek a kertekben és a gazdaságokban.

A botanikai világnak jóval az emberek létezése előtt sikerült szőnyegeznie a kontinenseket. Amikor kiaknáztuk ezt az ősi bölcsességet, megláttuk a közös alapot, amelyet megosztottunk az első gallyszerű szárazföldi növényekkel. Anne-hez hasonlóan én is piszok vették körül magukat, amikor a talajra volt szükségük. A botanikai világ erőfeszítései életciklusuk javítása érdekében évmilliókba teltek. Szerencsére erőfeszítéseink geológiai pillanatban meghozták gyümölcsüket. A szerves anyagokkal teli talicskáknak köszönhetően három tenyészidőszak végére talajunk élete közmondásos lábakon állt, és elhullott szennyeink termékeny talajsá alakultak.

A talaj megváltoztatása megváltoztatta a világunkat. Szerves anyagok hozzáadása tonna szén mennyiséget tárolt a föld alatt. Esetünkben körülbelül 1 százalék szén-dioxiddal kezdtük, és alig több mint egy évtized alatt csaknem 10 százalékra növeltük. Lehet, hogy ez nem tűnik nagy különbségnek, de még az igazán termékeny őshonos talajok is ritkán tartalmaznak 10 százalék szenet. A további szén javította a talaj termékenységét - és a kelkáposzta minőségét.

Ma nagyjából 2,500 négyzetméteres kertünkben csaknem 30 fa, több tucat cserje és virágzó évelő, valamint zöldségfélék tárolhatók. Jöjjön, a kert egy színspektrum, az arany sárgától a mély narancsig, a vörösig és a bordóig. Nyáron visszarúgunk a kert által beborított teraszra. És természetesen van egy munkaterületünk a szerves anyagok talajtakaróként történő tárolására és keverésére.

A talaj regenerálása a bolygó azon részének megváltoztatására, ahol él, több lépcsőben lehetséges. Lehet, hogy ez egy városi udvar, mint a miénk, tetőtéri kert, közösségi kert vagy működő gazdaság. Összeadva ezeket az erőfeszítéseket, helyreállíthatjuk a termékenységet a leromlott talajon, megszüntethetjük az éhséget és kivihetünk egy kis szenet az égből. A gazdálkodók elválaszthatják magukat az agrokémiai anyagoktól, és levághatják az egyik legnagyobb kiadásukat. És mindannyian több életet élvezhetünk az udvarokon, a városi parkokban és a mezőgazdasági területeken. Az élő talaj megmunkálása bárki által megtehető, hogy megváltoztassa a világot - alapoktól fogva.

Ez a cikk eredetileg ... -án jelent meg IGEN! Magazin

A szerzőkről

Anne Biklé és David R. Montgomery írta ezt a cikket a The Dirt Issue-hez, a YES 2019 tavaszi kiadásához! Magazin. Anne és David a piszkos trilógia szerzői -Piszok: A civilizációk eróziója, A természet rejtett fele: Az élet és az egészség mikrobiális gyökereiés Forradalom növekedése: Talajunk életre keltése.

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon