Hányszor álltál a szekrényed előtt, és teljesen figyelmen kívül hagytad az egész ruhadarabot? Mielőtt felfedeztem a Somersize megoldást, megálltam a zsúfolt szekrényem előtt, és azt gondoltam magamban: "Egyszer újra beilleszkedem a sovány ruhámba". Ruháim három-négy méretre terjedtek ki, szuper sovány ruháim, normál ruháim, 5 kilós fogyásigényeim és kövér ruháim. Amikor egy fontos esemény volt folyamatban, akkor összeszedtem az akaraterőt, hogy szigorú diétát folytassak, hogy rátérjek erre a "sovány" ruhára.

Az étrendem mindig abból állt, hogy szigorúan csökkentettem a kalóriákat - betartottam az ízetlen ételek csekély adagjait. Vagy fogyaszthatnék diétás étrend-kiegészítőket, például shake-eket vagy előre csomagolt ételeket, karton konzisztenciával. Kaptam eredményeket, de szenvedtem! Fogynék a súlyból, de hogy hiányzott kedves barátom, finom ételek! Hogy hiányzott a csodálatos ételek elkészítése magamnak és a családomnak. (Nos, gyere, ha szenvedni fogok, nem gondolod, hogy nézhetném, ahogy a férjem, Alan minden sarkon elkényezteti magát!)

Rátértem a "sovány" ruháimra arra az időpontra, amikor a legjobban kellett kinéznem, majd hazamentem, és minden hiányzó dicsőséges lakomával megajándékoztam magam. Sült csirkét készítek mártással, vajjal és tejszínnel töltött burgonyapürével, vajba és parmezán sajttal megdobott zöldségekkel. És mivel olyan sokáig nem ettem édességet, megsütöttem egy bűnös csokoládétortát, és felfaltam két nagy darabot (plusz néhány extra villát a konyha takarításakor).

Természetesen megfogadnám, hogy rögtön visszatérek az "egészséges" étkezési módra, hogy ne romboljam le az összes előrelépést. Nem maradnék szigorú diétán, de megpróbálnék kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani, mint egy "normális" ember. Túl sokáig azon kaptam magam, hogy a sovány ruhák közül a normál ruhákba kúszom. Nem ettem annyit! Miért jött vissza olyan gyorsan a súly? Amikor már nem tudtam belenyomódni a szokásos ruháimba, akkor átváltottam az elveszítendő 5 kilós ruháimra. Akkor vagy elkezdek egy másik diétát, vagy tovább lépek a kövér ruháimba.

A ciklus folytatódott, év elteltével. Soha nem voltam elhízott, de ha egyszer elértem negyvenet, úgy tűnt, hogy állandóan csatát vívok a súlyommal, olyan csatát, amely körülbelül 15 fontot ölelt fel. Tudtam, hogy hibás vagyok. Nem volt akaraterőnk. Ha csak vágyam lenne egy madárra, akkor mindig vékony lennék. Ha csak ellenállnék a kellemes vajmártásoknak és a csokoládébrownie-nak. Ha túl tudnék maradni éhezési étrenden. Ha csak napi három órát szánhatok a testmozgásra. De nem. Lusta voltam és meggyőződés nélkül, és kövér ruháimmal és a következményekkel együtt kell élnünk.

Most már rájöttem, hogy nem is tévedhettem volna jobban. Nem voltam hibás. És te sem. A diétázók XNUMX százaléka visszahízza az összes súlyt, és gyakran többet is. Miért? Mindannyian csak lusták slágerek vagyunk, akaraterő nélkül? A hagyományos fogyókúra az elmúlt évtizedekben azt feltételezte, hogy a kalória csökkentése és az aktivitás növelése a fogyás kulcsa. Mindannyian kipróbáltuk és korlátozott ideig sikerült is, de a kalória csökkentése csak ideiglenes fogyókúrás megoldás. Ez egyben potenciálisan veszélyes fogyókúrás megoldás is.

A TEST Túlélése

Így történik fiziológiailag, ha csökkenti a kalóriabevitelt. Tegyük fel, hogy a tested napi 1,500 kalóriához szokott, és napi 1,000-re csökkented a beviteledet. Mivel a tested megszokta, hogy napi 1,500 kalóriával fogyasszon, először pótolnia kell a hiányzó üzemanyag-forrást a glikogén- és fehérjetartalékok elégetésével. (A glikogént vízzel tárolják, ezért súlya meghaladja a zsírt. A skála jelentős súlycsökkenést tükrözhet, főleg a nem a zsír, hanem a víz elvesztése miatt. Ezt jelenti a vízsúly kifejezés.) 

Miután a glikogén- és fehérjetartalékaid kimerültek, a tested elkezd égetni a zsírtartalékaidból, hogy elegendő energiát nyújtson a nap végére. Ez a kezdeti üzemanyag-égetés miatt fogyni fog, ha csökkenti a kalóriát. A kezdeti súlycsökkenés után sokan elérjük azt a frusztráló fennsíkot. Még mindig számolunk minden kalóriát, mégis felhagytunk a fogyással. Átkozott testünk miért nem fog együttműködni? Ez a túlélési ösztön. Mivel a glikogén és fehérje raktárkészleteink kimerülnek, anyagcserénk valóban lelassul, hogy ne éhen haljunk. A tested alkalmazkodik ahhoz, hogy kevesebb üzemanyaggal éljen túl, mint amennyire korábban szükség volt. Ráadásul az új alacsonyabb anyagcseréje azt jelenti, hogy lassabban futó gépe van - egyszerűen, kevesebb energiával bírja a napot, így fáradt és kedvetlen marad!

Ismerős? Fáradt, nélkülözött és megáll a fogyás. Ezek mind az alacsony kalóriatartalmú étrend csapdái. De még rosszabb lesz. A tested felismeri, hogy nem kap elegendő ételt, ezért elkezdi tárolni az étel egy részét. Mondjuk 800 kalóriát használ fel üzemanyagként, és 200-at zsírként tárol későbbi felhasználás céljából. Tehát annak ellenére, hogy még mindig buggyantott csirkén, rizspogácsán és zellerrudakon élsz, valójában elkezdhetsz felszedni néhány kilót. Ekkor a nélkülözés felülmúlja az eredményeket, és minden olyan falatnak örülünk, amelyre a kezünkbe kerülhetünk. 

Még rosszabb lesz. Először csökkentve a kalóriáinkat arra kényszerítettük a testünket, hogy lassítsuk az anyagcserét, így szervezetünknek valójában kevesebb kalóriára van szüksége a túléléshez, mint a diéta előtt. Ha visszatér a korábban "normális" napi 1,500 kalória fogyasztására, a szervezetben többlet lesz az üzemanyag, mert alkalmazkodott ahhoz, hogy napi 800 kalóriával éljen túl. Így 700 kalória marad el, amelyet zsírként lehet tárolni későbbi felhasználás céljából! Ezért hízunk vissza minden súlyból, majd egy kis pluszba - ez az új alacsonyabb anyagcserénk, mindez annak köszönhető, hogy csökkentjük ezeket a kalóriákat.

A kalóriák csökkentése csökkenti az anyagcserét, és testünket egy egészségtelen étrendi hullámvasútra helyezi, fizikai és érzelmi hullámvölgyekkel, amelyeket mindannyian szeretnénk megszüntetni. A szomszédság segít gyógyítani a gyengélkedő anyagcserét. Esküszöm, soha többé nem kell diétáznod. Csak annyit kell tennie, hogy elkötelezi magát ezen egyszerű és finom életmód mellett, és átprogramozza anyagcseréjét. A szekrényem már nincs tele különféle méretű ruhák spektrumával. Megvannak a sovány ruháim és a sovány ruháim, és Somersizinget köszönök érte. És képzeld csak? Még mindig sült csirkét eszem (beleértve a bőrt is!), Ínycsiklandó mártással elfojtva. A zöldségeimet továbbra is vajjal és parmezán sajttal borítom. Most is igazi salátával eszem salátát. Csak távol maradok a burgonyától. És időnként még mindig bűnös csokitortával kényeztetem magam.

AZ EGYSZERŰ MEGOLVADÁS

Ehet bűnösen gazdag ételeket, bőséges adagokban, oly módon, hogy átprogramozza anyagcseréjét, hogy zsírégetést és állandó energiaforrást biztosítson. Az első szint a program súlycsökkentő része. Itt van az alapvető áttekintés. Először kiküszöbölök egy kis listát azokról az élelmiszerekről, amelyek pusztítást okoznak a rendszerünkben, például cukrot, fehér lisztet és burgonyát, majd a mindennapi ételeket olyan kombinációkban fogyasztom, amelyek elősegítik az emésztést és a testsúlykontrollt. Az anyagcsere fokozása érdekében ételt kell enni! Eszem, amikor éhes vagyok. Nem spórolok az adagokkal. Táplálásig eszem, és soha nem hagyom ki az étkezéseket.

Így működik. Könnyen hozzáférhető ételeket vettem és négy Somersize csoportba soroltam:

Pro / zsírok: Ide tartoznak a fehérjék, mint a hús, a baromfi, a hal és a tojás, valamint a természetes állapotú zsírok, mint az olaj, vaj, tejszín és sajt.

Veggies: Tartalmaz sok alacsony keményítőtartalmú friss zöldséget, az articsókától a paprikán át a cukkini és így tovább.

Carbos: Magában foglalja a teljes kiőrlésű tésztákat, a gabonaféléket, a kenyeret, a babot és a nem zsíros tejtermékeket.

Gyümölcsök: Sokféle friss gyümölcsöt tartalmaz, az almától az őszibarackon át a mandarinig és még sok másig.

Az általam kizárt ételek csoportját Funky Foods-nak hívják, mert nem illenek a négy Somersize Food-csoport egyikébe sem.

Funky Foods: Magában foglalja a cukrokat, erősen keményítőtartalmú ételeket, koffeint és alkoholt. (Az összes élelmiszercsoport teljes listáját megtalálja a könyv.)

Itt vannak az első szint alapvető irányelvei, a programom súlycsökkentő része.

HÉT KÖNNYŰ LÉPÉS A SOMERIZÁLÁSRA

1. Távolítsa el az összes Funky Foodst.

2. Egyél gyümölcsöt egyedül, éhgyomorra.

3. Egyél Pro / zsírokat zöldségekkel.

4. Egyél szénhidrátot zöldségekkel.

5. A Pro / Fats-ot tartsa elkülönítve a Carbostól.

6. Várjon három órát az étkezések között, ha Pro / Fats étkezésről Carbos étkezésre vált, vagy fordítva.

7. Ne hagyja ki az étkezéseket. Egyél legalább három ételt naponta, és addig egyél, amíg elégedettnek és kényelmesen telinek érzed magad.

Hét egyszerű lépés. Ez a hét egyszerű lépés a szabadság jegye. Szabadság a diétás hullámvasút alól, és mentesség a benned lévő sovány embert körülvevő extra súlytól. Mindaddig, amíg betartja az összes első szintű irányelvet, addig fogyaszthat, amíg jóllakik, és még mindig lefogy. Ez az őszinte igazság. Sehol nem olvassa el, hogy porokat kell keverni, tablettákat szedni, kalóriákat és zsírgrammokat számolni, vagy gyorsan böjtölni az első héten. Csak kövesse ezt a hét egyszerű lépést, élvezze az ízletes, ízletes ételeket anélkül, hogy valaha is éhezne, és átprogramozza anyagcseréjét, hogy elősegítse a fogyást és az energia megszerzését.

Tudom, hogy ez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, de a Somersizerek milliói nem tévedhetnek. Fogytak és még mindig mindent megesznek, amit csak akarnak. Vessen egy pillantást arra, hogy mit ehet egy minta nap alatt, ha szomorú vagy. Kezdhetné reggelét egy darab gyümölccsel, majd zuhanyozhat, és utána egy tál teljes kiőrlésű gabona, zsírmentes tejjel. Ebédre választhat egy nagy C'sar-salátát csirkével és egy parmezán sajttal meghintett párolt zöldség oldalával. Délután dönthet úgy, hogy rágcsál friss gyümölcsöt vagy kemény tojást. Vacsorára próbáljon ki egy zöld salátát kéksajt öntettel, egy nagy lédús steaket, egy brokkoli oldalát. . . ha úgy tetszik, sajtmártással van bevonva, és még egy tál cukor nélküli vaníliabab fagylaltom is a csodálatos új SomerSweet-mel készült. Itt nincs nélkülözés.

A varázslatos fogyás az ilyen gazdag ételek fogyasztása során helyesen ötvözi az ételeket, amelyeket minden étkezéskor fogyaszt. A tökéletesen kombinált steak vacsorád azonnal megsemmisülhet, ha megeszel egy burgonyát és egy fehér tekercset, vagy desszertként egy tányér gyümölcsöt fogyasztasz. A gyümölcsöt nem szabad más ételekkel kombinálni, mert gázokat és puffadást okoz, és felboríthatja más ételek emésztési folyamatát. A fehérjéket és a zsírokat külön tartjuk a szénhidráttól. De élvezi a teljes kiőrlésű szénhidrátot a Somersize-tervben, ha megfelelő időben fogyasztja - reggelente különösen nagyszerűek, zsírmentes tejtermékekkel együtt. Milyen tökéletes energialöket a nap elejére!

Összességében nézzük meg az ételek egyensúlyát - rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget eszünk, hogy rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítsunk; energiához és további rostokhoz teljes kiőrlésű szénhidrátokat kapunk; és ellátjuk testünket a hús és tejtermékek fehérjéjével és zsírjával, amely annyira elengedhetetlen jó egészségünk érdekében. Azáltal, hogy feldolgozott és finomított ételek helyett valódi ételeket fogyasztunk, ellátjuk testünket az építőanyagokkal, amelyekre szükségünk van ahhoz, hogy egészségesek és fiatalosak legyünk - nemcsak kívül, hanem belül is. Semmi egészséges abban, ha a valódi ételt zsírmentes termékekkel helyettesítjük, amelyek valódi ételnek tűnnek, kivéve a táplálkozási előnyök hiányát!

A szomszédkor finom ételeket eszik, olyan kombinációkban, amelyek az emésztőrendszerét úgy működtetik, mint az óramű. Az étel simán és hatékonyan emészthető. A tested kivonja, amire szüksége van, és a maradékot eldobja, miközben felolvasztod a fontokat, és több energiád van, mint valaha. Mivel ennyire könnyű enni így, könnyen étkezhet bármilyen étteremben, és elkészítheti magának az ételeket bármelyik Somersize receptem használatával, vagy saját Somersize kedvencek létrehozásával. Egyszerű. Hatékony. Hihetetlen!

Később, amikor eléri a célsúlyát, a program második szintjére, a karbantartási részre lép. Kicsit lazítjuk a gyeplőt, és megmutatjuk, hogyan lehet Somersize-t élete végéig, anélkül, hogy a súlya több mint néhány fontnál ingadozna.

Ez a program alapvető áttekintése. Azoknak, akik nem olvasták az első két könyvemet, Fogyasszon sokat, fogyjonés Legyen sovány a mesés ételeken, valószínűleg még mindig szkeptikus vagy. Értem. Olyan agymosással gondoltuk, hogy az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend az egyetlen módja a biztonságos fogyásnak, hogy minden, ezzel az elképzeléssel ellentétes program quackerynek tűnik. Megígérem, hogy nem vezetlek tévútra. 

Mindig is azt hittem, hogy a programom biztonságos és hatékony, mert sok orvostól és táplálkozási szakembertől gyűjtöttem információkat az elkészítés során. De ezek az információk élvonalbeliak és nem általánosan elfogadottak. Dr. Schwarzbein cukorral és zsírral kapcsolatos további klinikai kutatásai miatt további orvosi kutatások állnak rendelkezésemre. A szomszédság nemcsak biztonságos és hatékony, hanem egészségünk szempontjából is elengedhetetlen. 

Kérjük, ne keverje össze programomat más magas fehérjetartalmú étrendekkel, amelyek szigorúan korlátozzák bizonyos élelmiszercsoportokat, például a gyümölcsöket és a szénhidrátokat. A Somersizing egy kiegyensúlyozott terv, amely biztosítja, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson, és építőkövei legyenek a testének a boldoguláshoz. A tested belülről kifelé imádni fogja.

Ezt a cikket a könyv engedélyével kivontuk:

Egyél, csalj és olvadd el a zsírt,
írta Suzanne Somers.

Nyomtatás a Crown, a Random House, Inc. részlegének engedélyével © 2001. Minden jog fenntartva. A kivonat egyetlen részét sem szabad a kiadó írásbeli engedélye nélkül sokszorosítani vagy újranyomtatni.

Információ / rendelje meg ezt a könyvet  |  Audio kazetta