Sok vizet igényel, hogy tápláljon minket, de az újrahasznosított víz segíthet

Sok vizet igényel, hogy tápláljon minket, de az újrahasznosított víz segíthet
Az articsóka Dél-Werribee-ben növekszik, ahol újrahasznosított vizet használnak öntözéshez. Jen Sheridan

Az ausztráliak sok vizet esznek - az a víz, amelyet ételeink előállításához használnak. Új eredmények a mi Foodprint Melbourne-i tanulmány becsülni ezt több mint 475 liter vizet használnak minden ember élelmezéséhez minden nap.

Ez csak az az öntözővíz, amelyet ételünk termesztésére használnak. Az 475 L-nél sokkal többet fogyasztunk, ha beletartozik az esővíz (amelyet a nemzeti vízszámlák nem követnek nyomon) vagy a feldolgozáshoz és gyártáshoz felhasznált víz.

Összegezve ezt a kérdést, a Melbourne-be évente élelmezéshez felhasznált víz mennyisége (758 GL) körülbelül kétszerese a vízmennyiségnek használt lakásokban (376 GL).

A népesség növekedésével nő az Ausztrália táplálásához szükséges vízmennyiség, de a az élelmiszer-előállításhoz való víz rendelkezésre állása valószínűleg csökken, miatt a az éghajlatváltozás hatásai és nagyobb verseny. Ez csökkentheti az országos élelmiszer-tálat, a Murray-Darling-medencét, az élelmiszer-termelést.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Az élelmiszer-előállításhoz szükséges vízhiány az élelmiszerárak emelkedéséhez vezethet, amint azt Ausztrália millenniumi aszálya is látta. Az 2005 és az 2007 között az élelmiszerárak a fogyasztói árindex kétszeresére emelkedtek. A gyümölcs- és zöldségárak 33-43% -kal növekedtek.

Újrahasznosítási szabályok

Ahogy növekszik a vízért folytatott verseny, az újrahasznosított víz valószínűleg fontosabbá válik. Az újrahasznosított víz felhasználható élelmiszerek előállítására magas szintű kezelés esetén.

A közeli öntözési rendszerekben már felhasználják élelmiszerek előállítására Melbourne és a Adelaide amelyek vizet használnak a városi vízkezelő üzemekből. A rendelkezésre álló újrahasznosított víz viszonylag keveset használ fel. Az újrahasznosított víz csak a 1% -át teszi ki a mezőgazdaságban használt öntözővíz Ausztráliában.

Városi béren kívüli foodbowls egyedülálló lehetőséget kínálnak az élelmiszer-előállítás szárazsággal szembeni sebezhetőségének csökkentésére, mivel azok közel vannak a városi vízkezelő telepek újrahasznosított vízforrásaihoz.

Melbournenek keleti és nyugati részén két fő tisztítóüzem van, amelyek Melbourne nyugati részének kulcsfontosságú zöldségtermesztési területei közelében vannak (Werribee) és délkeleti (Casey, Cardinia és a Mornington-félsziget).

Az ezekből a tisztítóüzemekből származó víz kb. 6% -át mezőgazdaságban, az 10% -át egyéb módon használják fel. Az újrahasznosított víz másik 84% -át a tengeren ártalmatlanítják.

Jelenleg nem minden Melbourne-i vízkezelő üzemben előállított újrahasznosított víz használható mezőgazdaságban. Jelentős mennyiségű vizet termelnek télen, a fő növekedési időszakon kívül, és Melbourne-ben nincs az infrastruktúra az újrahasznosított víz tárolására és a mezőgazdasági termelőknek történő elvezetésére.

A gazdák is megtapasztalhatják a vízminőséggel kapcsolatos kérdések. Lehet, hogy módosítania kell néhány gazdálkodási gyakorlatot az újrahasznosított víz hatékony felhasználása érdekében.

Eredményeink azonban azt sugallják, hogy a városi szennyvíztisztító telepektől elérhető újrahasznosított víznek csak az 10% -a tudna elegendő zöldséget termelni Melbourne népességének körülbelül a fele kielégíti. Ez értékes hozzájárulást nyújtana a város élelmiszer-ellátásának biztonságához.

Befektetés a jövőbe

Az újrahasznosított víz tárolására és több gazdálkodóra juttatásához szükséges infrastrukturális beruházások „aszálybiztosnak” tudják hozni Melbourne élelmezési táplálékának egyes részeit, biztosítva ezzel a helyi zöldségtermelést ezeken a területeken.

Hasonló érveket hoztak a közelmúltban Dél-Ausztráliában. Javaslat a télen előállított újrahasznosított víz tárolására Ausztrália egyik legnagyobb újrahasznosított vízrendszerén, a Virginia Pipeline Scheme-nél tegye a vizet a mezőgazdasági termelők rendelkezésére a növekedési időszakban.

Ausztráliában a millenniumi szárazság alatt Victoria-ban világossá vált az újrahasznosított víz élelmiszer-előállításhoz történő infrastrukturális beruházások fontossága. Az 2004, a viktoriánus kormány úgy döntött, hogy befektet a kezelés korszerűsítésébe a Melbourne nyugati szennyvíztisztító telepén, Werribee. Ez azt jelentette, hogy az újrahasznosított víz felhasználható „kiegészítő” vízforrásként a közeli zöldségtermelők számára Werribee South, az állam egyik legfontosabb területe a zöldségtermelés.

Az 2006 szerint nagyon kevés folyó vagy talajvíz állt rendelkezésre. Az újrahasznosított víz a fő vízforrás lett a zöldségtermelők számára a térségben, lehetővé téve a termelés folytatását az aszályon keresztül.

Ausztrália rendelkezik a legnagyobb újrahasznosított víz-kezdeményezéssel a világon. Az újrahasznosított víz mezőgazdasági felhasználása szintén növekszik más régiókban, például a Kaliforniában, ahol víznyomás tapasztalható.

Mint egy száraz régió, amely a jövőben valószínűleg szárazabbá válik, indokolt, hogy Ausztrália bővítse az újrahasznosított víz felhasználását az élelmiszer-előállításhoz, különösen a városi élelmiszer-tálakban, és fektessen be most olyan infrastruktúrába, amely biztosítja a helyi friss élelmiszerek szállítását. a jövőre nézve.A beszélgetés

A szerzőkről

Rachel Carey kutató, Melbourne Egyetem; Jennifer Sheridan, a fenntartható élelmezési rendszerek kutatója, Melbourne Egyetem, és Seona Candy, kutató munkatárs: Fenntartható élelmezési rendszerek, Melbourne Egyetem

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

könyvek_adaptáció

Még szintén kedvelheted

ELÉRHETŐ NYELVEK

Angol Afrikaans arab Egyszerűsített kínai) Hagyományos kínai) dán holland filippínó finn francia német görög héber hindi magyar indonéz olasz japán koreai maláj norvég perzsa lengyel portugál román orosz spanyol szuahéli svéd thai török ukrán urdu vietnami

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.