Kolumbia kávét termelő központi régiójának termékeny, hegyvidéki terepe ki van téve az éghajlatváltozás hatásainak, például az erős viharoknak és a forróbb hőmérsékleteknek. Eddy Milfort / flickr, CC BY-SA

Kolumbia kávéfőző Risaralda régiójában apró fák futnak az Andok-hegység éles lejtőjén, gondosan rendezett sorokban. Több ezer zöld kávébogyó ragyogópirosssá válik, amikor érik, készen áll a kézzel történő betakarításra. Itt vannak a meredek dombok megakadályozzák a gépesített technikákat.

Egyedülálló földrajza miatt Kolumbiát a világ egyik legnagyobb kávét előállító nemzetévé teszi 2.64 milliárd dollár enyhe, magas tengerszint feletti Arabica babot a világ minden országába eljuttatni. Csak Brazília és Vietnam exportáljon további kávét.

Globális elérhetőségük ellenére Kolumbiában a kávéfarmok általában családi tulajdonban vannak szerény méretű - talán 5 és 12 hold.

Ezek a termékeny hegyek már Időjárással kapcsolatos kockázatokkal kell szembenézniük, mint például a sárcsúszás és az erózió. Most az ország kávézója egyre inkább kiszolgáltatott az éghajlatváltozás által kiváltott katasztrófák mint árvizek, aszály és inváziós kártevők.

Az országért 300,000 kávégyártók, ezek a szélsőséges időjárási fenyegetések - az egyre kiszámíthatatlanabb évszakokkal párosulva, növényi betegség és invazív rovarok amelyek éghajlatváltozással járnak - veszélyeztethetik megélhetésüket.

A gazdák látják a körülöttük levő változásokat

Kutatócsoportunk 2018 elején ment Kolumbiába, hogy megbeszéljék Risaralda kávéfőzőivel hogyan alkalmazkodnak az éghajlatváltozáshoz.

Az 45 gazdálkodóktól olyan kérdéseket tetünk fel, amelyek a mezőgazdasági termelők által az éghajlatváltozásról alkotott fogalommeghatározásba ütköztek, például: „Mi az éghajlatváltozás?” És „Hogyan, ha egyáltalán befolyásolták-e az éghajlatváltozás téged, mint mezőgazdasági termelőt?”

Az eredmények feltűnőek voltak.

A kávétermelők több mint 90 százaléka számolt be az átlaghőmérséklet változásáról. Hetvennégy százalék azt mondta, hogy az aszályok hosszabbá és rosszabbá váltak, az 61 százalékuk szerint a hegyvidéki erózió és a földcsuszamlások fokozódtak a több eső miatt.

A mezőgazdasági termelők e környezeti változásoknak a növényükre gyakorolt ​​hatásait is észleltek. Kilencven egy százalék számolt be a kávénövények virágzási és termési ciklusának változásáról. Nyolcvanöt százalék észlelte a kártevők számának növekedését, az 59 százalék pedig a növényi betegség növekedését jelentette.

Ezek a változások bizonytalanságot teremtettek a korábban rutinszerű mezőgazdasági döntésekkel kapcsolatban.

Mivel például az ültetési és a betakarítási évszakok már nem szabályosak vagy kiszámíthatatlanok, például sok gazdálkodó nem támaszkodhat a hagyományos szezonális mutatókra annak érdekében, hogy tájékoztassa őket a megfelelő időről a növények ültetésére, a betakarításra, vagy hajlamosak a kávétermesztésre.

A kávébab szedésének munkájának megszervezése szintén küzdelemré vált, mivel a fák gyakran nem virágzanak egyszerre az instabil szezonális körülmények miatt. Az új kolumbiai munkajogi törvények célja csökkentse a gyermekmunkát megnehezítheti a mezőgazdasági gazdaságok megtalálását, ezzel összevetve a problémát.

Röviden: a gazdálkodók az éghajlatváltozást nem kevésbé egzisztenciális veszélynek tekintik.

"Az éghajlatváltozás hatásainak ellensúlyozására minimális képességünk van" - mondta egy farmer. „Ez egy olyan fenyegetés, amely nagymértékben tehetetlenné tesz minket. Tehát nagyon figyelmesnek kell lennünk a cselekedetekre, amelyeket tehetünk az enyhítés érdekében. ”

Növekvő kávé a mai éghajlatban

Az 2008-ről az 2013-re Kolumbia kávétermelése megközelítőleg csökkent 33 százalék miatt a El Niño és La Niña gyenge időjárási viszonyok, amikor esők, felhők és meleg varázslatok mind növekedtek.

Az ország működött hogy növelje termelését azóta, és ebben az évben várhatóan kolumbiai kávétermelők fognak termelni 13.3 millió táska kávébab - körülbelül 1.8 milliárd font - körülbelül 23 százalékkal magasabb az 2013 szintnél.

De még mindig elmaradnak az 14.7 millió zacskó nemzeti termelési célkitűzéseitől, ami egy olyan hiány, amelyet a Kolumbiai Nemzeti Kávészövetség tulajdonított túlzott eső és felhők.

Még mielőtt az éghajlatváltozás veszélyeztette termésüket, a kolumbiai kávéfőzők már működtek nagyon vékony haszonkulcs.

A legtöbb termelő eladja a kávét a Kolumbiai Nemzeti Kávészövetség, egy nonprofit szövetkezet, amelyet 1927-ben alapítottak, hogy Kolumbia kávéfőzőit képviseljék nemzeti és nemzetközi szinten. Értékeli a kolumbiai kávéexportot a New York-i Értéktőzsdehez kötött árskálával.

Mivel ez az ár naponta ingadozik, nehéz kiszámítani az egyéni gazdálkodók pontos jövedelmét vagy veszteségét, ám a Kolumbiában működő kkv-k legtöbb gazdája alig lép fel.

Ilyen körülmények között akár egy terményhiány is pusztíthatja el a családi gazdaságot.

A mezőgazdasági termelők küzdenek az alkalmazkodással

Kolumbia változó éghajlatához való alkalmazkodáshoz egyes gazdálkodók megkezdték az új gazdálkodási technikák kísérletét, amelyek szerintük segíthetnek ellensúlyozni annak hatásait.

Az általunk megkérdezett gazdálkodók nagyjából egyharmada fákat ültetött a gazdaságaiban, hogy forró varázslatok alatt kávét vegyen árnyékba, és megakadályozzák a talajeróziót a nagy vihar idején. Mások víztartályokat építettek az esővíz gyűjtésére az aszályok idején.

Néhány kávégazda is diverzifikálta terményeit, banán- és avokádófákat adva gazdaságaikhoz, hogy csökkentsék az egyik növény sikertelen betakarításának kockázatát.

A Risaralda egyedülálló földrajzával rendelkezik, amely tökéletes a kávé előállításához, de érzékeny az éghajlatváltozásra. Natalie White

Azonban az összes kávégyártónk egyharmada, amellyel beszélgettünk - az interjúalanyok 14-é - továbbra is gazdálkodik, mint a családjuk évszázadok óta.

Nem aggódnak a gazdaságukat érintő környezeti változások miatt. Az idő nyomása és az erőforrások hiánya azonban nem ad választékot, hanem arra, hogy a rövid távú igényekre összpontosítsanak, mint például bérszámfejtés, adósságok kifizetése és ételek tartása az asztalon.

A kolumbiai kávéipar életben tartása

Az éghajlattal kapcsolatos termelési kihívások nemcsak a megkérdezett mezőgazdasági termelőket, hanem Kolumbia gazdaságát is érintik.

A kávé az A dél-amerikai ország legfontosabb mezőgazdasági exportja, amely az összes mezőgazdasági kereskedelem 31 százalékát képviseli. Az ipar körül érdemes Évi 1.97 milliárd dollár, és becslések szerint 800,000 embert foglalkoztat.

Más fejlődő országok, ahol a kávéipart súlyosan sújtják az éghajlatváltozás, például Brazília és Tanzánia, kipróbálták néhányat sikeres alkalmazkodási stratégiák. Ezek magukban foglalják a kávébab új fajtáinak bevezetését, a talaj- és vízgazdálkodás javítását, valamint a kölcsönökhöz és egyéb pénzügyi szolgáltatásokhoz való hozzáférés javítását annak érdekében, hogy a gazdálkodók segítsék a meghibásodott növények időjárását vagy az új technológiákba történő befektetést.

A kutatások azt mutatják, hogy az emberek új és kiszámíthatatlan környezetben történő gazdálkodás tanításához az adott módszer hogyan alapos megértése szükséges a népesség jelenleg és a jövőben is érzékeny az éghajlatváltozásra. Ez azt jelenti, hogy megkérdezzük a gazdákat mit gondolnak és éreznek az eseményekről készítsen vészhelyzeti terveket, amelyek valóban működnek számukra.

Ezt a munkát kezdtük el Risaralda-ban. Reméljük, hogy eredményeink elősegíthetik a kolumbiai kormány munkáját a gazdálkodókkal, és segítik őket gazdálkodási gyakorlataik szélsőségesebb, kiszámíthatatlan időjárási viszonyokhoz történő hozzáigazításában.

Az éghajlatváltozással szembeni gazdálkodás számos bonyolult gazdasági, információs, munkaügyi és üzleti problémával küzd. A kolumbiai kávéfőzők sikert akarnak elérni, ám e túlélés érdekében segítségre van szükségük mindezen területeken.

A szerzőről

Jessica Eise, Ross munkatárs a Brian Lamb Kommunikációs Iskola Doktori Programjában, Purdue Egyetem és Natalie White, kommunikációs asszisztens, Purdue Egyetem

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Jessica Eise könyvei

at InnerSelf Market és Amazon