Bertrand Russell filozófus számára az alkoholfogyasztás a nyomorúság jele volt: a boldog emberek - ez a kategória a rohamozó Russell számára szexuálisan elégedett embereket is magában foglaló - nem igyekezett piában menekülni.

A többiek számára azonban pusztán halandók, szexi italok és szexi érzések gyakran kéz a kézben járnak. Bizony, néhány pint nyakán egy szutykos kocsmában valószínűleg hasonló hatása van - tudományosan - ahhoz, hogy elkortyoljon egy sor tökéletes negronist egy olasz tengerparton. De a mai legdivatosabb piákészítők és bárbárok ragaszkodnak ahhoz, hogy tovább menjenek, mint az egyszerű alkoholfogyasztáson. USP -jük az igazán, mondjuk úgy, bódító ivóórák bemutatása, színházi és rétegezett a fogantatástól a kivitelezésen át a bemutatásig. Azt akarják, hogy italaik vágyat idézzenek: afrodiziákum, testet öltött, lelkesítő.

A gin az érzéki koktélforradalom középpontja. Manapság ez egy elixír, különleges képességekkel. Egyedül Nagy -Britanniában van rekord 233 gin lepárló (ez a szám 116 -ben 2010 volt).

Gin bárok, mint például a The Ginstitute in Notting Hill és olyan beszédek, mint az Edinburgh -i Stac Polly és a New York -i Gin Bathtub, felbukkantak. Eközben az LA óriás gin bárja, a The Flintridge Proper 200 üveg gin -t kínál, és saját keveréket készít a táplálékból származó növényekkel, beleértve a vad zsályát és a rozmaringot, a csillag -jázmint és a citromot az alkalmazott hátsó kertjéből. Az olyan luxus butik gineket, mint a kakukkfű, az olíva és a bazsalikom ízesítésű spanyol Gin Mare, ma ott találjuk, ahol a Bollinger korábban a divatos házakban volt.

De mi olyan afrodiziákum a ginben? Leginkább a növényi anyagokat (növényeket, fűszereket és esszenciákat), amelyekből főznek. Mivel a gingyártók egyre kreatívabban használják a botanikai termékeket, mi-a buja vásárlók-egyre több infúziót kapunk. inspirál érzékiség.

A kardamom, a fahéj, a csokoládé, a méz és a szerecsendió mind példák, és mind megtalálhatók az anya romjának korabeli változataiban. Néhány márka még kifejezőbb: az X-Gin, egy másik luxus gin, egyszerűen „tiszta afrodiziákumnak” minősíti magát. A borókabogyó és a 15 gyógynövény „és az ember által ismert legjobb fűszerek többsége” kombinációja nyilvánvalóan „gin a királynők, istenek és királyok számára”. És feltehetően az orgiájuk.

De gin egyedül nem tudja lehúzni a helyszínt. A tonik tehát már nem tonik, hanem varázslatos tánc, aromával. És a koktélok már nem feltétlenül csak italok, hanem az érzékiség gyakorlata, ahol az orr, a szem és a nyelv egy sima műveletben elrendeződik. Egy kis sörbet itt, egy illat ehető parfüm ott, egy ibolya esszencia, egy színvillanás vagy tűz vagy cukor.

Pontosan ezt a dolgot kínálják Smith és Sinclair, a „felnőtt játék” szakértői és az olyan alapvető tárgyak készítői, mint az erm, ehető koktél pasztillák, a pop -upban a Sanderson szálloda Purple Bar -jában, Fitzrovia -ban, Londonban (karácsony estéig) . Az eredmény valójában valahol a magasztos és a groteszk között van. A bájitalok közé tartoznak a Lapang whisky, az aranyporos rózsafűszeres gin óriás cukorgyémánttal keverve, és az olyan szemtelen koktél pasztell ízekben, mint a fűszeres rum és a whisky savanyú, egyenként fél lövésnek megfelelő.

A randid káprázatos lesz a teakannában bemutatott „kakukkfű a teához” koktélból kifolyó pezsgő füsttől; csodálkozzon azon, ahogy a (kissé betegesen) maraschino-likőrrel teli „Ibolya, amitől ibolyává válsz” mélyebb lila árnyalattá válik, ahogy öntötték, és sikoltson örömében, amikor egy kanál csokoládé serpenyőt Bailey-ével töltöttek fel, míg meglehetősen meglepő ehető karácsonyi esszenciát permeteznek a fejünk fölé. A szándék az, hogy elkápráztassa és összezavarja az érzékszerveket, és - feltehetően - az ágyba billentsen, amikor leverte a szerszámokat. Látogatásunk során az előbbi inkább sikeres volt, mint az utóbbi.

Közben át a zöld bárban a plüssnél Hotel Café Royale a Piccadilly -n a bar honcho Derren King olyan szekrényt épített ginből és botanikai termékekből, amelyek kifinomultabbak, mint a Smith és Sinclair érzéki támadás, és tökéletesek egy kellemetlen randira. Miután intuitív módon elolvasta az egyes emberek ízlését és még a hangulatát is, botanikai anyagokkal áztatott gin-t állít elő.

Ez egy elragadóan nem-semleges gyakorlat. Aznap este (férfi) randevúmnak vörös rózsaszínű rózsaszirmú fuvolát adtak (gin, meggy, szegfűszeg, narancs, pezsgő), miközben feltételeztem, hogy szigorúbb fehér királynőt szeretnék (gin, citromfű, licsi, citrom és pezsgő). Aztán „illeszkedtem”, Bumble-szerűen, több itallal. A Tanqueray -m citrommal és lime -val, teacsökkentéssel, rózsával és licsi -vel, szilvaborral és tojásfehérjével teli volt tele „nézz rám” koktél trükkökkel, míg spártaibb barátomnak - aki erősíteni akarta férfiasságát - zeller gin -t, zellert rendeltek , friss bazsalikom és olajbogyó martini formában. Ez majdnem volt is férfias - le kellett nyelnie a fogát.

Talán helyénvaló, hogy az érzéki koktélok elrepültek a Tinder korában, amikor a dátumok túl gyakran érzik mechanikusnak, kötéshét, beszélgetés unalmas. Ha az alkalmazásnak gyakran nem sikerül kémiai infúziót adni a dátumokhoz, akkor az új, jól működő koktélfajta segíthet.

A szerzőről

Zoe Strimpel, PhD-jelölt, Sussexi Egyetem

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon