1998-ban az Innsbrucki Orvosi Egyetem (Ausztria) Belgyógyászati ​​Tanszékének kutatóinak egy csoportja megfigyelte, hogy a magas ecetfogyasztásnak három fő káros hatása lehet:

A legtöbben szénhidrát alapú étrenden nevelkedtünk, ami azt jelenti, hogy a glükóz rabszolgái vagyunk. Ahogy a szervezet megemészti a keményítőt, az eredmény a glükóz.

A csirkét nem kell megmosni főzés előtt – itt van az oka

Ezen a hálaadáskor – és minden ünnepnapon – ezek a lépések segítenek megelőzni az élelmiszer-eredetű betegségeket

Több mint 30 éves nyomon követés során azt találtuk, hogy minél erősebben ragaszkodnak a DASH-diétához középkorukban, annál kevésbé valószínű, hogy a nők sokkal később jelentenek be kognitív problémákat.

Az áfonya a hálaadás napján az amerikai háztartások alapterméke – de hogyan került ez a láplakó az ünnepi asztalokra?

Egy évszázados kutatások azt mutatják, hogy ezeknek a vegyületeknek a fogyasztása segíthet megvédeni a szívbetegségeket és az Alzheimer-kórt.

Fedezze fel a nyolcat szuperegészséges leveles zöldek – és miért érdemes enni.

Mennyi fehérjére van szükségem, ahogy öregszem? És kell-e táplálékkiegészítő, hogy elég legyen?

Az egyik meglepetés az volt, hogy a rozsliszt a baktériumok sokkal szélesebb változatosságát segíti elő, mint bármely más liszt

A programban résztvevők jelentős javulást mutattak a szív-egészséges étrend betartásában, amely a vérnyomás egyik legnagyobb hajtóereje, valamint jelentős javulást mutatott az öntudatban, amely úgy tűnik, befolyásolja az egészséges táplálkozási szokásokat.

Amikor az emberek a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos élelmiszerekre gondolnak, gyakran a cukorra gondolnak (bár ennek bizonyítékai még mindig nem egyértelműek). Egy új amerikai tanulmány a sóra mutat.

Mi az a „sült rizs szindróma”? Egy mikrobiológus elmagyarázza ezt a fajta ételmérgezést – és hogyan lehet elkerülni

Az európai emberek több ezer évig ettek hínárt, mielőtt az nagyrészt eltűnt az étrendjükből – új kutatás

Valóban segít a csirkeleves, ha beteg vagy? Egy táplálkozási szakember elmagyarázza, mi van a szeretett komfort étel mögött

Hogyan csökkenthetem a koleszterinszintet? Működnek a kiegészítők? Mit szólnál a psylliumhoz vagy a probiotikumokhoz?

Az avas ételek szagának és ízének durva – az AI-eszközök segíthetnek a tudósoknak megakadályozni a romlást.

I

f van egy terület, ahol héjas gyümölcsök vannak [JN1] beváltak, csökkenti a koleszterint.

A fűszeres ételek pillanatnyilag megéghetnek, de hosszú távon valószínűleg nem károsítják az egészséget

Az Egyesült Királyságban évente körülbelül 2.4 millió ember kap ételmérgezést – főként vírusos vagy bakteriális fertőzés miatt. A legtöbb ember kezelés nélkül néhány napon belül felépül, de nem mindenki ilyen szerencsés.

A dohánycégek dohánytermékekkel manipulálták az emberek egészségét, mérhetetlen károkat okozva, és számtalan megelőzhető betegséghez vezettek. De...

Az omega-3 zsírsavakat tartalmazó halolajat számos egészségügyi előnnyel támogatják – kezdve a szív egészségének javításától, az agyunk demenciától való védelmétől és a rheumatoid arthritis tüneteinek enyhítésétől.

A közelmúltban vonaton utazva nem tehetett róla, hogy kihallgatott két nőt, akik mélyen beszélgetnek az ételek iránti kölcsönös megszállottságról, beleértve azokat az érzelmi kiváltó okokat, amelyek a csokoládé és a pizza felé taszították őket.