Lehet, hogy minden boldogtalan család a maga módján boldogtalan, de amikor együtt ülnek le az asztalhoz, egy fontos intézkedés szerint egyformák: jobban esznek.

Ebben az új évben több millió amerikai fog döntést hozni az egészségesebb táplálkozásról. 2019-ben vajon az amerikai kormány vezetői tovább tudnak-e dönteni az egészségesebb táplálkozás javításáért, csatlakozva a közegészségügyi szakértőkhöz, hogy az étel gyógyszer?

A kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik többet főznek, egészségesebb étkezési szokásokkal rendelkeznek, kevesebb pénzt költenek élelmiszerek elvitelére, és jobb egészségre utalnak.

Az ünnepek után visszatérés a munkába azt jelenti, hogy gondolatait arra fordítja, ami ebédre való. Aprólékos ebédtervezõ vagy, vagy csak akkor hoz döntést, ha az elsõ éhségérzetek jelzik, hogy ebédidõ van?

Évtizedek után, amelyek során folyamatosan nőtt azoknak a száma, akik húst választanak ki étrendjükből, 2019-re azt az évet várják, amelyen a világ megváltoztatja az étkezést.

A kókuszolaj támadás alatt áll. Az egykor csodálatos szuperélelmiszernek titulált hírnév több mint egy kicsit megsérült, miután egy Harvard professzor az anyagot „tiszta méregnek” minősítette.

Nehéz nem észrevenni, hogy a szupermarketekben kapható gluténmentes ételek köre az utóbbi években jelentősen megnőtt.

A flexitárius definíció szerint „az, akinek általában húsmentes étrendje alkalmanként húst vagy halat is tartalmaz”. Az elõször 1998-ban létrehozott kifejezés olyan embereket ír le, akik fõleg, de nem mindig fogyasztanak vegetáriánus ételeket.

A koffein a leggyakrabban használt pszichoaktív anyag a világon. Átlagos fogyasztási szinteken pedig úgy tekintik, hogy ez jót tesz az egészségének - vagy legalábbis nem káros az egészségére.

Az éttermek igyekeznek válaszolni a fogyasztóknak, akik gyorsan eltávolodnak az állati fehérjétől.

Az új kutatások szerint a gabonakorpában található természetes antioxidáns hosszabb ideig megőrizheti az ételeket és felválthatja a jelenleg használt szintetikus antioxidánsokat.

Az elmúlt néhány évben újjáéledt az élelmiszer-táplálkozás gondolata. A növények és állatok kézi gyűjtése csalihoz, pénzhez vagy asztalhoz már régen megtörtént

Legtöbben valamikor az ételhez fordultak, hogy jobban érezzük magunkat. Legyen szó akár egy fagylaltról egy szakítás után (talán egy belső Bridget Jones csatornázása), vagy csokoládé és keksz felé fordulás, hogy továbbra is nehéz munkanapon éljünk át.

Ez egy üzenet, amelyet gyermekkorunk óta doboltak bennünk. Igyon vizet, főleg ha meleg van, különben kiszárad.

Egy új kutatás szerint az Egyesült Államokban élő felnőttek több mint 10 százaléka – több mint 26 millió – becslések szerint ételallergiás, és majdnem kétszer annyian hiszik el, hogy igen.

A közegészségügyi irányelvek, például az amerikai táplálkozási irányelvek, már régóta hangsúlyozzák az étkezési zsírbevitel csökkentését, de a táplálkozási szakemberek és más egészségügyi tudósok mostanában újabb bizonyítékokkal rendelkeznek arra vonatkozóan, hogy nem minden zsírnak van káros hatása.

Általában vannak sok kaja a karácsonyi vacsora maradéka, gyakran elég napokig. De az étel megromlik – egyesek gyorsabban, mint mások. Ha nem szeretnéd az ünnepi szünetet egy ételmérgezéses rohamtal tölteni az ágyban, akkor a legjobb, ha követed ezt az egyszerű tanácsot, hogy mit és mennyi ideig őrizhetsz meg.

A kelbimbó, hasonlóan európai névadójukhoz, megosztja a véleményt. Vannak, akik magukévá teszik a kis zöldségfélék ízét és ismeretét. Mások számára csúfolódás és undor tárgyak.

Nincs olyan hely, mint otthon az ünnepekre, sokan egyetértenek, és emberek milliói nagy távolságokat tesznek meg, hogy odaérjenek. Az út során azonban nagyobb a kockázata annak, hogy étkezés útján is megfertõzõdnek az út során.

Számtalan háztartás számára a karácsony pulyka idő. A madár világszerte büszke az ünnepi étkezésekre - de ha nem tárolják, kezelik és nem megfelelően főzik, súlyos ételmérgezést okozhat.