Egy biokert nem gép. Egy élő rendszer, amelyben kiegyensúlyozott erők működnek például a ragadozók és a zsákmányállatok között, és ezek az erők állandó változásban vannak. A talaj összetétele, a levegő minősége, a víz, a madarak, a rovarok, a gyomok – ezek csak néhány példa a kerted jellegét és egészségét meghatározó erőkre.

Kertgondozóként az a szereped, hogy a saját javadra váljon az egyensúly, ne pedig az, hogy a tökéletesség elérése érdekében átvedd a természet szerepét. Az egyensúly szabályozására vagy ráerőltetésére irányuló erőfeszítések a képileg tökéletes termés érdekében végül visszaüthetnek. Sok termelő azért törekedett erre a tökéletességre, mert a fogyasztók a hibátlan termést részesítették előnyben, majd követelték is. Gyakori eredmény, hogy a földjükön talán nincsenek kártevők, de a talajban földigiliszták, a földeken madarak vagy a hasznos ragadozó rovarok sem. Ez ártalmatlannak tűnhet, de nem az. Számos olyan gyakorlat, amelyet a hibátlan termés magas hozamának elérésére alkalmaznak, különféle összetett okokból kifolyólag, végül a termőtalaj elvesztéséhez, a víz behatolásának csökkenéséhez és a biológiailag hasznosuló tápanyagok elvesztéséhez vezet. Ezért a talaj egyre inkább az ember által biztosított tápanyagokra támaszkodik.

Sok kis- és nagytermelőt riaszt a talajkimerülés és a kapcsolódó trendek, mind ökológiai, mind gazdasági okokból. Sokan a fenntartható mezőgazdaságot tűzték ki célul. A fenntartható mezőgazdaság konkrét definíciói eltérőek lehetnek, de általában olyan gyakorlatokra utal, amelyek hosszú távon is életképesek, mind környezeti, mind gazdasági szempontból. Olyan dolgokra törekszik, mint például a talaj, amely tápanyaghiány nélkül és minimális emberi beavatkozással képes növényeket termelni. A fenntartható mezőgazdaság egy filozófiai elmozdulás az irányítástól az együttműködés felé, az úrtól a gondnok felé.

A kertgondnok szerepe nem nehéz, különösen, ha már a kezdetektől fogva elsajátítjuk. Az egyik legfontosabb alapelve a talaj, nem pedig a növények táplálása. Talán a tervezési fázisban a legigényesebb, amikor kulcsfontosságú döntéseket hozunk arról, hogy hová tegyük a kertünket, milyen növényfajtákat válasszunk, mikor és hová ültessük őket, hogyan tápláljuk a talajt, hová tegyük a komposztkupacot (ha egyáltalán), milyen talajtakarót használjunk, és talán a legfontosabb, hogy mennyire tökéletesnek szeretnénk látni a termést.

Gondnokként dönthetsz úgy is, hogy még az olyan „bio” permetszereket is elkerülöd, mint a réz alapú gombaölő szerek, mert ezek néha elpusztíthatják a kert legjobb barátját: a földigiliszták. Másrészt a céljaid azt diktálhatják, hogy bizonyos permetszereket korlátozott és nagyon célzott célokra használj. A lényeg az, hogy előre meghatározd a saját céljaidat, azok okait, és tartsd is magad hozzájuk. Ilyen célok hiányában szokássá válhat a kísértés, hogy a vegetációs időszakban „elűzd” ezt vagy azt a kártevőt.

A kertészkedésen túlmutató egy másik kívánatos cél a kertészkedésben az önfenntartó kert. Egy önfenntartó kert gazdájaként az elsődleges feladatod felismerni, hogy a kertedben lévő erők soha nem lesznek „tökéletes” egyensúlyban. Mindig lesznek növényi károk. A kertedben lévő növényekre nem vonatkoznak feltétel nélküli garanciák, mivel nem egy gyárból származnak.

A második feladatod a türelem. Általában több évbe telik, mire létrehozol egy olyan ökoszisztémát, amely a számodra kedvezően működik – egy olyan ökoszisztémát, amelyben földigiliszták, rovarevő madarak, hasznos ragadozó rovarok, a talajban elegendő szerves anyag van a jó vízelvezetéshez és a víz megtartásához a lefolyás megakadályozása érdekében, valamint a talaj tápanyagtartalma olyan, amely támogatja az egészséges növénynövekedést.

Az önfenntartó kert előnye, hogy hosszú távon a legkevesebb pénzt és időt igényli. Lehet, hogy be kell fektetni egy első gilisztakolónia létrehozásába (ha még nincsenek ott), madárházak építésébe vagy vásárlásába, komposzt és szerves anyag vásárlásába (mielőtt a kerted megtermelné neked), sőt talán még öntözőcsövek és sortakaró anyag vásárlásába is. De ezek a befektetések több éven belül sokszorosan megtérülnek egy egészséges kertben, amely nem igényel sok importált anyagot vagy időigényes kártevőirtást.

A földigiliszták mindenekelőtt a kertész legjobb barátai. Mind az alagútfúrásukon, mind a nitrogénben gazdag öntvényeiken (ürülékükön) keresztül elvégzik helyetted az alábbi feladatokat – ingyenesen!

•  
  •  

    • Levegőztetni kell a talajt, javítva az oxigénellátást a növények gyökereihez;

    • javítja a vízmegtartó képességet, csökkentve az öntözési igényt;

    • tartsa laza és porhanyós talajt, javítva a növények gyökérzetének növekedési kapacitását;

    • fontos ásványi anyagokat emelnek az altalajból a termőtalajba, ahol a növények felhasználhatják azokat;

    • a tápanyagok kimosódásának ellensúlyozása a vízvisszatartás javításával;

    • feltörni a kemény talajokat, amelyek nem kedveznek a növények növekedésének;

    • homogenizálja a talaj elemeit, hogy azok egyenletesebben álljanak rendelkezésre a növények számára;

    • termékeny csatornákat hoznak létre a növények gyökerei számára, felszabadítják az esszenciális tápanyagokat oldható és a növények számára hozzáférhető formában;

    • semlegesítse a túl savas vagy túl lúgos talajokat az egészséges növénynövekedéshez;

    • kiegyensúlyozza a talaj szervesanyag-tartalmát, így nem kell aggódnia az 5-8%-os optimális szint túllépése miatt;

    • általában javítja a talaj környezetét az egészséges, önfenntartó növények növekedéséhez.

Tehát minimális talajműveléssel védje meg a földigilisztáit, mert a talajművelés megzavarhatja és elpusztíthatja a földigiliszták és más talajmikroorganizmusok életét a mechanikai kopás, a kiszáradás és a környezetük megzavarása révén.

Komposztálás és mulcsozás

A komposzt egy másik fontos szereplő az önfenntartó kertben. A komposzt lényegében bármilyen szerves anyag, beleértve a trágyát is, amelyet anaerob vagy aerob baktériumok bomlanak le egyszerűbb formává, a komposztálási módszertől függően. A humusz bármilyen részben lebomlott szerves anyag, legyen az növényi vagy állati eredetű, amelyet a talajba keverve a talajminőség javítására használnak. A talajtakaró bármilyen anyag, amelyet a talaj befedésére használnak, legyen az tápanyagszegény, például újságpapír, tápanyagsemleges, például műanyag, vagy tápanyagban gazdag, például komposzt. A komposzt mindenhol használható, ahol humuszt vagy talajtakarót ajánlanak.

A komposztálás folyamata a szerves anyag eredeti tömegét egynegyedével-tizedével csökkenti. Tehát ahol vastag talajtakaróra van szükség, előnyben részesíthetjük a komposztálatlan anyagot, például a szalmát vagy az aprított leveleket. Másrészt, ha nagy mennyiségű komposzthoz férünk hozzá, az rendkívül hasznos talajtakaró, mert gyengéden táplálja a talajt és élőlényeit; ezzel szemben a műtrágyák elpusztíthatják a földigiliszták és más hasznos élőlények életét. A komposzt sokáig eláll, mert lassan, könnyen hozzáférhető formában szabadítja fel a tápanyagokat. Ezzel szemben a műtrágyák általában gyors lendületet adnak, majd elapadnak, így további tápanyagokra van szükség. A komposzt javítja a talaj vízelvezetését azáltal, hogy porózus szerves anyagot (humuszt) ad hozzá, és vízvisszatartást biztosít, ismét a szerves anyag (humusz) hozzáadásával.

A rovarevő madarak és denevérek az önfenntartó kert egy másik kulcsfontosságú aspektusát jelentik. Segítenek tisztán tartani a kertet a repülő és mászó rovaroktól, némelyikük pedig még a földben lévő lárvákat is megeszi. Jeff Ball író és kertészszakértő azt írta, hogy a rovarok okozta károk gyakorlatilag eltűntek a kertjében, miután olyan madárházakat helyeztek el, amelyek vonzzák a rovarevőket. Mit kell még mondani?

A hasznos rovarevő madarak közé tartoznak a kékmadarak, a pelyhes harkályok, a füsti fecskék, a vörös fecskefecskék, a verebek, a feketerigók, a rigófélék, a baltimore-i sárgarigók, a cinegék, a juncos, a vörös pintyek, a barna récefélék, a poszáták, a csirkék, a kacsák és a libák. A fecskefélék családjába tartozó madarak, mint például a vörös fecskefecske, gyakran a legkívánatosabb rovarevőknek számítanak.

A méhek, darazsak és más hasznos rovarok a kert barátai. A méhek a természet legjobb beporzói, lehetővé téve a mindannyiunk által élvezett gyümölcsök és zöldségek termesztését. A darazsak, más hasznos rovarokhoz hasonlóan, nemcsak különféle kártevő rovarokra vadászhatnak, hanem petékre, lárvákra és kifejlett rovarokra is képesek parazitálni. A darazsak és más hasznos rovarok vonzása érdekében társnövényeket (különösen ernyősvirágzatúakat), virágokat és lóheréket ültethet a kert szélére.

Ahhoz, hogy önfenntartó legyen, kertjének képesnek kell lennie megvédenie magát a legtöbb kártevő okozta súlyos károktól az idő nagy részében. Ezt a természetes védelmet négy fő tényező segíti elő: a nap, a víz, a talaj és a légáramlás. Mindezek a tényezők kölcsönhatásban állnak egymással, így mindegyik szükséges, de önmagukban nem elegendő.

Ettől a szerzőtől származó könyv:

A kertész AZ-i útmutatója a bioélelmiszerek termesztéséhez
Tanya Denckla tollából.

Információ/Rendelési könyv

A szerzőről

Tanya LK Denckla, Szerzője A kertész AZ-i kalauza a bioélelmiszer termesztéséhez, kertész és hivatásos mediátor a Virginia University of Virginia Institute for Environmental Negotiation intézményében. Társalapítója és oktatója a Virginia Natural Resources Leadship Institute-nak. Emellett ő a szerzője a The Organic Gardener's Home Reference: A Plant-By-Plant Guide to Growing Fresh, Healthy Food című könyvnek.

Ez a cikk Tanya Denckla Gardening at a Glance (már nem kapható) című, a Wooden Angel Publications által kiadott (10. út, 245. doboz, Harrisonburg, VA 22801) által kiadott engedélyével készült.