A gyermekek megtanulják szeretni a zöldségeket, ha már kiskoruktól kezdve rendszeresen ki vannak téve nekik. Zadorozhnyi Viktor / Shutterstock
Hippokratész kb. 400 körül azt mondta, hogy „az ételnek gyógyszerünknek kell lennie, és a gyógyszernek az ételnek kell lennie”. Valószínűleg megfordulna a sírjában, ha látná a ma feldolgozott, cukros ételek és italok mennyiségét a gyermekek számára. Ez az étel lehet mint addiktív mint kokain vagy heroin. A szülőknek pedig nehéz ellensúlyozniuk a fellebbezésüket.
Minden negyedik ausztrál gyermek és a felnőttek 63% -a túlsúlyos vagy elhízott. Ez hozzájárul a példátlan szintje megelőzhető elhízással kapcsolatos betegség mint például a cukorbetegség, a szívbetegségek, valamint a máj- és veseelégtelenség.
Az egészségtelen étrend is hozzájárul ehhez gyenge mentális egészségi állapot és a alacsonyabb IQ gyermekeknél. Ahogy a testünknek, az agyunknak is szüksége van rá esszenciális tápanyagok valamint gyulladásoktól, oxidációtól és glükózfeleslegtől mentes egészséges környezet megfelelő működéséhez.
Mit tehetünk?
A közegészségügyi csoportok szerelések egészségtelen élelmiszerek marketingje sokoldalú megközelítéssel, hasonlóan a fájdalmasan fokozatos változáshoz, amely csökkentette a dohányreklámot és a dohányzást. Addig is a szülők nagyon fontos hatással lehetnek gyermekük egészségére és étkezési döntéseire.
Az egészséges táplálkozás bármely életkorban az magas növényi táplálék mint például gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű gabonafélék, valamint halak és egészséges olajok, mint pl extra szűz olívaolaj. És ez van kevés feldolgozott, magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú ételek és vörös hús.
Fontos élvezni a különféle ételek az alapvető táplálékcsoportok mindegyikéből az alapvető tápanyagok széles skálájának megszerzése érdekében.
A különféle ételek sokféle tápanyagot adnak a gyerekeknek. Alfa / Flickr, CC BY-NC-SA
A kezdőknek tehát a 12 hónapos szoptatás egészséges immunitást és egészséges immunitást biztosít a gyermekeknek többféle előny egészségükért és kognitív fejlődésükért. Az is lehet hatással vannak az ízlési preferenciáikra azáltal, hogy sokdimenziós ízeknek teszik ki őket - és kialakíthatják az ízlési preferenciáikat azokra az ételekre, amelyeket a mama is fogyaszt (egészséges vagy más módon).
A szilárd anyagok fokozatos bevezetésének legjobb ideje az körülbelül hat hónapig életkorától kezdve, amikor a gyermekek fejlődési készen állnak, és további kalóriákra és néhány további tápanyagra, például vasra van szükségük. De a legkésőbb jószülők is küzdhetnek azért, hogy a kisgyermekek és a gyerekek egészséges ételeket, különösen zöldségeket fogyasszanak.
Meggyőző kisgyermekek
A gyermekek megtanulják szeretni az egészséges ételeket, például a zöldségeket, ha már fiatal koruktól rendszeresen ki vannak téve nekik. Ahol lehet, főzzön magának bébiételeket friss alapanyagokból, és kerülje a cukrok és a só hozzáadását.
A gyermekek ízlése a korai életben kialakul. A legjobb, ha egyszerű marad - új zöldségeket és gyümölcsöket adjon be egyenként, hogy megtanulják értékelni az egyes ízeket.
A kisgyermekeknél általában kétéves koruk körül alakul ki az neofóbia, az ismeretlen ételektől való félelem. Ezért az egészséges élelmiszereknek való folyamatos kitettség ahelyett, hogy kínlódna a finomságon, segít enyhíteni ezt, és hajlandóságuk az új élelmiszerek kipróbálására idővel természetesen növekedni fog.
A kutatások azt mutatják Tud vinni tíz-14 expozíció egy korábban nem tetszett zöldségnek, hogy a gyerekek megkedveljék és eldöntsék. Tehát ne add fel. Fontos, hogy ez az expozíció semleges legyen, nyomás, jutalom vagy megvesztegetés nélkül. Legyen pozitív családi alkalom, és ne zavarjon olyan tényezőket, mint a tévé, egyéb média és játékok.
Kutatások kimutatták, hogy még a gyerekeknek is kiteszik a zöldségeket a mesekönyvekben fiatal koruktól kezdve tovább erősíteni annak valószínűsége, hogy zöldségeket esznek.
Hagyja, hogy a gyerekek felfedezzék a textúrákat és ízeket. Nongbri Family Pix / Flickr, CC BY-NC-ND
A legfontosabb, tedd szórakoztatóvá és hagyja, hogy a gyerekek az ételükkel játszanak, hogy felfedezzék az összes színt, ízt és textúrát.
A „szülő gondoskodik, a gyermek dönt” modell kissé megkönnyítheti ezt a folyamatot. A szülők itt nyújtanak egészséges lehetőségeket határozott keretek között, és lehetővé teszik a gyermek számára, hogy eldöntse, mit és mennyit eszik. Tartsa távol az egészségtelen lehetőségeket a házból.
A gyermekek zöldségfogyasztásra kényszerítése nem működik - megnyerheti a csatát, de elveszíti a háborút. Kerülje a negatív asszociációkat az egészséges ételekkel, mivel ezek elrettenthetik őket.
A kenőpénzek vagy jutalmak felhasználása sem működik, mivel a gyerekek megtanulják előnyben részesíteni a jutalmat, és nem tanulják meg az egészséges ételeket a saját belső íze alapján élvezni.
A gyerekek enni fognak, ha éhesek; étvágyuk változó lesz, ezért ne essen pánikba, ha nem akarnak enni. Tanuljanak meg hallgatni testükre és velük született éhségjelekre.
Másolni is fognak. Tehát, ha egészséges gyerekeket szeretne, akkor a jó példakép és enni is jól.
Az idősebb gyermekek ösztönzése
A gyermekek idősebb korában más gyerekek, partik és iskolák befolyásolhatják étkezési szokásaikat. A családi étkezési környezet azonban továbbra is fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozás - különösen a az anyáé a példaképes viselkedés és az otthon kapható ételek.
Egyéb dolgok, amelyeket a szülők tehetnek, az az, hogy bevonják a gyerekeket bevásárlásba, főzésbe, kertészkedésbe. Iskolai projektek kimutatták hogy ha a gyerekek részt vesznek a zöldségek termesztésében, szedésében és főzésében, akkor valószínűbb, hogy megeszik őket.
Vonja be a gyerekeket bevásárlásba, főzésbe és kertészkedésbe. Eric Peacock / Flickr, CC BY-NC-SA
Minden korosztályú gyermekek, akiknek családja együtt étkezik otthon - olyan zavaró tényezőktől mentesen, mint a televízió - meg lett mutatva hogy egészségesebb étrendet folytasson. Tehát prioritássá tegye a közös étkezést. Ez egyben remek alkalom a beszélgetésre és a kötődésre.
És ne essen kétségbe, ha Ön vagy gyermeke küzd. A jó hír az, hogy az ételfüggőségek és az ízlési preferenciák lehet változtatni. Van végtelen egészséges, ízletes receptek amelyek elkészítése egyszerű és megfizethető.
Összefoglalva: hozzon létre meleg, pozitív, egészséges étel- és étkezési környezetet, amely mentes az étkezéstől, és legyen jó példakép. A gyerekek megtanulják élvezni a jó ételeket, amint azt élvezik, és virágozni fognak közben.
A szerzőről
Natalie Parletta, a táplálkozás, a mentális és fizikai egészség, valamint a gyermekek étrendjének tudományos főmunkatársa, Dél-Ausztrália Egyetem
Ezt a cikket a The Conversation a Creative Commons licenc alatt közzétette. Olvassa el az eredeti cikket.
Kapcsolódó könyvek:
Íme 5 nem szépirodalmi könyv a szülői nevelésről, amelyek jelenleg a legjobban eladók az Amazon.com-on:Az egész agyú gyermek: 12 forradalmi stratégia gyermeke fejlődő elméjének ápolására
Daniel J. Siegel és Tina Payne Bryson
Ez a könyv gyakorlati stratégiákat kínál a szülőknek, hogy segítsék gyermekeiket érzelmi intelligenciájának, önszabályozásának és ellenálló képességének fejlesztésében az idegtudományból származó meglátások segítségével.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Dráma nélküli fegyelem: Az egész agyra kiterjedő út a káosz csillapítására és gyermeke fejlődő elméjének ápolására
Daniel J. Siegel és Tina Payne Bryson
A The Whole-Brain Child szerzői útmutatást adnak a szülőknek, hogy olyan módon fegyelmezhessék gyermekeiket, amely elősegíti az érzelmi szabályozást, a problémamegoldást és az empátiát.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan beszéljünk úgy, hogy a gyerekek hallgatjanak, és hallgassunk, hogy a gyerekek beszéljenek
Írta: Adele Faber és Elaine Mazlish
Ez a klasszikus könyv gyakorlati kommunikációs technikákat kínál a szülőknek, hogy kapcsolatba lépjenek gyermekeikkel, és elősegítsék az együttműködést és a tiszteletet.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Montessori kisgyermek: Útmutató a szülőknek a kíváncsi és felelősségteljes emberi lény neveléséhez
írta Simone Davies
Ez az útmutató betekintést és stratégiákat kínál a szülőknek a Montessori elvek otthoni megvalósításához, valamint kisgyermekük természetes kíváncsiságának, függetlenségének és tanulási szeretetének elősegítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Békés szülő, boldog gyerekek: Hogyan hagyjuk abba a kiabálást és kezdjünk el kapcsolatba lépni
Dr. Laura Markham
Ez a könyv gyakorlati útmutatást ad a szülőknek, hogy gondolkodásmódjukat és kommunikációs stílusukat a gyermekeikkel való kapcsolat, empátia és együttműködés előmozdítása érdekében alakítsák át.
