Zavart a húsevés rákkockázatával kapcsolatban? Íme a számok jelentése

Zavart a húsevés rákkockázatával kapcsolatban? Íme a számok jelentése
A relatív kockázat nyilvánosságra közvetítésének módszerei gyakran zavaróak. Brian Talbot / Flickr, CC BY

egy legutóbbi jelentés a feldolgozott húsról és a bélrák kockázatáról a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) kijelentette:

A napi elfogyasztott hús minden egyes 50 grammos (2 oz alatti) adagja 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.

A kockázat közlésének ez a módszere zavart és néhányat vezetett ellenséges reakciók. A tudósok többféleképpen magyarázhatják a rák és más betegségek kockázatát; némelyiket könnyebben megértik, mint másokat.

Relatív kockázat

Az IARC nyilatkozata számos olyan epidemiológiai tanulmány összefoglalóján alapul, amelyek értékelik a húsfogyasztás és a bélrák kapcsolatát, beleértve az egyikünk tanulmánya.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Az epidemiológia a betegségek megoszlásának és meghatározóinak tanulmányozása a populációkban. Lényege a betegség gyakoriságának összehasonlítása azoknál az embereknél, akik egy adott anyagnak, környezeti állapotnak vagy életmódnak vannak kitéve vagy nincsenek kitéve.

Ebben az esetben az IARC összehasonlította a bélrák kockázatát azoknál az embereknél, akik napi 50 gramm feldolgozott húst fogyasztanak, annak kockázatával, akik egyáltalán nem esznek feldolgozott húst.

A 18% -os növekedés azt jelenti, hogy a bélrák kialakulásának kockázata 1.18-szor nagyobb azok számára, akik napi 50 gramm feldolgozott húst fogyasztanak, mint azok, akik nem esznek semmit. Az 1.18. Ábra „relatív kockázat” néven ismert.

Így fogalmazva a növekedés meglehetősen kicsi. Ellentétben, férfiak, akik cigarettáznak körülbelül 20-szor nagyobb a tüdőrák kialakulásának kockázata, mint a nem dohányzó férfiaknál Százalékban kifejezve a dohányzás miatti kockázatnövekedés 1,900%.

Az IARC által használt formátumban a relatív kockázat bemutatásának potenciális problémája az, hogy sokan tévesen következtetnek arra, hogy ha feldolgozott húst ettek, 18% -os (majdnem minden ötödik) esélyük volt a bélrákra. Így félrevezették őket.

A relatív kockázatokat a nyilvánosság számára bármilyen formában bemutatni nem túl informatív. A specifikus kockázati tényezők hatásának kommunikálásának jobb módja az úgynevezett „abszolút kockázat” bemutatása.

Abszolút kockázat

Az ausztrálok, akiknek elég szerencséjük van 85 éves korukig élniük, életük során 8.2% -os eséllyel diagnosztizálják a bélrákot; ez az „életre szóló kockázat”.

Ha azt feltételezzük, hogy az ausztrál lakosság egynegyede 50 grammot eszik naponta feldolgozott húsból, akkor a feldolgozott húst nem fogyasztó háromnegyed életkockázata 7.9% (vagy körülbelül egy minden 13-ból). Azok számára, akik napi 50 grammot esznek, az életre szóló kockázat 9.3% lenne (vagy körülbelül egy minden 11-ből).

Bár becslésünk szerint a lakosság egynegyede naponta 50 gramm feldolgozott húst eszik, valószínűleg nem helyes, ennek az aránynak a megváltoztatása nem sok hatással van a két abszolút kockázatra.

Természetesen ez a naiv számítás feltételezi, hogy minden más egyenlő; hogy a feldolgozott húst fogyasztók semmiben sem különböznek egymástól, amelyek befolyásolják a bélrák kockázatát azoktól, akik nem.

De tudjuk, hogy számos tényező járul hozzá a bélrák kockázatához - a túlsúly, az alkoholfogyasztás, a fizikailag inaktivitás és a családtörténet, hogy csak néhányat említsünk. Ennyi változó kockázati tényező mellett egyértelmű, hogy valószínűleg nincs két egyforma kockázati profilú ember.

Cancer Research Egyesült Királyság bemutatta a kockázatokat ilyen módon.

Az Egyesült Királyságban minden 1,000 ember közül körülbelül 61-en fognak bélrákot kialakítani életük egy pontján. Azok számára, akik a legkevesebb feldolgozott húst eszik, valószínűleg kisebb az életük kockázata, mint a lakosság többi részénél (kb. 56 eset 1,000 alacsony húsfogyasztóra).

Ha csak 65 éves korára számítasz, akkor a bélrák esélye 2.9%, ha nem eszik feldolgozott húst, és 3.4%, ha 50 grammot eszel minden nap. Természetesen, ha többet enged, akkor a kockázat növekszik, de hasonló arányban minden további 50 gramm naponta.

Az abszolút kockázatok lehetővé teszik az emberek számára a hatások személyre szabását és jobb összehasonlítását. Igen, az abszolút kockázat kiszámításához alapos feltételezésre van szükség, hogy nincsenek más különbségek a kitett és nem kitett emberek között. De továbbra is úgy gondoljuk, hogy az abszolút kockázatok összehasonlításának lehetősége informatívabb, és kevésbé valószínű, hogy félrevezeti, mint a relatív kockázatokat.

A népesség tulajdonítható része

A rák kockázati tényező miatti terheinek kommunikációjának másik hasznos módja az, hogy kiszámoljuk az úgynevezett populáció tulajdonítható hányadát - vagyis a rák azon részét, amely a kockázati tényezőnek köszönhető.

Kutatók a közelmúltban becsülték hogy Ausztráliában a bélrákok 18% -a a vörös és a feldolgozott hús fogyasztásának tudható be (nem álltak rendelkezésükre adatok a feldolgozott és a vörös hús hatásainak elkülönítésére). Ez 2,600-ben körülbelül 2010 esetnek felelt meg.

A vörös és a feldolgozott hús miatt növekvő kockázatnövekedés kicsi, de együttesen sok esetet jelentenek, mert az ausztrálok sok húst esznek.

Sok állami pénzt, adók vagy rákszervezeteknek felajánlott pénzeszközök révén, befektetnek a kutatásba. Az ilyen kutatások eredményeinek beszámolásához erkölcsi feltétellel kell számolni, de ritkán egy-egy tanulmány végleges.

Tehát az IARC főbb áttekintései létfontosságúak a bizonyítékok legjobb értékelésének összeállításához arról, hogy mi jár és nem járul hozzá a rák kockázatához. És az emberek tudni akarják.

A legjobb rák az, amelyet soha nem kap meg. Tekintettel arra, hogy tudjuk a rákok körülbelül egyharmadának oka Ausztráliában (dohányzás, alkohol, mozgáshiány és táplálkozási tényezők), nem indokolatlan, hogy a lehető legjobb információt adjuk meg az embereknek arról, amit tudunk.

De nyilvánvalóan van módunk arra, hogy jobban kommunikáljuk, mit is jelentenek ezek a kockázatok valójában, és hogyan tudják az emberek felhasználni ezeket az információkat a napi döntéseik során.

Szerencsére több évtizedes szilárd bizonyíték támaszt alá néhány nagyon egyszerű tanácsot, hogy a rákos esélyeket az ön javára gyűjthesse. Legtöbb embernek:

Tegyen többet: fizikai aktivitás, gyümölcs és zöldség fogyasztása

Tegyen kevesebbet: igyon alkoholt, fogyasszon magas kalóriatartalmú ételeket, feldolgozott és valószínűleg vörös húst, tegye ki a bőrt intenzív napfénynek

Ne: dohányozzon.A beszélgetés

A szerzőkről

Dallas angol, A Melbourne-i Egyetem professzora és tudományos munkatársa, Ráktanács Victoria és a Terry Slevin, A Curtin Egyetem Pszichológiai és Beszédpatológiai Iskolájának adjunktusa. Ő a WA Rákügyi Tanács oktatási és kutatási igazgatója, valamint a Foglalkozási és Környezetvédelmi Rákbizottság elnöke, Cancer Council Ausztrália

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

könyvek_egészség

Még szintén kedvelheted

ELÉRHETŐ NYELVEK

Angol Afrikaans arab Egyszerűsített kínai) Hagyományos kínai) dán holland filippínó finn francia német görög héber hindi magyar indonéz olasz japán koreai maláj norvég perzsa lengyel portugál román orosz spanyol szuahéli svéd thai török ukrán urdu vietnami

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.