A Sirtfood diéta csak egy újabb divat?

A Sirtfood diéta csak egy újabb divat? Monika Grabkowska / UNSPLASH

A Sirtfood diéta már a hírekben ezen a héten ismét azután, hogy Adele énekesnő megmutatta karcsúsított alakját a Saturday Night Live amerikai vígjátékban.

Adele-nek van korábban jóváírták jelentős fogyása a Sirtfood diéta miatt. Az SNL-en való megjelenését követően megugrott az étrendet kereső emberek száma a Google-on.

 

De mi is pontosan a Sirtfood étrend, és működik-e?


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Mi az előfeltétele?

Két táplálkozási szakember az Egyesült Királyságban elindította a Sirtfood étrendet 2016-ben.

Az előfeltétel az, hogy a fehérjék egy csoportja ún sirtuinok, amelyek részt vesznek az anyagcsere, a gyulladás és az öregedés szabályozása, felgyorsítható, ha olyan speciális ételeket fogyasztunk, amelyek gazdagok a fitotápanyagok csoportjában, az úgynevezett polifenolokban.

Fitotápanyagok olyan kémiai vegyületek, amelyeket a növények előállítanak, hogy elősegítsék a megfelelő növekedést vagy a védekezést. A kutatások továbbra is rávilágítanak az emberi egészségre gyakorolt ​​lehetséges előnyeikre.

Az ötlet az, hogy eszik polifenolokban gazdag ételek, a „Sirtfoods” néven emlegetik, növeli a szervezet zsírégető képességét, fokozza az anyagcserét és ami drámai fogyáshoz vezet.

A szokásos Sirtfood termékek közé tartoznak az alma, a szójabab, a kelkáposzta, az áfonya, az eper, az étcsokoládé (85% kakaó), a vörösbor, a matcha zöld tea, a hagyma és az olívaolaj. A Sirtfood étrend azért kapja hírnevét, mert a vörösbor és a csokoládé szerepel a listán.

Két fázis

A diéta magában foglalja két fázis három hét alatt. Az első három nap folyamán az összes energiafogyasztás napi 4,200 kilojoule-ra (vagy 1,000 kalóriára) korlátozódik.

Ennek elérése érdekében három sirtfood zöldlé italt iszik, amelyek közé tartozik a kelkáposzta, a zeller, a rakéta, a petrezselyem, a matcha zöld tea és a citromlé. Egy „Sirtfood” ételt is eszik, például csirkét és kelkáposztát.

A negyedik-hetedik napon 2-3 zöld gyümölcslevet és egy vagy két ételt fogyaszthat, összesen napi 6,300 kJ (1,500 kcal) energiafogyasztásig.

A következő két hétben - a második fázisban - az összes energiafogyasztásnak napi 6,300–7,500 kJ (1,500–1,800 kcal) tartományban kell lennie három étkezés, egy zöldlé és egy vagy két Sirtfood snack mellett.

Van egy diétás könyv megvásárolható, amely megadja a recepteket.

Három hét után az ajánlás a Sirtfoods-ban gazdag „kiegyensúlyozott étrend” fogyasztása, a rendszeres zöld gyümölcslevekkel együtt.

Az emberek csörögnek egy pohár vörösbort. A vörösbor „Sirtfood”. De még mindig mértékkel kell élvezni. Kelsey Knight / Unsplash

Pozitív

Az az ötlet, hogy három hét alatt fogyjon le sokat, sok ember számára vonzó lesz.

Az étkezési terv a polifenolban gazdag ételek széles körét ösztönzi, amelyek szintén jó vitamin-, ásványi anyag- és élelmi rostforrások, és a fogyókúra elősegítésére tervezett étrendek körében, vagy az egészséges, kiegyensúlyozott étkezési terv részeként ajánlják. .

A súlycsökkentő étrend akkor lesz hatékony, ha a teljes napi energia korlátozást eléri. Tehát a Sirtfood étrend legnagyobb előnye a napi energiakorlátozás - valószínűleg ragaszkodni fog ahhoz, hogy tartsa magát.

Emellett az energiasűrű, ultra-feldolgozott „ócska” ételek kizárása is segít csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.

De vannak hátrányok is, amelyeket figyelembe kell venni.

Negatív

Bölcs dolog lenne figyelni az egyes felsorolt ​​élelmiszerek, például a vörösbor és a csokoládé adagméretét.

A legtöbb korlátozó étrendhez hasonlóan az első fázis is kihívást jelenthet, és nem ajánlott azok számára, akik szenvednek mögöttes egészségügyi feltételek egészségügyi szakember felügyelete nélkül.

Az első fázis gyors fogyása a vízveszteséget és glikogén, az energiának az izmokban és a májban tárolt formája, nem pedig minden testzsír.

A gyors fogyás növelheti a epekő és amenorrhoea (hiányzik a menstruáció).

Az élelmiszerek listája olyan konkrét termékeket tartalmaz, amelyeket Ausztráliában nehéz lehet megtalálni, mint pl szeretet, egy európai leveles zöld növény, amelynek levelei felhasználhatók gyógynövényként, a gyökerek zöldségként, a magok pedig fűszerként. A lista néhány más eleme drága lehet.

Egy személy lép a fürdőszobai mérlegre. A Sirtfood diéta gyors fogyást eredményezhet, de ez nem mindig jó dolog. Shutterstock

Piszok tudomány

A legtöbb kutatás a sirtuin által közvetített hatások az energia korlátozása a férgekben, egerekben vagy a test bizonyos szöveteiben. Egyetlen tanulmány sem tesztelte a polifenol-tartalmat változó étrendek hatását a sirtuinok hatására a fogyás közvetítésében.

A PubMed-en, a kutatások tudományos adatbázisában végzett keresés során nem találtak a Sirtfood étrend emberi kísérleteit. Tehát azt a rövid választ, hogy a Sirtfood étrend működik-e vagy sem, nem tudjuk.

A szerzők hatékonyságra vonatkozó állításai saját kutatásaik és személyes ajánlások, például az Adele által kapott anekdotikus információkon alapulnak.

Figyelembe véve a Sirtfood étrend körüli felháborodást egy ellenőrzőlistával szemben divatos diéta észlelése vészharangot hallat. Például:

  • népszerűsíti vagy tiltja az egyes ételeket?

  • egy mindenki számára megfelelő megközelítést támogat?

  • gyors, drámai eredményeket ígér?

  • csak a rövid távú eredményekre összpontosít?

  • személyes ajánlások alapján állít?

A Sirtfood étrendet tekintve ezekre a kérdésekre a válaszok úgy tűnik, hogy „igen”, vagy legalábbis részben igen.

A legjobb fogyókúra az, amely megfelel a tápanyagigényének, elősegíti az egészséget és a közérzetet, és amelyet tartósan tarthat.

A szerzőkről

Clare Collins, táplálkozási és dietetikai professzor, Newcastle-i Egyetem; Lee Ashton, posztdoktori tudományos munkatárs, Newcastle-i Egyetemés Rebecca Williams, posztdoktori kutató, Newcastle-i Egyetem

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

books_food

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

Angol Afrikaans arab Egyszerűsített kínai) Hagyományos kínai) dán holland filippínó finn francia német görög héber hindi magyar indonéz olasz japán koreai maláj norvég perzsa lengyel portugál román orosz spanyol szuahéli svéd thai török ukrán urdu vietnami

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.