Menj, próbáld ki ... Simone van den Berg / Shutterstock
Az internet tele van blogokkal és cikkekkel, amelyek tanácsokat adnak azoknak a szülőknek, akik megpróbálják a gyerekeket zöldségek fogyasztására késztetni. Bárki, akinek gyereke van, beszámolhat arról, hogy az étkezések az attricionális konfrontációk egymásutánjává válnak, ahol hatástalan stratégiákon tekerünk át, mielőtt elfogadnánk a helyzet valóságát, és könyörögni kell kisgyermekének, hogy egyszerűen "harapjon egyet egy brokkolit". Végül nem mindegy, hogy mennyi mártást öntsön halra, vagy sajtot olvasszon fel a karfiolra - a nyűgös kisgyermekek tudják, mire készül.
Ha beszélgethetnénk az állatokkal, akkor ezek is kapcsolódnának ezekhez a történetekhez, mivel sok faj látszólag irracionális módon nem kedvel semmit ismeretlen iránt, és nagyobb valószínűséggel eszik új ételt, miután figyelte, ahogy más egyedek kipróbálják. A nyűgös étkezés fontos módja lehet a mérgező ételek elkerülésének, mivel az, hogy más emberek új ételeket esznek, azt mondhatják nekik, hogy ez biztonságos.
De lenyűgözően a nyűgös evés is jelezheti az állatok tanításának jelenlétét. A témában végzett 30 éves kutatás ellenére még mindig kevés példa van más fajok tanítására, ami megnehezíti annak megértését, hogyan alakulhatott ki ilyen viselkedés. Kollégáimmal és én nemrégiben kutatásokat végzett Brazília atlanti erdőjében, amely új bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy egyes állatok hatékonyan megtaníthatják fiataljaikat arra, hogy milyen ételeket lehet enni.
Rengeteg példa van a nyűgös étkezésre az állatok között. Fiatal marmoset a majmok lassan esznek új tápot egyedül, de hajlandóbbak kockáztatni és kipróbálni, ha család veszi körül őket. Hasonlóképpen, kapucinusok egyél több ismeretlen ételt, ha a csoport tagjai is ezt teszik.
Vannak olyan esetek, amikor az élelmiszerek kezelése összefügg az állatok tanításával. A szurikáta megmutatja fiataljainak, hogyan kell biztonságosan kezelni a skorpiókat az étkezéshez egy jól ismert illusztráció. Eleinte a fiatal kölykök döglött skorpiókat kapnak, hogy megismertessék őket a veszélyes rovarokkal. Amint a szurikáták felnőnek, a felnőttek eltávolítják a csípést az élő skorpiókról, hogy a kölykök megtanulják, hogyan kell kezelni a zsákmányt. Ezután az ép állatokat fokozatosan hozzák be.
Viselkedésként ez megfelel a három kritériumnak a tudósok használják hogy azonosítsák az állatok tanítását. Az egyén megfigyelő jelenlétében megváltoztatja viselkedését, saját költségére vagy semmilyen haszon nélkül, és ez a változás egy másik egyénben való tanuláshoz vezet. A szurikáták esetében, bár a megszökött skorpió elveszett ebédet jelenthet, a gyakorlat tanuláshoz vezet a fiatal megfigyelőben.
Ez a fajta kutatás segített megkérdőjelezni azt a régóta fennálló feltételezést, hogy a tanítás egyedülállóan emberi gyakorlat. De a bizonyítékok általános hiánya azt jelenti, hogy még mindig van vita.
Különösen nem mindig világos, hogy azok az esetek, amikor az állatok megtanulnak új ételeket fogyasztani a körülöttük lévő más személyek miatt, valóban megfelelnek a tanítás kritériumainak. Például korlátozott bizonyíték van arra, hogy a felnőtt arany oroszlán tamarin majmok, amelyekről ismert, hogy sokféle étrendet tartalmaznak, beleértve a rovarokat és gyümölcsöket, megtaníthatják fiataljaikat az étrendre, megosztva és ételek átadása.
Ha az ilyen ételtovábbításnak van tanító funkciója, akkor azt várnánk, hogy megfeleljen az előbb említett három kritériumnak. A tamarinok több ismeretlen ételt szállítanának, mint ismerős ételt, mert ez lehetőséget teremtene a tanulásra.
Két legutóbbi brazíliai látogatásán tanultunk ezt a viselkedést azáltal, hogy ismerős és ismeretlen ételeket vezet be a tamarin vad csoportjai számára. Eleinte akkor vezettük be ezeket az ételeket, amikor a fiatal tamarinok a családjuktól függtek, lehetővé téve számunkra, hogy megvizsgáljuk, hogy a felnőtt tamarinek hogyan szállítottak ételt a családjukon belül.
Hat hónappal később, amikor a fiatal tamarinok függetlenek voltak, visszatértünk, és megállapítottuk, hogy ételeik választását szüleik befolyásolták. A tamarinok, ahogy arra számítottunk, nem szállítottak ismeretlenebb ételeket, mint ismerős ételeket. De több olyan ételt szállítottak át, amelyet már megszoktak, mint azt, amelyet soha nem próbáltak ki.
Tanítást keres
Annak ellenére, hogy nem tanúsították egyértelműen a tanítást, mert nem felel meg az összes kritériumnak, ez a bizonyíték látszólag azt mutatja, hogy a felnőtt tamarinok először felmérik az új ételeket, mielőtt továbbadnák másoknak. Ez még mindig jelentős a fiatalkorúak számára, mivel a felnőttektől kapott ételből megtudják, mit kell bevenni az étrendjükbe.
Lehetséges, hogy az arany oroszlán tamarinokban az élelmiszer-transzferek több funkciót töltenek be egyidejűleg, az ételt fogadó egyén személyazonosságától és az áthelyezett élelmiszer típusától függően. További kutatások azt vizsgálhatják, hogy a tamarinek hogyan szállítják át a rovarokat, hogy lássák, van-e általános minta.
Azt is meg kell vizsgálnunk, hogy a felnőtt tamarin szerez-e valamilyen előnyt, például csökkent zaklatásokat vagy fokozott társadalmi kötelékeket azáltal, hogy ételt ad át fiataljainak. Az ilyen információk segítenek abban, hogy közelebb kerüljünk ahhoz, hogy megértsük, vajon egyes állatokat valóban megtaníthatnak-e legyőzni a nyűgös étkezésüket.
A szerzőről
Camille Troisi, a viselkedésökológia posztdoktori kutatója, University College Cork
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Táplálkozási könyvek az Amazon Best Sellers listájáról
"A kék zónák konyhája: 100 recept a 100 éves élethez"
írta Dan Buettner
Ebben a könyvben Dan Buettner szerző recepteket oszt meg a világ „kék zónáiból”, olyan régiókból, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik. A receptek teljes, feldolgozatlan élelmiszereken alapulnak, és hangsúlyt fektetnek a zöldségekre, hüvelyesekre és teljes kiőrlésre. A könyv tippeket is tartalmaz a növényi alapú étrend követéséhez és az egészséges életmódhoz.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"Orvosi tisztítószer a gyógyuláshoz: gyógyulási tervek szorongásos, depressziós, aknés, ekcémás, Lyme-ban, bélproblémákban, agyi ködben, súlyproblémákban, migrénben, puffadásban, szédülésben, pikkelysömörben, cysben szenvedőknek"
írta Anthony William
Ebben a könyvben a szerző Anthony William átfogó útmutatót kínál a test táplálkozással történő tisztításához és gyógyításához. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a beillesztendő és kerülendő élelmiszerekre, valamint étkezési terveket és recepteket ad a tisztítás támogatására. A könyv információkat tartalmaz arról is, hogyan lehet táplálkozással kezelni bizonyos egészségügyi problémákat.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A Forks Over Knives Terv: Hogyan lehet áttérni az életmentő, teljes élelmiszert tartalmazó, növényi alapú étrendre"
Alona Pulde és Matthew Lederman
Ebben a könyvben Alona Pulde és Matthew Lederman írók lépésről lépésre útmutatót adnak a teljes táplálékot tartalmazó, növényi alapú étrendre való átálláshoz. Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlásokat adnak, valamint gyakorlati tanácsokat adnak a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz az átmenet támogatására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A növényi paradoxon: Az "egészséges" élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Dr. Steven R. Gundry
Ebben a könyvben Dr. Steven R. Gundry ellentmondásos perspektívát mutat be a táplálkozással kapcsolatban, azzal érvelve, hogy sok úgynevezett „egészséges” étel valóban káros lehet a szervezetre. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a táplálkozás optimalizálására és e rejtett veszélyek elkerülésére. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz, amelyek segítenek az olvasóknak a Plant Paradox program megvalósításában.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"The Whole30: A 30 napos útmutató a teljes egészséghez és az élelmiszer-szabadsághoz"
Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig
Ebben a könyvben a szerzők, Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig átfogó útmutatót kínálnak a Whole30 programhoz, amely egy 30 napos táplálkozási terv az egészség és a jólét elősegítésére. A könyv információkat nyújt a program mögött meghúzódó tudományról, valamint gyakorlati tanácsokat ad a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv a programot támogató recepteket és étkezési terveket is tartalmaz.
