Így készíthet biztonságosan nyers húst háziállatok számára

természetes állateledel 9 6
 A nyers hús súlyos betegségeket okozó baktériumokat tartalmazhat. LeManilo/Shutterstock

A kedvtelésből tartott állatok nyers hússal és halakkal történő etetése növekvő tendencia, amelyet a kisállatok népszerűsítenek tenyésztők, kisállat-egészségügy véleményvezérek és a holisztikus állatorvosok.

Ezen diéták rajongói azt állítják, hogy természetesebbek és a fajoknak megfelelőbbek, és számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Valójában a kiegyensúlyozott nyers hús étrend kielégítheti a kedvtelésből tartott állatok táplálkozási igényeit. Noha a tudósok kimutatták, hogy a háziállatok könnyebben megemésztik a nyers húst, mint a hagyományos állateledel, van ilyen nincs egyértelmű bizonyíték hogy jobb a kedvtelésből tartott állatok általános egészsége szempontjából. És ha nem megfelelően csinálják, az káros lehet mind a háziállat, mind a tulajdonos egészségére.

A nyers hús és hal olyan csírákat tartalmaz súlyos betegséget okozhat háziállatokra és emberekre egyaránt, ezért biztonságosan kell kezelni. Ezek a kórokozók különösen veszélyesek a legyengült immunrendszerű emberekre, beleértve az öt év alatti gyermekeket, az idősebbeket, a terheseket és a kemoterápiában részesülőket.

Sajnos a miénk a legújabb kutatások azt mutatja, hogy a legtöbb kisállat-tulajdonos (70%) úgy gondolta, hogy a nyers eledel készítése háziállatok számára nem különbözik az ember számára készített ételtől. De van egy nyilvánvaló különbség: a nyers állateledel nem esik át azon a létfontosságú lépésen, amely elpusztítja a káros baktériumokat és parazitákat – a főzést.

Érdekes módon a vizsgálatunkban résztvevők 90%-a biztos volt abban, hogy képes nyers hús alapú étrendet készíteni anélkül, hogy önmagát vagy családtagjait veszélyeztetné. Ennek ellenére sokan arról számoltak be, hogy nem biztonságos nyers hús-előkészítési módszereket alkalmaznak, mint pl nyers hús öblítése.

Ha szívesen etetné kutyáját vagy macskáját nyers hússal és hallal, javasoljuk, hogy kövesse ezeket az élelmiszer-biztonsági lépéseket, hogy megvédje magát, családját és házi kedvenceit.

Vásárlás

Mindig válasszon egy jó hírű céget, ahol nyers állateledelt vásárol, és ellenőrizze a nyers húskészítmények lejárati idejét. Bár a háziállatok a lejárati időn túl képesek megemészteni a húst, ez nem teszi biztonságossá.

Az egyik előnye, ha nyers húskészítményeket vásárol kedvencének egy ilyen termékekre szakosodott cégtől, hogy a hús mikrobiológiai biztonsági teszteken megy keresztül, és biztonságosabb lehet, mint a házi készítésű nyers étrend.

Tárolása

Fontos a hús megfelelő tárolása. Ügyeljen arra, hogy a háziállatoknak szánt húst a hűtőszekrény alján lévő, lezárt edényben tárolja. Még jobb, ha van egy külön hűtőszekrény a nyers állateledel számára. És mindig gondoskodjon arról, hogy a nyers húst és a nyers húsalapú állateledeleket 0-5 ℃ hőmérsékleten tárolják.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Sok ember rosszul hiszi hogy a fagyasztás elpusztítja az összes káros baktériumot és parazitát. Egyes baktériumok túlélik a fagyos hőmérsékletet, és azonnal szaporodni kezdenek, amint kikerülnek a fagyasztóból.

Lehet, hogy a háziállat nyers húsát gyorsabban kiolvasztja a pulton szobahőmérsékleten, de ezt nem szabad megtenni, mert az élelmiszerben káros baktériumok szaporodhatnak el, ha az kiolvasztás közben túlságosan felmelegszik. Olvassa fel ezeket a termékeket a hűtőszekrény alján egy szivárgásmentes edényben, és soha ne fagyassza le újra a nyers húst vagy a nyers állati termékeket. Ha egyszer felolvadt, azonnal meg kell etetni az állattal, vagy ki kell dobni.

Előkészítése

Amikor nyers húst készít kedvencének, ügyeljen a keresztszennyeződés elkerülésére. Ha nagy konyhája van, hozzon létre egy külön helyet az étel elkészítéséhez. Ha nem rendelkezik erre a célra kijelölt területtel, a nyers állateledel elkészítése után fokozottan ügyeljen a pultok és a környező területek tisztítására és fertőtlenítésére. Fontolja meg külön edénykészlet és vágódeszka használatát is, csak az állateledelhez.

Soha ne öblítse le a nyers húst és húskészítményeket, mert ez káros baktériumokat továbbíthatnak a mosogató körül és a környező területeken. Hasonlóképpen, legyen óvatos a nyers hús vagy nyers hús alapú diétás edények és csomagolások kinyitásakor, és kerülje a lé permetezését a környező területekre. Ha végzett, óvatosan dobja ki a csomagolást.

Tápláló

A háziállatok étkezési szokásai eltérőek, de ha nyers húskészítményekkel etetik őket, külön etetési területet kell kialakítani. Természetesen szórakoztató, ha a kutyája a csontokat rángatja, de ezt a viselkedést kerülje el, hogy elkerülje a káros baktériumok elterjedését a házban.

Az ételt egy tálban vagy egy könnyen tisztítható tálcán helyezze el. Az olyan területek, mint a szőnyegek, kanapék és takarók, nem alkalmasak erre a célra, és túl nehéz őket utólag tisztítani.

Az étel kiadagolása után ne hagyja sokáig a tálban ülni. Minél tovább van a nyers hús a tálban szobahőmérsékleten, annál jobban elszaporodnak a káros baktériumok.

Mosás és takarítás

Lehet, hogy értelmetlennek tűnik mossa ki az állat edényét miután kedvence tisztára nyalta, de a baktériumok tovább szaporodnak a tál felületén.

A tálakat és tálcákat minden etetés után forró vízzel és mosogatószerrel el kell mosni. Az etetési területeket pedig meg kell tisztítani és fertőtleníteni kell. Ne felejtse el kimosni a vizesedényt sem.

Tisztítsa meg és fertőtlenítse az összes állateledel elkészítési területét, miután befejezte a nyers étel elkészítését. Az edényeket, deszkákat és fagyasztóedényeket alaposan ki kell mosni forró, szappanos vízben, majd alaposan meg kell szárítani.

Az egyik legfontosabb dolog, amit meg kell jegyeznünk, hogy a baktériumok a kezünkön utazhatnak. Mosd meg a kezed szappannal és meleg vízzel a nyers hús és a nyers húskészítmények kezelése előtt és után.

Ha követi ezeket az egyszerű lépéseket, megóvhatja háztartását és házi kedvenceit az élelmiszer-eredetű betegségektől.A beszélgetés

A szerzőről

Veronika Bulochova, PhD-jelölt, Élelmiszerbiztonság, Cardiff Metropolitan University és a Ellen W. Evans, tudományos munkatárs, ZERO2FIVE Élelmiszeripari Központ, Cardiff Metropolitan University

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

01 13 pesszimista meghal, mert tudja, hogy igaza van 4907278 1920
A pesszimisták meghalnak, tudva, hogy igazuk volt – az optimisták boldogulnak
by Matthew Dicks
Alkotó lélekként és álmait követő emberként nem engedheti meg magának, hogy pesszimista legyen.
színes kép egy női arc stresszt és szomorúságot tapasztal
A szorongás, a stressz és a szív- és érrendszeri egészségügyi problémák korai megjelenésének elkerülése
by Bryant Lusk
A szorongásos zavarokat régóta összefüggésbe hozzák a szív- és érrendszeri betegségek korai megjelenésével és progressziójával…
ajándékok háziállatoktól 1 13
Miért hoznak el döglött állatokat kutyáink és macskáink?
by Mia Cobb
Mi a közös egy kispingvinben, egy nyúlbébiben, egy fekete patkányban és egy Krefft-siklóban? Ők…
ha a gyógyszergyártó cégek őszinték lennének 1 16
Hogyan használja fel a gyógyszeripar a dezinformációt a gyógyszerár-reform aláásására?
by Joel Lexchin
A gyógyszercégek több mint 50 éve fenyegetőznek minden alkalommal, amikor a kormányok olyasmit tesznek, ami…
a tengerpart jót tesz az egészségnek 1 14
Miért jók a téli séták a tengerparton?
by Nick Davies és Sean J Gammon
Az ötlet, hogy valahol a hónap közepe táján van egy „kék hétfő”, amikor az emberek úgy érzik…
az egészséges táplálkozás fenntartása2 1 19
Miért van szükség a növényi alapú étrendre megfelelő tervezésre?
by Hazel repülés
A vegetarianizmust már a Kr.e. 5. században gyakorolták Indiában, és szorosan összefügg…
Kína népessége fogy 1 21
Kína és a világ népessége most csökken
by Xiujian Peng
A Kínai Nemzeti Statisztikai Hivatal megerősítette, amit a hozzám hasonló kutatók régóta…
boldogok a halak 1 18
Boldogok az akváriumi halak? Így tudod megmondani
by Matt Parker
Úgy tűnik, hogy a vízi fajok nem váltanak ki ugyanazt az érzelmi reakciót. És ez az egyenlőtlenség elhomályosítja…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.