- Sheril Kirshenbaum és Douglas Buhler, Michigan Állami Egyetem
- Olvasási idő: 8 perc
Egy felmérésből kiderült, hogy az amerikai közvélemény nagy része továbbra is elzárkózik vagy félretájékoztatja az ételeket. Ezek a megállapítások problematikusak, mert az élelmiszer személyes szinten formálja az életünket, míg a fogyasztói döntések és a mezőgazdasági gyakorlatok meghatározzák a kollektív jövőnk irányát ...