ConstantinosZ / Shutterstock.com 

A kamilla - az a sárga virág, amelyből oly gyakran készül tea, lefekvés előtt élvezik - nagyon érdekes növény. Nemrég fedezték fel, hogy az alázatos virág képes szabályozni vagy akár megelőzni a cukorbetegséget - és most a kutatásom a történelmi textilfestékekhez való hozzájárulás segített az érintett vegyületek azonosításában. Ez a lefekvés előtti gyógytea sok embernek nagyon jót tehet.

Több mint 15 éve dolgozom Chris Raynerrel új technológiák kifejlesztésén, amelyek segítségével azonosíthatók a textíliák festésére a történelem során használt természetes színezékek kémiája. William Perkin szerencsés 1856 előtt mályvaszín felfedezése, az első szintetikus festéket, a textilszálakat növények és állatok színes kivonataival festették.

A természet ezekben a festéknövényekben komplex koktélt készít különböző vegyületekből, és ezek közül sok a festés során textíliákra kerül. Elemezzük a történelmi műtárgyakat, hogy lássuk, vannak-e ezek a vegyületek, hogy megpróbáljuk meghatározni, mikor, hol és hogyan festettük és milyen növényekkel. E molekulák kémiája és aránya jelentős információt nyújthat arról, hogy mely növényfajokat használták a szálak festésére, vagy a festési eljáráshoz alkalmazott technikáról. A történelmi textíliákkal összefüggésben ezek az információk kiemelkedően fontosak a megőrzés és a helyreállítás, valamint a műtárgyak néprajzi eredetével kapcsolatos információk előállítása szempontjából.

Tehát mi köze ennek a cukorbetegséghez? Nos, a textilmintákból a festékek kivonására alkalmazott számos technika károsítja a festékmolekulát, ami a konzervátorok számára potenciálisan elérhető kémiai ujjlenyomat-információ elvesztését eredményezi. De fejlődtünk új „lágy” extrakciós módszerek glükóz felhasználásával, amelyek megőrzik a festékmolekulát az extrakció és az elemzés során, és ezeket az új technikákat alkalmazták a 19. század közepe előtt általánosan használt festékek vizsgálatára.

Az egyik ilyen növény a történelem során a kamilla volt, amely élénk sárga színt ad a gyapjúnak, a pamutnak és más természetes rostoknak. Van bizonyíték sok száz éves múltra visszatekintő textíliafestés Európában és Ázsiában. Meghatároztuk a kamilla több fajában jelen lévő színezékeket és egyéb természetes komponenseket, amikor megkíséreltük megérteni színező tulajdonságukat és azonosulást a történelmi textíliákban, miközben jelentősen fejlesztettük összetett kémiai ismereteinket.

Ez tiszta megőrzési és festékkémiai szempontból érdekes lett volna. De ekkor csapatunk tagjai beszélgetést folytattak egy másik kutatócsoporttal, amelyet Gary Williamson professzor vezetett az Élelmiszertudományi és Táplálkozási Iskolában, és nyilvánvalóvá vált, hogy kölcsönös érdeklődésünk van a kamilla kémia iránt.

Ételként a legtöbb ember ismeri a kamilla gyógyteaként való használatát, gyakran az alvás elősegítésével együtt. Gyógyhatásainak relaxánsként és nyugtatóként való elismerését példaként említi, hogy a készítményt felsorolják hivatalos drog 26 ország gyógyszerkönyvében, beleértve az Egyesült Királyságot is. De nem vettük észre, hogy potenciálisan más étrendi előnyökkel jár. A német kamillát emésztési problémákra szedték legalábbis a CE első évszázada óta.

Ez a csapat az elmúlt néhány évben az étrendi összetevők és a szénhidrát emésztés közötti kapcsolat tanulmányozását töltötte: konkrétan azt, hogy egyes természetes vegyületek hogyan segíthetik a vércukorszint szabályozását. Több növényi kivonatot átvilágítottak és azonosított Német kamilla (kamilla lázfű) nagyon hatékony a cukorbetegség kezelésében 2017-ben. De ami igazán fontos volt, annak megértése, hogy mely vegyületek főként felelősek ezért a tevékenységért. Arra voltunk kíváncsiak, hogy a kamilla természetes festékeivel kapcsolatos kutatásaink segíthetnek-e ebben.

A történelmi textíliák kinyerésére kidolgozott technikákat alkalmaztuk a kamilla virágainak kinyerésére és elemzésére. A festékanyag-elemzés tapasztalataira támaszkodva négy közös vegyületet azonosítottunk, amelyek a kamillában aktívak és képesek szabályozni a szénhidrát emésztést.

Ezen vegyületek közül kettő, az apigenin-7-O-glükozid és apigenin sárga színezékek, amelyeket korábban kamillával festett gyapjú textíliákban láthattunk. A másik két vegyületet korábban más kutatók tévesen azonosították, de helyesen azonosítottuk őket (Z) és (E)a2-hidroxi-4-metoxi-fahéjsav-glükozidok. Megvizsgáltuk e négy vegyület hozzájárulását a kamilla általános bioaktivitásához, és megállapítottuk, hogy együttesen képesek módosítani a szénhidrátok emésztését és felszívódását. Lehetőség van ezen összetevők kivonására és koncentrálására is a kamillából gyógyászati ​​célokra.

Egyszerűen fogalmazva: a kamilla tea ivása hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében vagy akár megelőzésében. Izgalmasan úgy tűnik, hogy a 19. század közepe előtt általánosan használt növényi színezékek kémiájának megértése új kezelést nyújthat a mai orvoslás számára.

A szerzőről

Richard Blackburn, egyetemi docens és a Fenntartható Anyagok Kutatócsoportjának vezetője, University of Leeds

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek

at InnerSelf Market és Amazon