(Hitel: Milada Vigerova / Unsplash)
A megvásárolt gyümölcsök és zöldségek egy részében vannak magok. Tudod ültetni ezeket? Attól függ.
A COVID-19 járvány idején drámai mértékben megnőtt az érdeklődés a kertészkedés iránt - és ez megnehezítette az otthoni kertészek számára a magvak beszerzését.
Először is, ne feledje, hogy az elfogyasztott zöldségek egy részét (például a cukkinit és az uborkát) még érésük előtt betakarítják, mert ekkor a legfinomabbak és finomabbak. Sajnos ez azt is jelenti, hogy a benne lévő magok valószínűleg nem eredményeznek életképes növényt.
És azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyekben érett magok vannak, mint a paradicsom és a sárgadinnye, újabb kihívást jelentenek: sok ilyen gyümölcs és zöldség hibrid.
Hibrid gyümölcsök és zöldségek hagyományos felhasználásával fejlesztik beporzás (nem genetikailag módosítottak), ami azt jelenti, hogy a növénynemesítők és a vetőmagtermesztők két szülőnövényen kereszteznek hímet és nőstényt. Amint a mag belsejében fejlődik, a gyümölcs vagy zöldség az anyanövényen termelődik. Ezeknek az anyanövényeknek megvannak azok a kívánatos tulajdonságaik, amelyeket remélni fogunk a piacon, például édesség, gyümölcsszín és méret. A benne lévő magok azonban keresztezik a két szülőnövényt. Ez azt jelenti, hogy amikor ezeket a magokat elmenti és elülteti, új növényt kap, amely mindkét szülőnövény jellemzőivel rendelkezik.
Néha ez nagyszerű új növény lehet, újszerű tulajdonságokkal. De néha lehet olyan növény, amelynek kevésbé kívánatos tulajdonságai vannak, például kis gyümölcsméret. Mivel a legtöbb zöldségfajta hibrid, ez azt jelenti, hogy a benne lévő magok nem feltétlenül fognak olyan gyümölcsöket vagy zöldségeket termelni, mint amelyeket a boltban vásároltak.
Nagyon sok ember azonban megtakarítja a vetőmagot, sőt saját kerti beporzást is végez saját kertjében. Ezek az emberek nyílt beporzású és örökös fajtákat használnak. Ezek a fajták többszörös keresztezés eredményeként jönnek létre, és bár szintén nem lesznek azonosak a vásárolt gyümölccsel vagy zöldséggel, hasonlóak lennének, és közelebb állnak szülőjük típusához, mint a hibrid fajták belsejében található magok. Vannak még vetőmagcserélő oldalak, ahol magokat lehet kereskedni más, a hobbi iránt érdeklődő emberekkel.
Ha úgy dönt, hogy néhány ilyen magot elültet az élelmiszerbolt zöldségéből, akkor ellenőrizze a kezdő útmutató a zöldségkertészkedéshez az NC állam kiterjesztésétől. Valójában a kiterjesztésnek van egy csomó erőforrás még a tapasztalt zöldségeskertészek számára is.
Ha azonban nem akarja eljátszani, hogy miből nőhetnek ki a magjai, akkor érdemes megjegyezni, hogy egyes növényeknél egyáltalán nincs szükség magokra.
Van néhány zöldség, amelyet „újratermelhet”. Kicsit úgy hangzik, mint a varázslat (és kissé varázslatos), de lényegében Ön újra kelti ezeket a növényeket. Például a fejes saláta fejének feneke sekélyen elültethető és újratermelhető - vagyis új leveleket terem. Ugyanez megtehető zellerrel, burgonyával, édesburgonyával, gyömbérrel, édesköménypel és citromfűvel is. Mivel ezeket az eredeti zöldség egy darabjáról neveled, tudod, milyen ízű lesz a kapott zöldség (szemben azzal a bizonytalansággal, amely a növények hibrid magvakból történő termesztésével jár).
Beültethet babcsírát, és babnövényekké nőnek. Ültethet gerezd fokhagymát vagy hagymaszíveket, és akkor újra gyökereznek és megnőnek. Szárvágásokat végezhet olyan növényekből, mint a bazsalikom és a koriander, és ezek a csomópontokban gyökereznek és növekedni fognak. Meg lehet csinálni a fehérrépa tetejét is, de nem vagyok biztos benne, hány ember eszik fehérrépát.
Rengeteg ember szórakozásból kihajt avokádómagot. Megteheti ezt a konyhai kísérletet fogpiszkálóval és egy üveg vízzel, és látni fogja, hogy a gyökerek kijönnek. Az avokádó növény termeszthető, de ez egy trópusi fa, ezért meg kell védenie őket, ha a hőmérséklet 30 Fahrenheit fok alá csökken. Ha a trópusi növényekről beszélünk, akkor ültethet ananász tetejét is - és ha szerencséje van, akkor új ananász nő neked. De ezek ismét trópusi jellegűek, ezért télen védeni kellene.
Az ivartalan szaporításra különféle stratégiák léteznek, beleértve a metszést és más módszereket (például szétválasztást és osztást). Ezekről a módszerekről többet megtudhat, ha megnézi a „Szexuális szaporítás” szakaszokat NC állami kiterjesztésű kertész kézikönyve.
Tehát, ha valóban kertalapítást remél, ne hagyja, hogy a maghiány megállítson.
Forrás: Chris Gunter NC állam
ING
