Az, hogy hol élünk, nem jobb vagy rosszabb a takarmányozás szempontjából, mint a világ többi része. A takarmányozás során, csakúgy, mint a kertészkedésben, fontos tudni, hogy mi kapható ott, ahol él.

A takarmányozás legjobb módja, ha egyszerűen kijutunk, lelassulunk és körbejárunk, hallgatunk és nézünk. Valójában csak így lehet megismerni egy területet, de bárhova vezetve odafigyelünk az út mentén növő növényekre. Nagyon sok ételt találtunk a nagy sebességű takarmányozással, és amikor egy különösen kívánatos valamit látunk, megállunk és kiválogatjuk.

Egy ősszel nagy szükségünk volt hideg tonikra, vagyis fehér fenyőteára. A fehér fenyő a házunk mögötti erdőben növekszik, de még rövid sétára sem volt idő. Ehelyett szemmel tartottuk magunkat, miközben visszafelé tartottunk az úton, és nem dobtuk le a lányokat táncórájukra. Két kis fát kémleltünk az út szélén, elhúztunk és betakarítottunk egy csésze teához.

Amikor egyik helyről a másikra vezetünk - a könyvtárba vagy a lányok táncóráira - odafigyelünk arra, hogy mi nő az útszélen, és néha, mint almával vagy fehér fenyővel, gyakorlatunk nagyban megtérül.

Mire kell figyelnie a kalózoknak nagy figyelmet

Mint takarmányozók, felfedeztük, hogy nagyon oda kell figyelnünk arra, hogy mi hol nő. Ez a tudás különösen fontos számunkra, mert ismerjük és jól érezzük magunkat ilyen véges számú növénynél. Nagyon fontos tudni, hogy hol és milyen környezetben találjuk meg őket, ha reméljük, hogy megesszük őket.

A kertészkedéshez hasonlóan vannak olyan növények, amelyek élvezik egymás társaságát, boldogan nőnek egymás mellett, segítve a másikat egészséges és erős növekedésben. Az egymás mellett élő növények megjegyzésével ésszerűen meg lehet jósolni, hogy egy adott helyen mely növények fognak növekedni, azok alapján, amelyek jelenleg vannak.

Ezt a fajta gondolkodást rendszeresen alkalmazzák a gombavadászok. Egy adott gomba megtalálásakor általában leírják a keresendő helyeket adott fák vagy terepek alapján. Például egy nyár gombasétáltatás során azt tanácsolták, hogy keressünk rókagombát fenyőfák alatt, az erdő talaján található tipikus alomban. Hasonlóképpen azt a tanácsot kaptuk, hogy keressük meg a nyírfákat a chaga után.

Új felfedezések és régiek

Néhány évvel ezelőtt nagy szerencsénk volt, hogy egy helyi primitív készségeket oktató iskola tanára egy házi iskolai csoporttal dolgozott. Úgy gondoltuk, hogy nagyon sokat tudunk arról, hogy mi nőtt a szomszédságunkban, és hogy képesek legyünk segíteni tanárunknak megtalálni azokat a növényeket, amelyek használatára meg akart tanítani bennünket. Végül is egy évtizede éltünk ezen a környéken, és úgy gondoltuk, hogy elég jól ismerjük az utat. Megállapítottuk, hogy nem tudtunk annyit, mint gondoltuk.

Egy túra során egy korábban erdős, de a jövőbeni fejlődés szempontjából feldúlt területen megmutatta csodálatos csalánfoltunkat. Fogalmunk sem volt, hogy ott van. Mentális megjegyzést tettünk: a csalán szereti a zavart területeket. A másik oldalon meg akarta mutatni nekünk, hogyan kell betakarítani és használni a cicákat. Azt hittük, hogy tudjuk, hol találhatunk, és sikerült is, de az állvány egy vízelvezető árokban volt, és a gyökerek nem voltak igazán alkalmasak fogyasztásra. A mocsaras területeken gyöngyvirágok nőnek, amelyeket néha szennyez a lakossági lefolyás. Ez jó tanulság volt számunkra.

Egy másik napon egy olyan területen járva, amely nem volt annyira ismerős, egy bokorra mutattunk, és azt mondtuk: „Nézd! Mogyoró!" Megkérdezte, hogyan lehetünk biztosak abban, hogy mogyoró és nem boszorkány mogyoró (Hamamelis), és abban a pillanatban, mivel nem ismertük a boszorkánymogyorót, soha nem gondoltuk, hogy ez csak mogyoró. A mogyoróként való azonosítás helyes volt, és a háznál megmutattuk tanárunknak, miért tudtuk, hogy mogyoró, amikor bemutattuk neki az önkéntes mogyorót, amely néhány éve nőtt az olajtartályunk alatt.

Minták és megkülönböztetések észrevétele

Saját takarmányozási területeink bővítésével mintákat kezdtünk észrevenni. A mogyoró fás aljnövényként szereti növekszik a szaggatott árnyékban, de több diót termel, ha van néhány órás napsütése, de nem teljes napsütésben virágzik. Úgy tűnik, hogy a gyerkőcök jól növekednek, gyökereik teljesen friss vízbe merülnek, de a sós mocsár peremén is jól fejlődnek, ahol gyökereiket a nap csak egy részében árasztják el. A csalán nagyon napos helyen, gyenge és / vagy zavart talajban gyökerezik. Az áfonya szereti a savas talajt, mondják, és úgy tűnik, hogy szaporodnak a fenyőerdőkben, mint amilyenek a mi területünkön gyakoriak.

Néha feltételezéseket tettünk arra vonatkozóan, hogy mi nő egy területen, csak azért, hogy felfedezzük, hogy a terület nem pontosan az, amire számítottunk. A pitypang például nagyon jól terem a mezőkön, de nem a magas fű mezőin. Alacsony növekedésű gyógynövény, amely szereti a földet ölelni és szétszóródni. Erősen mulcsosított kerti ágyunkban, ahol nem versenyez a szomszédos növényekkel, a levelek egy láb hosszúak és három-négy hüvelyk szélesek.

A rendszeresen kaszált területen, de ahol a fűvel versengenek a napért és a tápanyagokért, a növények kisebbek. Kora tavasszal előfordulhat, hogy egy mező mellett hajtunk, és több száz fényes sárga pitypangvirágot integetünk, de ahogy a fű az évszak során magasabbra nő, és a nyári közepi napok hőségében megbarnul, a pitypangokat eltemetik a combig érő szárakban.

Azt is megtudtuk, hogy csak azért, mert egy terület első ránézésre megegyezik egy másik, akár néhány mérföldnyire lévő területtel, még nem jelenti azt, hogy ugyanolyan típusú növények nőnének ott, mert nagyon finom árnyalatok késztethetik a virágzó növényeket a terület nagyon más.

© 2013 Wendy Brown és Eric Brown. Minden jog fenntartva.
Újra nyomtatva a kiadó engedélyével,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Cikk forrás

Böngészés a Nature folyosóin: A vadon élő táplálék utánkutatásának éve a külvárosokban
írta Wendy és Eric Brown.

Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséhez az Amazon-on.

A szerzőkről

Eric és Wendy Brown külvárosi tanyák gyökerei (mind szó szerint, mind átvitt értelemben) Dél-Maine-ban. Sok éven át tanulmányozták a vad ehető anyagokat. 2005-ig családjuk az American Dream-t élte, hitelkártya-adósságokkal, autófizetésekkel és két jelzáloggal. A környezettel, az olajcsúcssal és a gazdasággal kapcsolatos aggodalmak, valamint az önellátóbb életvitel iránti növekvő vágy együttesen átértékelték és átalakították életüket. Az eredmény egy teljesen függő, fogyasztói életmódtól az adósságmentesség felé történő áttérés egy kényelmes, energiatakarékos otthonba, kívánatos helyre, bőséges kerttel.