Az éghajlati címkék különböző húsok vásárlására késztethetik

"Az éghajlat-jelölés egyértelműen érinti a fogyasztókat - mind azokat az embereket, akik tisztában vannak a klíma hatásával, mind azokat, akik aktívan igyekeznek figyelmen kívül hagyni az ilyen jellegű tudást" - mondja Jonas Nordström.

A kutatások szerint a húskészítmény szénlábnyomára vonatkozó éghajlati címkék miatt sokan választanak klímabarátabb lehetőséget.

A svéd fogyasztók hipotetikus vásárlási döntésein alapuló megállapítás mind azokra az emberekre vonatkozott, akik kíváncsiak voltak a termék szénlábnyomára, mind azokra, akik aktívan kerülik a többet akarást.

Mint ilyen, az élelmiszer-ipari termékek éghajlatváltozással történő címkézése jó módja lehet a csökkentésünknek éghajlati lábnyom. De a címkéknek kötelezőnek kell lenniük ahhoz, hogy hatékonyak legyenek - mondja Jonas Nordström, a koppenhágai egyetem élelmiszer- és erőforrás-gazdaságtanának docense.

Vannak olyan helyzetek, amikor mi, emberek, stratégiailag kerüljük a nagyobb tudást és több információt - ezt a jelenséget „aktív információelkerülésnek” nevezik. Lehet, hogy nem akarjuk tudni, hogy hány kalória van az imént kinyitott zacskózsákban. Vagy elkerüljük az orvoshoz fordulást, mert tartunk egy bizonyos diagnózistól.


belső feliratkozási grafika


„Kísérleteink azt mutatják, hogy minden harmadik ember nem akarja tudni az elfogyasztott ételek éghajlati hatásait. Ugyanakkor láthatjuk, hogy van pszichológiai hatás, amikor az embereket tájékoztatják annak éghajlati hatásairól, amennyiben több ember végül kevesebbet vásárol CO2 nehéz termék”- mondja Nordström.

A kísérletben 803 résztvevőnek hat alternatíva közül kellett választania, amelyek darált hús variációi és a növényi keverék, mindegyik éghajlati címke nélkül. A résztvevőket ezután megkérdezték, hogy meg akarják-e tudni a termékek éghajlati adatait. A résztvevők 33% -a válaszolt nemet. Ezután mindegyiket elkészítésre kérték új választások, ahol a termékeket most CO-vel látták el2 információkat.

Azok számára, akik igennel válaszoltak az információkra, az új termékválasztásuk révén 32% -kal csökkent az éghajlati lábnyom, míg az „információkerülők” együttesen 12% -kal csökkentették a lábnyomukat az éghajlati címke kitettsége után.

A kutatók úgy vélik, hogy az információkat elkerülők egy része aktívan úgy döntött, hogy a több információ mellőzésével megismételhetetlen marad - például a belső konfliktusok elkerülése érdekében, amit tenni akarnak, és amit meg kell tenniük.

„Feltételezésünk az, hogy a termék éghajlati hatásának ismerete pszichológiai költségekkel jár a fogyasztó számára. Ha valaki, aki élvezi a vörös húst, értesül az éghajlatra gyakorolt ​​hatásáról, az arra késztetheti, hogy kissé szégyellje magát vagy lelkiismerete legyen. Ha aktívan elhagyja ezeket az információkat, kevésbé kényelmetlen lesz olyan döntést hozni, amelyet éghajlati bűnnek tekintenek ”- magyarázza Nordström.

„Ha azonban az éghajlatra gyakorolt ​​hatásra vonatkozó információkat rákényszerítik a fogyasztóra, egyesek úgy döntenek, hogy marhahús helyett csirkét vásárolnak, és ezzel enyhítik a negatív érzéseket, amelyek egy nagyobb éghajlati következménnyel járó döntés meghozatalához kapcsolódnak. Kísérletünkben ez 12% -kal alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátást eredményezett. ”

Míg egyes dán szupermarketek elkezdték tájékoztatni a fogyasztókat vásárlási döntéseik éghajlati hatásairól, kevés CO-t tartalmazó termék található2 lábnyomra vonatkozó információk. A kutatók úgy vélik, hogy a tanulmány eredményei érvként használhatók az élelmiszerekre vonatkozó kötelező éghajlati információk megvalósításához.

„Az éghajlat-jelölés egyértelműen érinti a fogyasztókat - mind azokat az embereket, akik tisztában vannak az éghajlat hatásával, mind azokat, akik aktívan igyekeznek figyelmen kívül hagyni ezt a fajta tudást. A tanulmány bizonyítja, hogy ez utóbbi csoportra csak akkor lehet hatással, ha megkapják őket az információkkal. Ahhoz, hogy az éghajlati címkézés hatékony legyen, kötelezőnek kell lennie, mivel az éghajlatot veszélyeztető termékek bizonyos gyártói nem önként adják meg termékeiknek ezt a fajta információt ”- mondja Nordström.

Hozzáteszi, hogy a hatás még nagyobb lehet, ha egyidejűleg törekszünk arra, hogy tájékoztassuk a nyilvánosságot arról, hogy mindenki hozzájárulása fontos az éghajlati célok elérésében.

A szerzőkről

A folyóiratban megjelent tanulmány társszerzői Élelmezéspolitika, a Svéd Agrártudományi Egyetemről származnak. Eredeti tanulmány

Kapcsolódó könyvek

Lehívás: A globális felmelegedés visszafordítására valaha javasolt legátfogóbb terv

írta: Paul Hawken és Tom Steyer
9780143130444A széles körben elterjedt félelem és apátia ellenére a kutatók, szakemberek és tudósok nemzetközi koalíciója jött össze, hogy reális és merész megoldásokat kínáljon az éghajlatváltozáshoz. Száz technikát és gyakorlatot írunk le itt - néhány közismert; néhányról, amiről talán még soha nem hallottál. A tiszta energiától kezdve az alacsony jövedelmű országok lányainak oktatásáig, a földhasználat gyakorlatáig terjednek, amelyek kiszívják a levegőt. A megoldások léteznek, gazdaságilag életképesek, és a közösségek az egész világon jelenleg készséggel és határozottan alkalmazzák őket. Elérhető az Amazonon

Klímamegoldások tervezése: Irányelv az alacsony széntartalmú energiához

Írta: Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
1610919564Mivel az éghajlatváltozás már hatással van ránk, az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának csökkentésének szükségessége sürgető. Ijesztő kihívás, de a megvalósításának technológiái és stratégiái ma léteznek. Egy jól megtervezett és végrehajtott energiapolitika egy kis halmaza az alacsony szén-dioxid-kibocsátású jövő felé vezethet minket. Az energetikai rendszerek nagyok és összetettek, ezért az energiapolitikának koncentráltnak és költséghatékonynak kell lennie. Az egy mindenki számára megfelelő megközelítés egyszerűen nem fogja elvégezni a munkát. A döntéshozóknak világos, átfogó forrásra van szükségük, amely felvázolja azokat az energiapolitikákat, amelyek a legnagyobb hatással lesznek az éghajlati jövőnkre, és leírja, hogyan lehet ezeket a politikákat jól megtervezni. Elérhető az Amazonon

Mindent megváltoztat: a kapitalizmus és az éghajlat

készítette Naomi Klein
1451697392In Ez mindent megváltoztat Naomi Klein szerint az éghajlatváltozás nem csupán egy új kérdés, amelyet gondosan fel kell tüntetni az adók és az egészségügy között. Ez egy riasztás, amely felszólít egy olyan gazdasági rendszer rögzítésére, amely már sok szempontból kudarcot vall bennünket. Klein aprólékosan építi azt az esetet, hogy az üvegházhatást okozó kibocsátások nagymértékű csökkentése a legjobb esélyünk arra, hogy egyszerre csökkentsük a tátongó egyenlőtlenségeket, újból elképzeljük a törött demokráciáinkat és újjáépítsük a kibelezett helyi gazdaságunkat. Kihúzza az éghajlatváltozás-tagadók ideológiai kétségbeesését, a leendõ geomérnökök messiási téveszméit és a túl sok mainstream zöld kezdeményezés tragikus vereségét. Pontosan megmutatja, hogy a piac miért nem oldotta meg - és nem tudja - megoldani az éghajlati válságot, hanem ehelyett még rosszabbá teszi a dolgokat, egyre szélsőségesebb és ökológiai szempontból káros extrakciós módszerekkel, melyeket rohamos katasztrófa-kapitalizmus kísér. Elérhető az Amazonon

A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, és a ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.